Эффективность различных доз яиц артемии в кормлении кур-несушек промышленного стада

• Автор: Лунев, Юрий Алексеевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 130 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Роль питательных и биологически активных веществ в
кормлении птицы
1.2. Кормовые средства, входящие в качестве энергетических,
протеиновых и стимулирующих добавок в рационы птицы
1.3. Биологические особенности рачка артемии и результаты его использования в качестве кормовой добавки
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Влияния яиц артемии на продуктивные качества и естественную резистентность кур промышленного стада (первый опыт)
2.2.1. Кормление кур промышленного стада
2.2.2. Яйценоскость и качество пищевых яиц
2.2.3. Живая масса и сохранность кур-несушек
2.2.4. Некоторые показатели естественной резистентности
кур-несушек
2.2.5. Экономическая эффективность включения в рацион кур промышленного стада разных доз яиц артемии
2.3. Сравнительное изучение влияния некоторых доз яиц артемии на продуктивность и естественную резистентность кур-несушек промышленного стада (второй опыт)
2.3.1. Кормление кур промышленного стада
2.3.2. Яйценоскость и качество пищевых яиц
2.3.3. Живая масса и сохранность кур-несушек
2.3.4. Некоторые показатели естественной резистентности кур-несушек
2.3.5. Экономическая эффективность включения в рацион кур
промышленного стада разных доз яиц артемии

2.4. Основные результаты производственной проверки
2.4.1. Кормление кур промышленного стада
2.4.2. Продуктивные качества кур-несушек
2.4.3. Результаты балансового опыта
2.4.4. Динамика прохождения яиц артемии через отделы желудочно-кишечного тракта кур несушек
2.4.5. Экономическая эффективность включения в рацион кур
яиц артемии
3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 96 ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Основная задача птицеводства - производство для населения таких высокоценных пищевых продуктов, как яйцо и мясо, характеризующихся биологически полноценным белком. Главным фактором, обеспечивающим нормальный рост, развитие и высокую продуктивность птиц является кормление. При правильном кормлении не только удовлетворяется потребность в питательных веществах, но и достигается максимальная продуктивность, а корма используются на образование продукции с наибольшим эффектом. Несмотря на достижения современной науки проблема дефицита кормового протеина все так же актуальна. Полноценное протеиновое питание определяет уровень продуктивности, состояние здоровья , и для того, чтобы поддерживать эти показатели на высоком уровне, птица должна постоянно получать не только нужное количество протеина, но и аминокислоты в их определенном соотношении.
Однако протеины большинства растительных кормов дефицитны по ряду аминокислот и нуждаются в обогащении ими. Недостаток их в рационах сопровождается значительными потерями продукции, перерасходом кормов, снижением жизнеспособности птицы и рентабельности производства.
Протеин-наиболее дорогостоящий компонент рационов. Закупка за рубежом добавок, обогащающих рационы протеином является весьма дорогостоящим мероприятием.
В настоящее время в Алтайском крае значительно сократилось производство мясокостной муки, нет собственной рыбной муки. В то же время наш ре-, гион имеет значительный потенциал естественных биоресурсов, которые в недостаточной степени изучены, а также мало используются в кормлении животных и птицы.
Здесь имеется самый крупный в России фонд соленых озер, которые могут давать свыше двух тысяч тонн яиц жаброногого рачка Айегша, пресновод-

ческая активность может служить показателем темпа обмена веществ (С. Mason, F. Gleason, 1979).
Состав аминокислот, жирных кислот и минеральных веществ у особей разных рас более или менее постоянен, однако расы отличаются по их абсолютным количествам (ГЛ. Кренке, 1980; Т. Watanabe, 1978; С. Seidel, К. Simpson, 1979). По мнению японских исследователей, количество тех или иных веществ в личинках артемии в значительной степени зависит от среды обитания и состава пищи. В результате анализа химического состава яиц и науплиев артемии салина стало известно, что количество незаменимых жирных кислот меняется в зависимости от места сбора и от года к году, что связано с составом и качеством пищи взрослых особей и науплиев (C. Fuyita et al., 1979).
По мере роста науплиев артемий происходит снижение количества нежирных кислот, входящих в липиды. По составу жирных кислот цисты и науп-лии схожи (Р. Scanlier et al., 1979). Состав жирных кислот может очень варьировать даже в одной местности. Количество жиров (по сухой массе) в цистах в среднем составляет 12,4%, у науплиев— 17,9%. По соотношению незаменимых жирных кислот среди артемий можно выделить две группы: пресноводную и морскую (Р. Sorgeloos, 1979).
Минеральный состав взрослых особей, взятых на стадии яйца из одного района и выращенных в лаборатории (Т. Watanabe, et. al., 1978.), имеет довольно близкие значения по содержанию элементов и микроэлементов. Очевидно, что сходство связано с близким составом среды культивирования и использованием аналогичной пищи.
Изучение состава каротиноидов (Р. Soeyiama et al., 1979) показало, что у цист и науплиев разных географических рас содержится только кантаксантин и эхиненон, причем первый составлял 94-99%.
Ареал артемии в Западной Сибири приурочен к аридной (засушливой) зоне и частично лесостепи и ограничен с севера линией Барабинск-Тгокалинск-Ишим-Шадринск, а с юга он примыкает к Казахстанскому ареалу рачка.