Аксарайский тип кроссбредных овец советской мясо-шерстной породы. Методы создания, продуктивность и некоторые биологические особенности

• Автор: Тюлебаев, Гарифулла Калишович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 121 с. : ил.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Породы овец типа корридель. История, методы создания, продуктивные свойства

1.2. Северокавказская мясо-шерстная порода

1.2.1. Верхнестепновский заводской тип

1.3. Советская мясо-шерстная

1.3.1. Приэльбрусский тип

1.3.2. Урупский тип

1.3.3. Сибирский тип

1.4. Овцы в типе корридель в СНГ

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1.1. География и природно-климатические особенности
места выведения аксарайского типа
2.1.2. Материалы и методы
2.1.3. Характеристика импортных баранов, используемых
для вводного скрещивания
2.1.4. Характеристика исходного поголовья стада
2.1.5. Методы оценки хозяйственно-полезных признаков
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. История и методы создания аксарайского типа
3.1.1. Этап 1. Преобразование местных грубошерстных овец
в овец с однородной шерстью (1950-54 гг.)
3.1.2. Этап 2. Скрещивание тонкорунно-грубошерстных помесей
с полутонкорунными баранами (1955-75 гг.)
3.1.3. Этап 3. Совершенствование аксарайских кроссбредов путем
прилития крови английских линкольнов и австралийских корриделей. Отбор и формирование овец желательного типа.
Апробация аксарайского типа кроссбредных овец
3.1.3.1. Рост и развитие кроссбредных ягнят разного происхождения
3.1.3.2 Классный состав ярок разного происхождения
З.1.З.З..Живая масса и настриг шерсти ярок
3.1.3.4. Качество руна ярок
3.1.3.5. Качество жиропота ярок
3.1.3.6. Жизнеспособность ярок
3.1.3.7. Живая масса и классный состав баранчиков
3.1.3.8. Качество руна баранчиков
3.1.3.9. Мясные качества баранчиков
3.1.3.10. Развитие костяка баранчиков
3.1.3.11. Интерьерные показатели баранчиков
3.1.3.12. Взаимосвязь между показателями мясной
продуктивности и экстерьером
3.1.3.13. Качество овчин
3.1.4. Характеристика овец желательного типа
3.1.5. Создание заводских линий и их характеристика
3.1.6. Результаты апробации аксарайского типа
в качестве нового селекционного достижения
3.2. Особенности воспроизводства, выращивания и эксплуатации
3.3. Экономическая эффективность использования
селекционного достижения
ВЫВОДЫ
Сведения о практическом использовании
Рекомендации по использованию научных выводов
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность работы. До 90-х гг. 20 столетия экономика овцеводства практически во всех зонах Российской Федерации базировалась на производстве шерсти. Доля ее в общей стоимости продукции отрасли достигала 70 - 80%. Этому способствовали высокие тогда цены на шерсть, которая в основном направлялась на удовлетворение внутреннего рынка. В условиях востребованности шерсти ценность различных пород определялась уровнем шерстной продуктивности, что обусловило ведение селекции исключительно в направлении шерстности.
Однако, с переходом на рыночную экономику и возникшим вслед за этим диспаритетом цен на продукцию сельского хозяйства и промышленные товары, производство шерсти из-за низких цен на нее стало убыточным. Это привело к резкому сокращению овцепоголовья страны (практически в 10 раз). В то же время, цены на баранину, особенно молодую, резко возросли, и она стала востребованной. В настоящее время стоимость 1 кг мяса баранины превышает стоимость 1 кг шерсти в 2-3 раза. Если учесть, что на производство 1 кг баранины требуется всего 7-8 кормовых единиц, а на производство 1 кг шерсти 70-80 кормовых единиц, т. е. в 10 раз больше, то становится понятным, что производство баранины на современном этапе дело выгодное.
Опыт развития мирового овцеводства свидетельствует о том, что повышение эффективности и конкурентоспособности овцеводства связано не только с производством высококачественной шерсти, но и более полным использованием мясной продуктивности. В Англии, Франции, Германии, Голландии и других Европейских странах овцеводство специализировано на производстве мяса ягнят и молодой баранины, составляющих от общей стоимости продукции до 90 и более процентов. Специализация овцеводства на производстве мяса позволила этим странам повысить экономическую эффективность отрасли и стабильное ее развитие. Большое внимание производству высококачественной баранины уделяется и в основных

Таблица
Длина штапеля, масса руна и качество шерсти ярок
Гру ппы п Длина штапеля, см Масса руна, % Качество (тонина) шерсти, %
ММ и М+ М М- 48 50 56
I 50 11,7+0,28 28,6 71,4 — 18,9 73,0 8,1 —
II 76 11,4+0,26 38,3 60,3 1,4 28,8 66,1 5,1 —
III 40 10,4+0,28* 48,9 51,1 — 14,3 49,0 26,5 10,2
IV 55 11,5+0,23 39,2 60,8 — 28,3 54,3 17,4 —
Как видно из таблицы 9, по длине штапеля 1/2 кровные линкольн х кроссбредные ярки превосходили 1/4 кровных (по линкольну) сверстниц на 0,3 см или на 2,6% и более значительно 1/2 кровных корридель х кроссбредных помесей (на 1,3 см или 12,5%). Можно отметить, что местные кроссбредные ярки характеризовались также достаточно хорошей длиной штапеля, уступая 1/2 кровным по линкольну животным всего на 0,2 см или 1,7%. Вместе с тем, они превосходили 1/2 и 1/4 кровных по линкольну помесей по массе руна. Так, если среди них особей с отличной и хорошей массой руна насчитывалось 39,2%, то среди помесей I поколения их было
28,6 и 1/4 кровных - 38,3%.
Более густошерстными были 1/2 кровные корридель х кроссбредные помеси.
Существенные различия между ярками изучаемых групп наблюдаются по качеству шерсти. Из данных таблицы 13 следует, что относительно более пониженная тонина характерна для 1/4 кровных по линкольну ярок, среди которых около 29% особей имели шерсть 48 качества и всего 5,1% - 56 качества. Более уравненной и в то же время пониженной по тонине можно считать шерсть 1/2 кровных по линкольну, где 73,0% животных имели