Обмен веществ и продуктивность жвачных животных при скармливании комбикормов с небелковыми азотистыми веществами

• Автор: Кирилов, Михаил Петрович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 415 c. : ил

I. OBSOP ЛИТЕРАТУРЕ
1. Биологические осноеы использования небелковых азотистых ЕЄЩЄСТВ в кормлении жвачных ЖИЕОТНЫХ
2. Синтетические азотистые вещества в рационах крупного рогатого скота
2.1. Способы скармливания синтетических азотистых веществ
2.2. Использование синтетических азотистых веществ в кормлении молочных коров
2.3. Синтетические азотистые вещества в рационах крупного рогатого скота на откорме
3. Использование сухого птичьего помета в кормлении жвачных животных
3.1. Мочевая кислота - источник азота для микробиологического синтеза
3.2. Общая характеристика птичьего помета
3.3. Кормовые достоинства сухого птичьего помета
3.4. Сухой птичий помет в рационах жвачных животных,
3.5. Вопросы санитарии и качества продукции
4. Заклвчение по обзору литературы
Н. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИИ
1. Цель и задачи последований
2. Методика исследований
2.1. Опыты на откармливаемом молодняке крупного рогатого скота
2.2. Опыты на лактиручащих коровах
2.3. Опыт на растущих откармливаемых ОЕцах
2..4. Физиологические исследования
2.5. Биохимические исследования

S. Результаты исследований
3.1. Характеристика кормления
3.1.1. Характеристика кормовых добавок
3.1.2. Состав, питательность и структура рациона
3.1.3. Поедаемость кормов
3.2. Продуктивность подопытных животных
3.2.1. Мясная продуктивность
3.2.2. Молочная продуктивность
3.2.3. Шерстная продуктивность
3.3. Результаты физиологических исследований
3.3.1. Переваримость питательных веществ
3.3.2* Обменные функции желудочно-кишечного тракта
3.4. Азотистый обмен у жвачных животных при скармливании комбикормов с небелковыми азотистыми веществами
3.4.1. Особенности азотистого обмена в рубце
3.4.2* Показатели азотистого обмена в крови, печени
и мышцах
3.4.5. Использование азота организмом подопытных животных
3.5. Углеводно-жировой обмен у жвачных животных при скармливании комбикормов с небелковыми азотистыми веществами
3.5.1. Бродильные процессы в рубце
3.5.2. Показатели углеводно-жирового обмена в крови
3.6. Экономическая эффективность
3.6.1. Затраты кормов на единицу продукции
3.6.2. Себестоимость единицы продукции
3.6.3. Прибыль от реализации продукции
ЗАКЛЮЧЕН И Е
БЫВ О Д Ы
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЦИТИРОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Продовольственной программой СССР предусмотрен значительный рост производства животноводческой продукции, с тем чтобы к 1990 г. довести потребление на душу населения мяса и мясопродуктов до 70 кг в год, молока и молочных продуктов до 330-340 кг и яиц до 45,5 штук /2/. Ври этом, как отмечал в речи на июньском 1983 г. Пленуме ЦК КПСС Ю.В. Андропов, "...особенно необходимо наладить бесперебойное снабжение населения высококачественными продуктами питания" /I/.
Интенсификация животноводства и увеличение зфодуктивнооти сельскохозяйственных животных возможны лишь в условиях полноценного, сбалансированного по основным питательным и биологически активным веществам, кормления.
Основным кормовым фактором, лимитирующим продуктивность животных, является протеин. Дефицит протеина в рационе ухудшает использование питательных веществ в организме животных, оо^ицатель-но сказывается на воспроизводстве отада, ведет к значительному перерасходу кормов и повышению себестоимости животноводческой продукции. Оообенно это относится к жвачным животным, потребляющим преимущественно объемистые растительные корма, с низким содержанием протеина. В авязи с чем в "Основных направлениях экономического и социального развития на 1981-1985 годы и на период до 1990 года", принятых на ХХ5Т съезде КПСС, сказано "... улучшить качеотво воех видов кормов, оооредоточить усилия на решении проблемы кормового белка прежде всего за счет расширения посевов и значительного увеличения производства гороха, люцерны, люпина, оои, рапоа и других выоокобелковых культур" /3/.
Анализ современных многоплановых исследований по увеличению производства и рациональному использованию белка, интенсивно

se на высокопродуктивных животных. Так,б опытах с*н* Ramage t н.D. Woolf /438/ на коровах о удоем более 32 кг дозы карбамида свыше 1% в полнорационных кормоомесях не влияли неблагоприятно на уровень продуктивности, когда основным источником протеина в рационе был кукурузный глютен.
Таким образом целесообразность, с точки зрения влияния на молочную продуктивность, синтетических азотистых веществ в рационах лактирующих коров не вызывает сомнения. Не решенным окончательно остается только вопрос о возможности скармливания синтетических азотистых вещеотв высокопродуктивным коровам без ущерба для их продуктивности. Имеющиеся в литературе сведения свидетельствуют,что в условиях опыта, а иногда и в практике, при тщательном балансировании рационов, чаще BGero скармливание синтетических азотистых веществ дает положительный эффект.
Однако в практике кормления молочного скота не всегда удается оптимально сбалансировать рационы по основным питательным и биологичеоки активным веществам, в связи с чем вряд ли в настоящее время имеется возможность рекомендовать синтетические азотистые вещества в рационах высокопродуктивных коров.
Исходя из этого положения в последних рекомендациях по использованию синтетических азотистых веществ, разработанных с нашим участием, не рекомендуется скармливание их коровам с годовым удоем свыше 4000 кг /194/,
H.A. Шманенков /250/ обобщая накопленные в литературе све-денш^пришел к выводу, что скармливание синтетических азотистых веществ лактирующим коровам в пределах рекомендуемых норм не оказывает какого-либо отрицательного влияния на химический состав и вкусовые качества молока.