Разработка технологии производства пробиотиков на основе Bacillus subtilis и их эффективность при инфекционных энтеритах телят

• Автор: Сатторов, Носирчон Расулович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Душанбе
• Количество страниц: 261 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

СОКРАЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В РАБОТЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Распространение и ущерб от инфекционных энтеритов телят

1.2. Пробиотические и пребиотические препараты

1.3. Отбор микроорганизмов в состав пробиотиков ветеринарного назначения

1.4. Производство пробиотических препартов

1.4.1. Пробиотики из бифидо- и лактобактерий

1.4.2. Пробиотики на основе бактерий рода Bacillus

1.5. Лекарственные формы пробиотиков
1.6. Механизм действия пробиотиков
1.7. Лечебно-профилактическая эффективность пробиотиков
1.8. Перспективы использования пробиотиков в ветеринарии
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
2.1. Диагностические исследования
2.2. Штаммы Вас. subtilis
2.3. Биологические свойства пробиотиков
2.3.1. Антимикробная активность
2.3.2. Токсикологические свойства
2.4. Методы стандартизации действующих веществ в форме порошков и лекарственных препаратов на основе Вас. subtilis
2.4.1. Физико-химические свойства
2.4.2. Биологические свойства
2.5. Определение стабильности
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. ИНФЕКЦИОННЫЕ ЭНТЕРИТЫ ТЕЛЯТ

3.1. Эпизоотическая ситуация в Северном, Центральном и Южном Таджикистане
3.2. Эпизоотическая ситуация в хозяйствах северо-восточного региона Украины
3.3. Факторы, способствующие возникновению инфекционных
энтеритов телят
4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОБИОТИКОВ НА ОСНОВЕ ШТАММОВ ВАС. 8иВТТЫ8
4.1. ПОДБОР ШТАММОВ ВАС. ЗиВНЬВ
4.1.1. Морфологические, культуральные и биохимические свойства
4.1.2. Патогенность и антагонистические свойства
4.2. МОДИФИЦИРОВАННАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДАДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВАС. ЗЦВТИИ
4.3. СУШКА БАКТЕРИАЛЬНОЙ СУСПЕНЗИИ МОДИФИЦИРОВАННЫМ КОНТАКТНО-СОРБЦИОННЫМ МЕТОДОМ
4.4. СУБТИЛБЕН В ФОРМЕ ПОРОШКА
4.4.1. Состав и технология производства
4.4.2. Антимикробная активность
4.4.3. Токсикологические свойства
4.4.3.1. Острая токсичность
4.4.3.2. Хроническая токсичность
4.4.3.3. Раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки
4.4.4. Стандартизация и стабильность
4.4.5. Упаковка и маркировка
4.5. СУБТИЛБЕН В ФОРМЕ ГРАНУЛ И ТАБЛЕТОК
4.5.1. Состав и технология производства
4.5.2. Стандартизация и стабильность
4.6. ЛАКСУБТИЛ В ФОРМЕ СУСПЕНЗИИ
4.6.1. Композиция и технология изготовления

4.6.2. Стандартизация и стабильность
5. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОБИОТИКОВ НА ОСНОВЕ ВАС. SUBTILIS
5.1. Антимикробная активность
5.1.1. Субтилбен
5.1.2. Лаксубтил
5.2. Токсикологические свойства
5.2.1. Безвредность
5.2.2. Острая токсичность
5.2.3. Хроническая токсичность
5.2.4.Раздражающее действие и аллергенное свойство
5.2.5. Влияние Субтилбена и Лаксубтила на качество мяса
5.3. Доклиническое исследование
5.4.Стандартизация и контроль качества пробиотиков на основе штаммов В. subtilis
5.4.1. Субтилбен в форме гранул и таблеток
5.4.2. Лаксубтил в форме суспензии
5.5. Стабильность
5.5.1. Субтилбен в форме гранул и таблеток
5.5.2. Лаксубтил в форме суспензии
6. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУБТИЛБЕНА И ЛАКСУБТИЛА ПРИ ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ИНФЕКЦИОННЫХ ЭНТЕРИТОВ ТЕЛЯТ
6.1. Профилактическая эффективность
6.1.1. Определение профилактической эффективности пробиотиков Субтилбен и Лаксубтил в эксперименте
6.1.2. Производственная проверка профилактической эффективности пробиотиков Субтилбен и Лаксубтил
6.2. Терапевтическая эффективность

плокровных преобладает ацидофильная палочка, поэтому в качестве пробиотика стали использовать ацидофильную бульонную культуру (АБК) [44].
В дальнейшем для улучшения качества, расширения сферы применения к АБК стали добавлять пропионово-кислые бактерии, обогащающие препарат витаминами группы В. Этот препарат стали выпускать под названием ПАБК. Применение АБК и ПАБК повышало общую устойчивость животных и нормализовывало пищеварение, профилактировало развитие инфекционных заболеваний, излечивало желудочно-кишечные заболевания, стимулировало рост молодняка, а также улучшало течение беременности [197].
На основе живых бифидо- и лактобактерий созданы различные препаративные формы (лактобактерин, бифидумбактерин, ацидофилин, коли-бактерин и др.), которые донастоящего времени широко используются для восстановления нормальной микрофлорыилеченияжелудочно-
кишечныхзаболеваний [292, 380, 404]. Бифидо- и лактобактерии, преобладающие в нормальной микрофлоре животных, путем закисления среды обитания и наработки антибиотических веществ, подавляют размножение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Попадая в ЖКТ, присутствующие в этих препаратах микроорганизмы размножаются, синтезируют многие БАВ (органические кислоты, липиды, витамины, антибиотики, иммуномодуляторы и т.п.) и повышают неспецифическую резистентность организма-хозяина [218].
В процессе жизнедеятельности бифидобактерий, предупреждающих развитие дисбактериоза, образуются витамины Вь В2И К, а также молочная и уксусная кислоты. Кислая среда способствует лучшему всасыванию жиров, витаминов, железа и кальция, задерживает размножение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов [335, 405].
Со временем спектр используемых для получения пробиотиков микроорганизмов расширялся. Разработка комбинированных препаратов яви-