Нетрадиционные источники протеина и минеральных веществ в системе оптимизации питания и повышения продуктивности скота в Республике Башкортостан

• Автор: Маликова, Марьям Гумаровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 440 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Распространение минеральных веществ в природе и их биологи- 14 ческая роль

1.2. Биогеохимические зоны и содержание микроэлементов в почвах 19 Республики Башкортостан
1.3. Биологическая роль основных микроэлементов в кормлении и их 29 значение в организме жвачных животных

1.4. Взаимосвязь некоторых макро - и микроэлементов в организме 35 животных

1.5. Природные цеолиты и их применение в кормлении сельскохозяй- 37 ственных животных

1.5.1. Общая характеристика цеолитсодержащих минералов

1.5.2. Механизм действия природных цеолитов на организм животных

1.6. Роль протеина в организме жвачных животных
1.6.1. Использование протеина жвачными животными
1.6.2. Влияние протеина на продуктивность животных
1.6.3. Роль протеина при выращивании высокопродуктивных живот- 63 ных
1.7. Нетрадиционные источники протеина в питании животных
1.7.1. Использование протеина микробиологического синтеза в рацио- 73 пах коров
1.7.2. Продукты микробиологического синтеза в рационах молодняка 76 крупного рогатого скота
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Природные ресурсы Республики Башкортостан и их характери- 87 стика
3.1.1. Химический состав и питательность кормов Республики 91 Башкортостан
3.1.2.1. Хилшческий состав и питательность кормов Зауральской 91 степной зоны
3.1.2.2. Химический состав и питательность кормов Предуралъской 99 степи
3.1.2.3. Химический состав и питательность кормов Северной лесостепи
3.1.2.4. Химический состав и питательность кормов Северо-восточной 127 лесостепи

3.2. Эффективность балансирования рационов ремонтного молодняка 129 по микроэлементам
3.2.1. Эффективность использования хлористого кобальта в рационах 129 телят
3.2.1.1. Переваримость и использование питательных веществ
3.2.1.2. Гематологические показатели
3.2.1.3. Использование хлористого кобальта в рационах телят (произ-
водственная апробация)
3.2.2. Эффективность разного уровня и режима использования ком- 145 плекса солей микроэлементов в рационах телят
3.2.2.1. Переваримость и использование питательных веществ
3.2.2.2. Обмен азота, макро- и микроэлементов
3.2.2.3. Динамика роста и развития телят
3.2.2.4. Биохимические показатели крови телят
3.2.2.5. Экономическая эффективность выращивания телок при исполь-
зовании комплекса солей микроэлементов
3.2.2.6. Производственная апробация эффективности использования в 159 рационах телят комплекса микроэлементов
З.З.Изучение возможности и эффективности использования Сибай- 161 ских цеолитов в рационах крупного рогатого скота
3.3.1. Характеристика цеолита Сибайского месторождения
3.3.2. Эффективность использования питательных свойств цеолита 166 в рационах коров
3.3.2.1 .Переваримость и использование питательных веществ
3.3.2.2. Морфологические и биохимические показатели крови у лакти- 173 рующих коров
3.3.2.3. Воспроизводительная способность коров
3.3.2.4. Экономическая эффективность использования цеолита в рацио- 183 нах коров
3.3.3. Эффективность использования цеолита в рационах молодняка 186 крупного рогатого скота при его выращивании и откорме
3.3.3.1. Переваримость питательных веществ корма у бычков в разные 188 периоды выращивания
3.3.3.2. Обмен кальция и фосфора
3.3.3.3. Гематологические исследования
3.3.3.4. Динамика роста бычков
3.3.3.5. Мясная продуктивность бычков при использовании цеолита
3.3.3.6. Эффективность использования цеолита в рационах бычков при 203 выращивании и откорме

3.4. Эффективность использования в рационах коров премиксов на 204 основе цеолита
3.4.1. Использование цеолитов в составе премиксов в рационах сухо- 204 стойных коров
3.4.2. Переваримость, использование питательных веществ и обмен 209 минеральных веществ
3.4.3. Переваримость и использование питательных веществ у лакти- 216 рующих коров
3.4.4. Обмен макро и микроэлементов в организме лактирующих коров
3.4.5. Молочная продуктивность коров
3.4.6. Производственная апробация
3.5. Продуктивность и физиологическое состояние коров при исполь- 236 зовании в рационах продукта микробиологического синтеза - био-трина
3.5.1. Химический состав и питательность биотрина
3.5.2. Биотрин в рационах сухостойных коров
3.5.2.1. Гематологические исследования
3.5.2.2. Воспроизводительные способности коров
3.5.3. Эффективность использования биотрина в рационах лакти- 250 рующих коров
3.5.3.1 .Переваримость и использование питательных веществ рационов в 254 зимний период содержания
3.5.3.2.Использование питательных веществ рационов в летний период 258 содержания
3.5.3.3.Молочная продуктивность коров и технологические свойства мо- 262 лока
3.5.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови коров
3.5.3.5. Экономическая эффективность использования биотрина в рацио- 271 нах коров
3.6. Изучение последействия биотрина в рационах коров на состояние 272 физиолого- биохимического статуса народившегося приплода, его рост и развитие
}. 6.1. Гематологические показатели крови ремонтного молодняка
3.6.2. Динамика роста и развития телят
З.б.З.Эффективность использования биотрина в рационах коров
3.7. Воспроизводительная способность нетелей и последующая мо- 286 лочная продуктивность первотелок при использовании в их рационах комбикорма, обогащенного биотрином
3.7.1.Использование биотрина в составе комбикормов для нетелей
3.7.1.1. Кормление и содержание нетелей

ниях В.П. Дребицкас (1970) установлено, что добавка йода к рациону дефицитному по этому микроэлементу, стимулирует активность целлюлозолити-ческой микрофлоры преджелудков.
Таким образом, обобщая имеющийся метирал исследователей можно сделать вывод о том, что микроэлементы играют исключительно важную роль в организме, участвуя во всех физиологических процессах.
1.4.Взаимосвязь некоторых макро- и микроэлементов в организме
животных
Изучением взаимосвязи макро- и микроэлементов в обмене веществ в организме животных занимались многие исследователи (A. Hening, 1976;
В.И. Георгиевский, 1978; Б.Д. Кальницкий, С.Г.Кузнецов, А.П. Батаева, 1988; П.С. Дьяченко, 1989; В.В. Улитько, 1990; A.A. Алиев, 1991; П.Е Петров, 1993; A.C. Федин, 1994; Ю.Н. Прытков, 1998; Н.В. Костромкина, 1998; В.В. Кокорев, 1999; А.Ф. Крисанов, 2002 и др.) которые установили, что между минеральными элементами имеется тесная взаимосвязь.
Ещё в 1973 году А.П. Дмитроченко утверждал, что повышенное содержание кальция в кормах отрицательно действует на усвоение микроэлементов, особенно йода, в то же время низкое содержание кальция в кормах отрицательно влияет на усвоение цинка в организме свиней (J. Hart, B.Steenbook, 1938). На ингибирование всасывания в кишечнике фосфора, магния, цинка, меди и других микроэлементов при избытке кальция в рационах животных указывает и Н.Г. Макарцев (1999), что проявляется в снижении продуктивности и нарушении воспроизводительной функции.
Избыток фосфора в рационе животных ухудшает усвоение марганца, что отрицательно сказывается на плодовитости животных, однако избыток фосфора возможен лишь при неумеренном применении минеральных фосфатов.
В организме животных кальций и фосфор тесно связаны с магнием. Избыток магния в рационе увеличивает выделение из организма кальция и