Обмен веществ и элементный статус цыплят-бройлеров при различном уровне обменной энергии и содержании микроэлементов в рационе

• Автор: Рахматуллин, Шамиль Гафиуллович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 173 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
1 ВВЕДЕНИЕ

2 Обзор литературы

2.1 История учения о нормировании питания сельскохозяйственных

животных

2.2 Влияние уровня кормления на продуктивность птицы

2.3 Энергетические превращения питательных веществ в организме

2.4 Особенности использования энергии кормов сельскохозяйственной

птицей

2.4.1 Генетические особенности в использовании энергии корма

сельскохозяйственной птицей
2.4.2 Влияние возраста птицы на использование энергии кормов
2.4.3 Влияние пола птицы на использование энергии корма
2.5 Факторы, влияющие на использование энергии кормов
сельскохозяйственной птицей
2.5.1 Влияние уровня кормления на использование энергии корма
сельскохозяйственной птицей
2.5.2 Влияние уровня включения нового ингредиента в основной рацион на
использование его энергии
2.5.3 Влияние сбалансированности рациона на использование энергии
корма
2.5.4 Влияние энергии на использование подготовки к скармливанию и
условиям хранения кормов
2.5.5 Влияние основного рациона на использование энергии жиров
2.5.6 Значение микроэлементов в кормлении птицы
3 Собственные исследования
3.1 Материалы и методы исследований
3.2 Результаты I эксперимента
3.2.1 Корма и кормление подопытных цыплят-бройлеров
3.2.2 Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей
3.2.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров
3.2.4 Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров
3.2.4.1 Убойные качества и морфологический состав тела подопытных
цыплят-бройлеров
3.2.4.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных
цыплят-бройлеров
3.2.4.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных
бройлеров
3.2.4.4 Влияние различного уровня питания на эффективность межуточного обмена

3.2.4.5 Влияние различного уровня обменной энергии рациона на
содержание микроэлементов в теле подопытных цыплят-бройлеров
3.3 Результаты II эксперимента
3.3.1 Корма и кормление подопытных животных
3.3.2 Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей
3.3.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров
3.3.4 Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров
3.3.4.1 Убойные качества и морфологический состав тела подопытных цыплят-бройлеров
3.3.4.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров
3.3.4.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров
3.3.4.4 Влияние различного уровня питания на эффективность межуточного обмена
3.3.4.5 Влияние различного уровня обменной энергии рациона на
содержание микроэлементов в теле подопытных цыплят-бройлеров
3.4 Результаты III эксперимента
3.4.1 Корма и кормление подопытных животных
3.4.2 Поедаемость корма подопытной птицей
3.4.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров
3.4.4 Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров
3.4.4.1 Убойные качества и морфологический состав тела подопытных цыплят-бройлеров
3.4.4.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров
3.4.4.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров
3.4.4.4 Влияние минеральной обеспеченности на эффективность межуточного обмена
3.4.4.5 Влияние различного уровня обменной энергии рациона на содержание микроэлементов в теле подопытных цыплят-бройлеров
3.5 Результаты IV эксперимента
3.5.1 Корма и кормление подопытных животных
3.5.2 Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей
3.5.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров
3.5.4 Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров
3.5.4.1 Убойные качества и морфологический состав тела подопытных цыплят-бройлеров
3.5.4.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров

3.5.4.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров
3.5.4.4 Влияние различного уровня питания на эффективность межуточного обмена
3.6 Результаты V эксперимента
3.6.1 Корма и кормление подопытных животных
3.6.2 Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей
3.6.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров
3.6.4 Морфофункциональное состояние печени и поджелудочной железы
цыплят-бройлеров при введении в рацион комплексов эссенциальных микроэлементов
3.7 Результаты научно-хозяйственного эксперимента на цыплятах-
бройлерах
4 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
5 ВЫВОДЫ
6 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8 ПРИЛОЖЕНИЯ

степенно увеличивающимся от 0 до 100 % количеством обезвоженной люцерновой муки. Значения, полученные на самках, были выше, чем у самцов. Так, содержание ОЭ, скорректированной по азоту, в кормосмеси составило 3203 ккал/кг сухого вещества при определении на петухах и 3261 ккал/кг -при определении на курах. Для люцерновой муки эти значения составили 2683 и 2719 ккал/кг, соответственно.
Влияние пола на использование энергии кормосмесей отмечено в исследованиях на индейках (Шевченко А., Мещерякова Л., Скоробогатова Т., 1983). В возрасте 7, 17 и 25 нед. самцы использовали энергию корма лучше, чем самки, причем с 7- до 2 5-нед. возраста происходило увеличение использования энергии кормов как у самцов (с 73,0 до 76,4-77,2 %), так и у самок (с
67,1 до 75,8-76,2 %). И далее до 43-нед. Возраста, самцы лучше, чем самки, использовали энергию. Наибольший уровень использования энергии корма отмечался у самок в 34-нед. возрасте, в начале периода яйценоскости (77,3-
81,7 %), и у самцов - в племенной период (81,3-83,2 %). В 43 нед. (середина продуктивного периода) происходило понижение уровня усвоения энергии на 8-12 %, в сравнении с предыдущим периодом, причем у самцов уровень снижения выражен более контрастно. К концу продуктивного периода у самок усвоение энергии осталось примерно на том же уровне, что и в 43 нед., а у самцов тенденция к снижению этих показателей сохранилась.
Вопросу сравнительного анализа влияния полов птицы, на способность усваивать биодоступную энергию, посвящено слишком мало исследований, чтобы сделать определенный вывод.
2.5 Факторы, влияющие на использование энергии кормов сельскохозяйственной птицей
На использование энергии кормов сельскохозяйственной птицей может оказывать влияние множество факторов, а именно: уровень кормления, уровень включения нового ингредиента в основной рацион, подготовка кормов к