Повышение эффективности использования кормов при производстве молока и мяса в зоне Среднего Поволжья

• Автор: Пыхтина, Лидия Андреевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 414 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Значение структуры и полноценности рациона в повышении переваривающей способности пищеварительного

тракта и увеличении продуктивного действия кормов

1.2. Процессы пищеварения и обмена веществ у жвачных животных в зависимости от состава и полноценности
рациона
1.3. Значение биологически активных добавок в процессах пищеварения, обмена веществ и повышении продуктивности животных

1.3.1. РОЛЬ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

1.3.2. Эффективность использования цеолитсодержащих пород в

РАЦИОНАХ ЖИВОТНЫХ КАК ПРИРОДНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ
1.3.3. Применение химических препаратов для повышения энергетической, ПРОТЕИНОВОЙ ЦЕННОСТИ И ПРОДУКТИВНОГО ДЕЙСТВИЯ РАЦИОНОВ СИЛОСНОГО ТИПА
1.3.4. Использование биологических кормовых добавок в жомовых
И БАРДЯНЫХ РАЦИОНАХ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИХ ПРОДУКТИВНОГО ДЕЙСТВИЯ
1.3.5. Использование химических веществ для воздействия на
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ С ЦЕЛЬЮ
ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ животных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема экспериментальных исследований
2.2. Показатели, учитываемые в опытах и методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Продуктивность и физиологическое состояние коров при
разных типах кормления и использовании в рационах
местных природных туфов
3.1.1. Эффективность использования разного уровня зерновых
КОРМОВ В СИЛОСНЫХ И СЕНАЖНО-СИЛОСНЫХ РАЦИОНАХ КОРОВ

3.1.1.1. Условия кормления
3.1.1.2. Показатели рубцового пищеварения
3.1.1.3. Переваримость питательных веществ
3.1.1.4. Обмен азота
3.1.1.5. Баланс кальция и фосфора
3.1.1.6.Гематологические показатели
3.1.1.7.Молочная продуктивность коров
3.1.1.8. Экономические показатели производства молока
3.1.2. Использование питательных веществ и продуктивность
КОРОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В ИХ РАЦИОН МЕСТНЫХ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛОВ
3.1.2.1.Содержание и кормление коров
3.1.2.2. Физико-химические и биологические показатели
обменных процессов в рубце
3.1.2.3. Переваримость питательных веществ
3.1.2.4. Обмен и использование азота у животных
3.1.2.5. Баланс и использование минеральных элементов у коров
3.1.2.6. Биохимические показатели крови коров, отражающие у них состояние белкового, минерального и углеводножирового обмена
3.1.2.7. Молочная продуктивность и качество молока
3.1.2.8. Воспроизводительная способность коров
3.1.2.9. Экономическое обоснование результатов исследований
3.2. Совершенствование технологии откорма молодняка крупного рогатого скота на силосе, отходах свекло-сахарного и
спиртового производств
3.2.1. Кормовая ценность консервируемого углеаммонийными солями (УАС) силоса из кукурузы, выращенной на разных формах
АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ И ЕГО ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРИ ОТКОРМЕ БЫЧКОВ
3.2.1.1. Влияние УАС как консерванта на качество и кормовое достоинство силоса из кукурузы, выращенной на разных
формах азотных удобрений

3.2.1.1.1. Лабораторный опыт
3.2.1.1.2. Научно-хозяйственный опыт
3.2.1.2. Эффективность откорма бычков на силосе из кукурузы
разной технологии ее выращивания и силосования
3.2.1.2.1. Кормление и содержание бычков
3.2.1.2.2. Показатели продуктивности животных
3.2.1.2.3. Показатели обменных процессов в рубце
3.2.1.2.4. Гематологические показатели
3.2.1.2.5. Мясная продуктивность бычков
3.2.1.2.5.1. Конверсия протеина и энергии корма в пищевой
белок и энергию съедобной части туши
3.2.1.2.6. Экономическая эффективность использования силоса из кукурузы разной технологии ее выращивания и силосования
при откорме бычков
3.2.2. Эффективность жомового типа кормления бычков при постоянном и в РЕЖИМЕ РИТМА ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПЕКТОФОЕТИДИНА ШОХВ СОНЕТА НИИ С КОМПЛЕКСОМ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
3.2.2.1. Откорм бычков на жоме при постоянном использовании
ПЕКТОФОЕТИДИНА П10ХВ СОЧЕТАНИИ С КОМПЛЕКСОМ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
3.2.2.1.1. Содержание и кормление бычков
3.2.2.1.2. Показатели продуктивности
3.2.2.1.3. Особенности рубцового пищеварения и углеводножирового обмена
3.2.2.1.4. Переваримость и использование питательных веществ
3.2.2.1.5. Гематологические показатели
3.2.2.1.6. Мясная продуктивность, убойный выход, морфологический состав туши, сортовой и химический состав мяса,
крепость костной ткани
3.2.2.1.7. Расход и оплата корма

условиях, оказывает решающее влияние на переваримость и эффективность использования питательных веществ и энергии кормов как рубцовой микрофлорой, так и самим организмом-хозяином. Уровень и тип кормления через образующиеся рубцовые метаболиты оказывает влияние на промежуточный обмен и далее на продуктивность животных, ее качество и оплату корма (В. Ф. Вракин, 1962; E. Kolb, 1967; В. Бростер, 1973; Н.И. Денисов, 1973; А.П. Дмитроченко, 1954Д960; А.П. Калашников, 1968; ; A.C. Солун и др., 1976; Э.В. Овчаренко и др.. 1982; Н.И. Клейменов и др. 1982; 1989; Б.Р. Овсищер и др., 1983; В.Н. Конюхов, 1985; K.L. Blaxter, 1962).
Проблема повышения продуктивности животных и оплаты ими кормов -одна из наиболее актуальнейших на современном этапе развития отечественного животноводства, и она будет решена, если удастся изыскать методы повышения эффективности использования объемистых кормов. Эта проблема останется весьма важной в течение ближайших десятилетий (Н. В. Курилов, 1983), так как несмотря на большие достижения в кормлении жвачных, использование питательных веществ объемистых кормов все еще остается низким (30-40% питательных веществ этих кормов не переваривается жвачными). В связи с этим, а также для установления оптимальной структуры рационов и соотношения в них отдельных питательных веществ по мнению K.M. Солнцева и др. (1978), требуются дальнейшее исследования процессов пищеварения и углубленное изучение физиологических и биохимических аспектов обмена веществ у животных, потребляющих растительные корма.
Таким образом, у исследователей нет единого мнения по рациональному использованию объемистых и концентрированных кормов. Заслуживает особого внимания проблема повышения степени усвоения питательных веществ животными (в рационе которых преобладают растительные корма) посредством использования белково-витаминно-минеральных добавок, ферментных препаратов и других биологически активных веществ. Серьезного изучения требуют вопросы рубцового пищеварения, переваримости и использования питательных веществ силоса из кукурузы разной технологии ее выращивания и силосования,