Совершенствование системы кормления высокопродуктивных молочных коров в условиях Урала

• Автор: Гридин, Виктор Федорович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 245 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.2 ВЛИЯНИЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА РАЦИОНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

1.2 ВЛИЯНИЕ ПЕРЕВАРИМОГО ПРОТЕИНА КОРМА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

1.3 ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ МАГНИЕВЫХ ПОДКОРМОК НА СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ РАЦИОНОВ КОРОВ ПО МАГНИЮ И ВЛИЯНИЕ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ
1.4 ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КОРМЛЕНИИ ДОЙНЫХ КОРОВ В ЗОНЕ СРЕДНЕГО УРАЛА

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНЙ

2.1 Условия проведения опытов

2.2 Методы зоотехнического, биохимического, физиологического

и экономического исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 ОПЫТ 1 .Влияние разного уровня сухого вещества в рационе
на потребление питательных веществ, молочную продуктивность, биохимический состав крови, процессы пищеварения в рубце и воспроизводительную функцию коров
3.2 ОПЫТ 2.Влняние различного уровня переваримого протеина на потребление питательных веществ, молочную продуктивность, биохимический состав крови, процессы пищеварения в рубце и воспроизводительную функцию коров
3.3 ОПЫТ 3.Влияние магниевых подкормок на потребление питательных веществ, молочную продуктивность, биохимический состав крови, процессы пищеварения в рубце и воспроизводи-
тельную функцию коров
3.4 ОПЫТ 4.Влияние дефицитных микроэлементов на потребление питательных веществ, молочную продуктивность, биохимический состав крови, процессы пищеварения в рубце и воспроизводительную функцию коров
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ’
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Переход сельского хозяйства на рыночную основу диктует необходимость в повышении молочной продуктивности крупного рогатого скота. В соответствии с этим сбалансированное кормление крупного рогатого скота и уточнение влияния основных питательных и минеральных веществ рационов становятся решающими факторами в решении данной задачи.
При составлении и балансировании рационов сухое вещество корма используется в основном как исходная точка для определения норм потребления других питательных и минеральных веществ. В тоже время, проблема рационов с различным уровнем сухого вещества изучена недостаточно.
Большое внимание при составлении рационов уделяется протеиновому питанию, причем практически все рекомендации сводятся к снижению уровня белка в рационе. С одной стороны это экономически оправдано, но с другой при уточнении нормы потребности в протеине для образования молока, обеспечения нормальной жизнедеятельности организма коров, особенно высокопродуктивных, возникает проблема дефицита белка.
Учитывая большой разброс содержания микроэлементов в почвах, кормах и воде, а также степень адаптации животных к их избытку или недостатку в различных биогеохимических провинциях страны, ВАСХНИЛ и МСХ СССР рекомендовали ориентировочные нормы потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах. Эти нормы колеблются в больших пределах, в связи с этим возникла проблема разработки оптимальных норм потребности животных в микроэлементах, начиная с выяснения эффективных норм, стимулирующих желаемую физиологическую функцию и достижения генетического потенциала продуктивности.
Однако исследований по изучению разных доз сухого вещества в рационе, различного уровня переваримого протеина, совместного действия наиболее дефицитных микроэлементов - йода и кобальта на физиологическое состояние и продуктивность коров в условиях зоны Среднего Урала проведено недостаточно.

или йодированную поваренную соль, применение которых повышает биологическую активность элемента (А.В.Кудашева, Г.Б.Родионова, 1999).
Таким образом, подводя итог вышеизложенного, следует указать, что йод является жизненно важным микроэлементом для животных, особенно в условиях Среднего Урала, но нормы введения его в рацион дойных коров изучены недостаточно.
Роль кобальта в организме и его влияние на продуктивность животных.
Кобальт - металл VIII группы периодической системы Д.И.Менделеева. По химическим свойствам кобальт близок к меди, в земной коре содержание его достигает 0,003% (В.И.Георгиевский с авт. 1979). По данным K.M.Солнцева (1975)содержание кобальта в земной коре составляет 0,0005% от общего количества атомов земной коры. Д.П.Малюга (1952) сообщает, что около 90% кобальта находится в рассеянном состоянии в изверженных, главным образом основных и ультраосновных породах. Среднее же содержание кобальта в земной коре по его мнению достигает 0,011%, в почвах - 0,001%, а в поверхностных, речных и морских водах - лишь 0,00002%.
Кобальт в ультрамикроколичествах постоянно входит в состав растений и животных. Содержание кобальта в организме невелико - от 30 до 60 мг на 1 кг живой массы животного или 0,3.10°...0,6.10'5. С возрастом концентрация кобальта в организме имеет тенденцию к увеличению (В.И. Георгиевский с авт.,1979).
Роль кобальта в животных организмах связана с функцией витамина В12. Первые научные наблюдения по кобальту появились в 1849 году, когда Томас Аддисон описал анемию, которая в 1868 г Бирмером была названа пернициоз-ной или злокачественной (А.В.Труфанов, 1972). В разных странах это заболевание носит неодинаковые названия: сухотка, болотная болезнь, солевая болезнь, кустарниковая болезнь, энзоотический маразм, канареечниковая вертячка.