Омела белая в кормлении цыплят-бройлеров

• Автор: Исаева, Наталья Гаджибутаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 161 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. Обзор литературы

1.1. Витамины и их роль в кормлении сельскохозяйственной птицы

1.2. Витамин С - один из анистрессовых факторов

1.3. Нетрадиционные корма и добавки, используемые в птицеводстве

1.4. Омела белая как нетрадиционный источник витамина С

2. Собственные исследования

2.1. Материал и методика исследований

2.2.Химический состав и питательность омелы белой

2.3. Обоснование оптимальной нормы омелы белой как источника витамина С в кормлении цыплят бройлеров
2.3.1. Кормление и содержание цыплят-бройлеров
2.3.2. Рост и развитие цыплят-бройлеров
2.3.3. Переваримость питательных веществ кормосмеси у цыплят-бройлеров при скармливании им омелы белой
2.3.4. Сохранность подопытных цыплят-бропдеров
2.3.5. Мясные качества
2.3.6. Содержание аскорбиновой кислоты в органах и
тканях цыплят-бройлеров
2.3.7. Активность ферментов амилазы и липазы сыворотки крови и органов пищеварения у цыплят-бройлеров
2.3.8. Химический состав (%) и калорийность мяса (ккал/ЮОг) у цыплят-бройлеров
2.4. Результаты научно-хозяйственных опытов
2.4.1. Кормление и содержание цыплят
2.4.1.1 .Расход кормов и омелы белой
2.4.1.2. Динамика живой массы цыплят-бройлеров
2.4.1.3. Сохранность цыплят бройлеров
2.4.1 АМясные качества цыплят-бройлеров
2.4.1.5.Затраты корма на единицу продукции
2.4.1.6.Экономическое обоснование полученных результатов
в первом научном - хозяйственном опыте
2.5. Результаты второго балансового опыта
2.5.1.Перевариемость питательных веществ подопытными цыплятами - бройлерами
2.5.2.Использование питательных веществ кормосмеси бройлерами
2.5.3. Мясные качества цыплят - бройлеров
2.5.4. Содержание аскорбиновой кислоты в органах и
тканях цыплят - бройлеров
2.6. Производственная апробация
2.6.1. Кормление и содержание цыплят-бройлеров
2.6.2. Расход комбикормов и омелы белой
2.6.3.Живая масса цыплят - бройлеров
2.6.4. Сохранность цыплят - бройлеров
2.6.5.3атраты корма на единицу продукции
2.6.6. Мясные качества цыплят - бройлеров
3. Экономическое обоснование использование оптимальной нормы омелы
белой в кормосмясях цыплят - бройлеров
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА '
Введение
Перед сельским хозяйством страны поставлена задача ускорения развития и повышения эффективности всех его отраслей, увеличения производства и улучшения качества продукции, обеспечения всемерной интенсификации сельскохозяйственного производства.
По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу, осуществления специализации и кооперации производства продуктов животноводства все большее внимание должно уделяться полноценному сбалансированному кормлению животных и птицы.
Полноценность питания сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, определяется многими факторами, в числе которых важное место занимают биологически активные вещества.
Особое место в интенсификации кормления сельскохозяйственных животных, среди биологически активных веществ, занимают витамины.
В обеспечении витаминной полноценности рационов все большее значение приобретают витаминные концентраты промышленного производства.
Кормовым источником витаминов для птицы являются в основном зеленые корма. В свежих кормовых травах содержится от 25 до 250 мг% витамина С, в травяной муке и зеленых листьях древесных пород - до 300 мг%. Корма животного происхождения являются второстепенными источниками витамина С. Однако не всегда потребность в витаминах удовлетворяется за счет их содержания в кормах.
Поэтому возникает необходимость введения синтетических витаминных препаратов промышленного производства. Но в современных условиях ведения животноводства и птицеводства эффективное использование биологически активных веществ, в том числе витаминов и ферментных препаратов становится затруднительным из-за спада производства и их дороговизны.
В связи с этим необходимо изыскивать новые пути решения этой проблемы - более экономически доступные пути. Эти пути ведут к использованию

его сотрудники сконцентрировали свои усилия на особых растительных белках -так называемых лектинах. Оказалось, что один из лектинов омелы, названный открывателями Ма-1-, избирательно цепляется к поверхности иммунных клеток-моноцитов и лимфоцитов. Они реагируют на прикрепление лектинов, как на инфекцию — выделяют интерферон, интерлейкины и вещество, вызывающее некроз опухолей. Эти вещества, в свою очередь, активируют всю иммунную систему. У человека повышается температура, могут начаться боли в суставах, как при гриппе, но главное растет количество так называемых клеток-убийц, которые буквально съедают опухоль.
То, что так действует именно Ма-1, доказано следующим образом: когда этот лектин полностью извлекли из дозы экстракта омелы, экстракт перестал оказывать какое-либо действие.
Ма-1 действует в крайне малых дозах. Оптимальная доза составляет миллионную долю миллиграмма на килограмм веса тела больного. При повышении дозы, как и при ее недоборе, действие ослабляется. (24) (Ж. Наука и жизнь, №1, 1992 г.) (Цит-ся по № (24)).
Плиний, Парацельс применяли омелу при лечении эпилепсии, нервных заболеваний, колик, кровотечений. (25,37).
Врачи XVIII и XIX вв назначали омелу при головокружениях, апоплексии и истерии.
Лекарственным сырьем служат молодые веточки и листья, собираемые поздней осенью или зимой. Их срезают с деревьев секатором или крючками. Собранные листья сушат в теплом помещении, пакуют и хранят в темном месте.
Листья и ветви омелы содержат сахара, камедь, крахмал, минеральные соли и клейкое смолистое вещество - висцин, дубильные сапонино - подобные вещества, алкалоиды, висцерин, а-вискол, (З-вискол, алеиновая и урсоловая кислоты, холин, ацетилхолин, пропионил холин; амины: корвискальбин, вискальбин, тирамин, Р-фенилэтиламин и малоизученный витамин; спирты пинит, квефахит, а-кверцит и инозит (в ягодах до 1,2%); жирное масло, содержащие олеиновую, линолевую и