Эффективность использования викасола в рационах телят молочного периода

• Автор: Кинсфатор, Ольга Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 142 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Общебиологическое значение и роль вита-

минов в организме сельскохозяйственных животных

1.2. Характеристика витамина А и его влияние

на организм животных

1.3. Витамин Д, его характеристика и влияние

на обмен веществ

1.4. Формы витамина Е и его роль в обменных

процессах организма

1.5. Влияние витамина К и его синтетических
водорастворимых форм на физиологические функции организма
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методы исследования
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Определение оптимальной дозы введения
викасола в рацион телят молочного периода
2. 2.1.1. Особенности кормления подопытных животных
2.2.1.2. Рост и динамика живой массы опытных телят
2.2.1.3. Гематологические и биохимические показатели крови подопытных телят
2.2.1.4. Экономическая эффективность включения в рацион телят молочного периода разных
доз викасола
2.2.2. Определение влияния скармливаня викасола в сочетании с другими жирорастворимыми витаминами на продуктивные качества телят молочного периода
2. 2. 2.1. Физиологический опыт
2. 2.2. 2. Влияние скармливания витаминных препара-
тов на состояние здоровья подопытных телят
2. 2.2.3. Показатели роста и развития телят
2. 2. 2.4. Экономическая эффективность включения в
рацион телят молочного периода викасола в комплексе с жирорастворимыми витаминами
2.3. Основные результаты производственной
проверки
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. В последние годы роль биологически активных веществ в животноводстве возросла. Поэтому уделяется внимание изучению витаминов на продуктивные качества животных. Одним из самых малоизученных жирорастворимых витаминов является филохинон.
Потребность различных видов животных в витамине К до сих пор ещё не выяснена. Требующееся количество витамина для молодняка млекопитающих установлено в приблизительных дозах.
По данным И.П. Кондрахина (1989) недостаточностью витамина К страдают преимущественно птица и пушные звери, то есть животные, у которых микробиологический синтез этого витамина в желудочно-кишечном тракте практически не осуществляется. Так же испытывает недостаток молодняк других видов животных в раннем возрасте.
На крупном рогатом скоте исследования практически не проводились, хотя многие исследователи считают, что до трёхмесячного возраста витамин К необходим для нормальной жизнедеятельности телят. Кроме того, практически не изучено взаимное влияние витамина К с другими жирорастворимыми витаминами. Поэтому исследования по изучению эффективности скармливания викасола молодняку крупного рогатого скота в молочный период и его взаимодействия с витаминами А, 0, Е актуальны.
Цель исследований - изучение влияния разных норм витамина К и сочетание его с другими жирорастворимыми витаминами на рост и развитие, физиологические и гема-

И.В. Петрухин (1989) изучая биологическую активность различных форм витамина К, установил, что она зависит от присутствия в молекуле нафтохинонной группировки. При этом степень витаминной активности связана с молекулярным весом: чем ниже молекулярный вес, тем выше активность
(М.м. Ki = 450,7; К2 = 570, 08; К3 = 172, 174; викасола -276,245).
А.Хенниг (1976) отмечает, что, не смотря на то, что биологическая активность витамина К2 в 1,5 раза ниже, а витамина К3 в 3 раза выше активности витамина Кх он более эффективен в процессе свертывания крови, чем его аналоги.
Основное физиологическое свойство витамина К состоит в повышении свертываемости крови, особенно в случаях уменьшения в ней протромбина.
В организме витамин К и его провитамины превращаются в менахинон (К2). Этот процесс с большей эффективностью протекает у птиц, с меньшей - у млекопитающих (Кузнецов А.Ф., 1989, Wu-FYH, Liao W.C., Chang H.M., 1993).
Молекулярные механизмы свертывания крови, в которых принимает участие витамин К выяснены еще не полностью. Однако открытие важного ферментного компонента свертывания крови - тромбопластина (тромботропина), коферментом которого является производное витамина. К - глюкуронид менадион, позволило уточнить схему свертывания крови.
Согласно классической схеме Шмидте - Моравица, биохимизм свертывания крови сводится к тому, что находящееся в крови в растворенном виде белковое вещество фибриноген под влиянием фермента тромбина превращается в нерастворимый сгусток фибрин, предотвращающий кровотечение. Тромбин крови образуется из протромбина, синтезируемого печенью