Накопление и распределение микроэлементов цинка, меди и марганца в организме телок при сенажном типе кормления

• Автор: Квадяева, Валентина Анатольевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 130 с. : 7 ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Обзор литературы
1.1 .Значение минеральных элементов в повышении
продуктивности и жизнеобеспечения животных
1.2. Роль МЕДИ, цинка и марганца в обмене веществ у животных
1.2.1. Влияние меди на физиологические процессы в
ОРГАНИЗМЕ
1.2.2. Цинк и устройство его действия
1.2.3. Роль марганца в жизнеобеспечении
1.3. Факторы, влияющие на усвоение животными меди,
цинка и марганца из рационов
2. Материалы и методы исследований
2.1. Общая схема исследований
2.2. Балансовые опыты
2.3. Контрольные убой животных
2.4. Методика определения потребности ремон тных
телок в изучаемых элементах и их нормах
2.5. Биохимические исследования
3. Результаты исследований
3.1. Усвоение марганца, меди и цинка из сенажного рациона
3.1.1. Усвоение марганца
3.1.2. Усвоение меди
3.1.3. Усвоение цинка
3.2. Содержание марганца, меди и цинка в организме
телок при сенажном типе кормления
3.2.1. Накопление и распределение марганца в 50 органах и тканях телок
3.2.2. Накопление и распределение меди в органах и тканях телок
3.2.3. Накопление и распределение цинка в органах
и тканях телок
3.3. Нормирование марганца, меди и цинка
3.3.1. Нормирование марганца
3.3.2. Нормирование меди
3.3.3. Нормирование цинка
4. Производственная апробация установленных норм цинка, 90 меди и марганца
4.1. Интенсивность роста ремонтных телок
4.2 Гематологические показатели
5. Обсуждение полученных результатов
Выводы, предложения производству
Список использованной литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Создание высокопродуктивного дойного стада, как в племенных, так и в товарных хозяйствах, является главным звеном в дальнейшей интенсификации молочного скотоводства. Рациональное кормление телок - одно из основных средств воздействия на их рост, развитие, состояние здоровья, воспроизводительную способность. В связи с этим возрастает необходимость полного обеспечения потребности их организма во всех элементах питания. Среди факторов питания важное значение имеют минеральные вещества, недостаток или избыток которых в рационах приводит к нарушению обменных процессов в организме, снижению интенсивности роста и развития животных, перерасходу кормов, возникновению различных заболеваний.
Марганец, медь и цинк - жизненно-необходимые элементы, играют роль во всех физиологических процессах синтеза и распада, всасывания и выведения веществ; создают благоприятную среду для нормального действия ферментов, гормонов и витаминов; участвуют в репродуктивных функциях животных (А. Хенниг, 1976; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин,1979; Б.Д. Кальницкий, 1979,1985; Г.А. Богданов, 1990; С.Г. Кузнецов, 1992; А.Н. Арилов, 1994; А.М. Гурьянов, 1995; С.А. Лапшин,1996;
А.С.Шевелев,1996; Б.Д. Кальницкий, Е.Л.Харитонов,2001,2002). Поэтому они должны поступать в организм в оптимальных количествах и в строгом соответствии с биологической потребностью животных.
Распространение этих элементов в почвах разных зон России чрезвычайно неравномерно, поэтому и кормовые растения по своему минеральному составу различны. В связи с этим нередко наблюдается недостаток одних элементов и избыток других, что приводит к возникновению заболеваний, снижению продуктивности животных, ухудшению использования корма. Всё это требует глубокого и всестороннего изучения особенностей минерального питания животных и разработки

соединения, в том числе двойные соли фосфатов кальция и цинка, что препятствует их контакту со слизистой оболочкой (В.К. Бауман, 1977).
Помимо перечисленных факторов на интенсивность абсорбции цинка влияют хелатирующие агенты и витамин «Д» (В.И. Георгиевский и др., 1979; Г.Т. Клиценко, 1980). Они не исключают и тот факт, что эти влияния могут переноситься на межуточный метаболизм цинка.
Абсорбция цинка, как утверждает Ю.И. Москалев (1985), из натуральных кормов у взрослых коров составляет 7-15%, у телят в возрасте 5-12 месяцев - 20-30%, а у недельных телят - около 55%. Однако, эти данные нам представляются спорными, поскольку в литературе чаще встречаются другие сведения.
По мнению В.И. Георгиевского и др. (1979), у жвачных усваивается 20-40% содержащегося в кормах цинка. Э. Визнер (1976) указывает на то, что 30-60% цинка всасывается в тонком отделе кишечника, не обсуждая при этом роль других отделов пищеварительного тракта в обмене элемента.
Видимое усвоение этого элемента, по данным С.А. Лапшина и др. (1988), у сухостойных коров составляет 30-40%, а в период лактации достигает 50-75%.
В.А. Леонов, Т.Л. Дубина (1971), изучая обмен цинка, пришли к мнению, что между содержанием элемента в крови и органах, всасыванием и выделением существует постоянное равновесие, осуществляемое гомеостатическими механизмами, контролирующими обмен цинка и его концентрацию в тканях. Эти механизмы действуют через, изменения количеств, всасываемых и экскретируемых элементов и функционируют эффективно до определенного предела.
Существует обратная связь между количеством лабильного, легко обмениваемого цинка в тканях и функциональным состоянием всасывания кишечной стенки. Уменьшение лабильной фракции приводит к увеличению всасывания и, наоборот, когда фонд доступного цинка возрастает, снижается всасывание и увеличивается экскреция.