Использование повышенного количества травы, травяной муки, а также ферментного препарата мальтаваморина Г10Х в рационах цыплят-бройлеров

• Автор: Мяшкене, Эугения Юозовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Тарту
• Количество страниц: 210 c. : ил

8 * • • •

19 ♦ • • • •

• • • • •

Оглавление ВВЕДЕНИЕ ...4;

.I.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1.Технология приготовления травяной муки Г.2.Питательная ценность травяной муки 1.3.Замена части зерна комбикормов для птицы травяной мукой
1.4.Использование зеленой травы в рационах птицы 1;5.Использование ферментов для улучшения переваримости питательных веществ рациона ..29.

.2. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ ..37.

2.1.Материал,место,время и схема проведения опытов ..37.

2.2.Изучение динамики роста и развития,оперяемости
и сохранности цыплят-бройлеров ..40.
2.3.Изучение переваримости и усвояемости питательных
, веществ корма,затраты корма ..41.
2.4.Изучение мясной продуктивности и качества мяса

цыплят-броилеров
2.5.Физиологические и биохимические исследования ..42.
2.6.Определение ферментативной активности химуса
. железистого желудка и двенадцати перстной кишке ..42.
2.7.Определение экономической эффективности использования травы,травяной муки и ферментного пре

парата мальтаваморина ГЮХ
.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ..44.
,3.1.Рост и развитие цыплят-бройлеров ..44.
3.1.1.Динамика живой массы цыплят-бройлеров ..44.
3.1.2.Динамика среднесуточного прироста живой массы . . .цыплят-бройлеров
ЗЛ.З.Экстерьерные особенности цыплят-бройлеров 3.1.4.0перяемость цыплят-бройлеров .Л5
66 • • •

3.1.5.Сохранность цыплят-бройлеров 3.2.ЗАТРАТЫ КОРМА,ПЕРЕВАРИМОСТЬ И УСВАЯЕМОСТЪ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА 3.2.1.Затраты корма ..??.
3.2.2.Переваримость и усвояемость питательных веществ рациона ..?7.
3.2.3.Ферментативная активность химуса железистого желудка и двенадцатиперстной кишки цыплят-бройлеров .??.
З.З.МЯСЕАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА ЦЫПЛЯТ;- . . .
БРОЙЛЕРОВ А9?.
3.3.1.Показатели анатомической разделки тушек цыплят-
. . .бройлеров А9А
3.3.2.Химический состав и калорийность мяса цыплят-
. . бройлеров АЯ9.
3.3.3.Органолептическая оценка мяса и бульона ЯА2
3.3.4.Гематологические показатели ААи
3.3.5.Масса печени цыплят-бройлеров и накопление в
. ней витамина А А1
3.4.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАВЫ, ТРАВЯНОЙ МУКИ И ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА МГ10Х В . КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ А1
4.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ .ИССЛЕДОВАНИЙ А2?,
5.ОБОБЩЕНИЕ И ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ А2
6.ВЫВОДЫ ?А5
7.ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ ???
8 .СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
9.ПРЙДЛ0ЖЕНИЯ 172.
Майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС одобрена Продовольственная программа СССР на период до 1990 г.,в которой указано,что необходимо обеспечить производство мяса птицы (в убойном весе) в 1985 г.в количестве не менее 2,6 млн. тонн и в 1990 г. - 3,4-3,6 млн.тонн.Необходимо ускорить строительство новых и реконструкцию действующих бройлерных птицефабрик.При этом большое внимание должно быть уделено укреплению кормовой базы как основы успешного развития животноводства (I).
Поставленные задачи требуют дальнейшего развития промышленного птицеводства.В настоящее время основу рационов для птийы составляют комбикорма,большую часть в которых занимает зерно,чаще всего пригодное для питания человека.
В связи с этим изыскание путей замены зерна в рационах птицы ингредиентами непищевого характера - одна из актуальных задач современного птицеводства.
Установлено,что использование в кормлении птицы травяной муки - перспективно и экономически выгодно.При ее производстве можно получить большое количество кормового белка. Например,с площади,занятой люцерной,выход белка в среднем составляет 672 кг,при посевах сои-506 и пшеницы на зерно-305 кг.Травяная мука является пригодным источником витаминов особенно каротина,микроэлементов и других факторов,обеспечивающих полноценность кормления птицы.По уровню обмен -ной энергии травяная мука уступает зерновым кормам,но пре -восходит их по содержанию протеина и витаминов.При соблюдении правил технологии уборки и подготовки травы к сушке поДинамика живой массы курочек,г {третий опыт)
Таблица
Груп- Возраст,дней
па 14 28 42 56 63
И Н І т СV я М ± т Си Л М ± /и Си У) К ± ^ Си Г М ± т ОV
I 49 143 ±23,7 16,6 49 469 ±64,2 13,7 49 889 ± 9,8 П,I 46 1577 ±16,0 10,1 46 1904 ±15,7 8,2
II 55 144 ±22,2 15,3 55 467 ±64,9 13,8 55 907 ±10,3 Н.4 52 1593 ±14,9 9,3 52 1856 ±17,5 9,4
III 49 143 ±19,4 13,6 49 449 «Г СО 1—1 12,9 49 877 ±11,2 12,8 49 1572 ±18,6 11,8 49 1861 ±18,6 10,0
17 71 136 ±19,2 14,0 71 458 ±64,2 13,9 71 857 ±11,6 13,5 71 1509 ±18,7 12,4 71 1824 ±17,6 9,6
7 60 146 ±23,9 16,3 60 461 ±58,4 12,6 60 916 ±11,4 12,5 57 1600 ±18,2 И.4 57 1925 ±19,7 10,2
71 64 140 ±19,6 14,0 64 464 ±64,1 13,8 64 889 ±12,8 14,4 61 1547 ±20,1 13,0 61 1827 ±22,2 12,1
711 64 138 ±25,7 18,6 64 494 ±77,8 15,7 64 903 ±12,2 13,5 64 1576 ±18,6 11,8 64 1844 ±20,6 ИД
Примечание: живая масса суточных цыплят составила 35,0 г. Достоверная разница между опытными и контрольной (I) группами: х-Р<0,05.