Научные и практические основы производства, заготовки и использования кормов в рационах сельскохозяйственных животных в зоне Среднего Поволжья

• Автор: Кудашев, Исхак Яхъинович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 488 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИ Е
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние изученности вопросов кормопроизводства в Поволжье
1.1.1. Однолетние кормовые культуры
1.1.2. Многолетние травы
1.1.3. Значение озимого рапса как кормовой культуры
1.2. Силос в кормлении молочных коров
1.3. Использование силоса в кормлении откормочного молодняка крупного рогатого скота
1.4. Значение углеводов в обмене веществ у жвачных животных
1.5. Источники сахара в рационах дойных коров
1.6. Использование гранулированных кормов из сахарного сорго в кормлении жвачных животных
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические условия лесостепной зоны Поволжья
2.2. Методика проведения исследований
3. ПОДБОР И СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА
ПРОДУКТИВНОСТИ ОДНОЛЕТНИХ КОРМОВЫХ
КУЛЬТУР В ЧИСТЫХ И СМЕШАННЫХ ЦЕНОЗАХ
3.1. Ранние яровые
3.2. Поздние яровые
3.3. Однолетние кормовые культуры на силос
3.4. Эффективность скармливания зеленой массы сорго сахарного молодняку крупного рогатого скота на откорме
3.4.1. Переваримость питательных веществ рационов с включением зеленой массы сахарного сорго и его влияние на протекание обменных процессов у бычков
3.4.2. Баланс питательных веществ у бычков при скармливании в рационах зеленой массы сорго сахарного
3.4.3. Влияние скармливания зеленой массы сахарного сорго на рост и развитие животных, морфологические и качественные показатели туш при откорме молодняка крупного рогатого скота
3.4.4. Показатели крови и рубцового пищеварения при скармливании подопытным бычкам зеленой массы сахарного сорго
3.5. Скармливание зеленой массы сорго-суданкового гибрида, сорго сахарного и зерново-силосного молодняку крупного рогатого скота
3.5.1. Влияние зеленой массы кукурузы, сахарного сорго, сорго-суданкового гибрида, зерново-силосного сорго на переваримость и баланс питательных веществ рационов при откорме молодняка крупного рогатого скота
3.5.2. Эффективность скармливания зеленой массы кукурузы, сахарного сорго, сорго-суданкового гибрида, зерново-силосного сорго на выход и качество продуктов убоя
3.5.3. Экономическая эффективность использования
зеленой массы различных кормовых культур и их сочетаний на откорме бычков
3.6. Продуктивность ярок при скармливании зеленой массы сорго-суданкового гибрида
4. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИЛОСА ИЗ СОРГОВЫХ КУЛЬТУР И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
4.1. Технология приготовления силоса из сорговых культур с внесением пропионовокислой закваски (ПКЗ)
4.2. Эффективность использования силоса из сорговых культур в рационах ярок
5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕНА ИЗ СОРГО В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ОВЕЦ
5.1. Продуктивность молодняка крупного рогатого скота при скармливании сена из сорго
5.2. Эффективность использования сена из сорговых культур в рационах баранчиков при выращивании на мясо
5.2.1. Экономическая эффективность использования различных кормовых рационов при выращивании баранчиков
6. ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ СОРГОВЫХ ГРАНУЛ В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
6.1. Скармливание сорговых гранул в рационах молочных коров

хозяйственных опытах, контрольная группа получала сначала зеленую массу кукурузы и люцерны, с переходом на стойловый период - кукурузный силос, а опытной группе коров скармливали зеленую массу рапса в эквивалентном количестве (по питательности). У коров опытной групп, под данным авторов, молочная продуктивность была выше контрольных на 8%, содержание жира в молоке на 0,07%.
A.C. Евтеев (1985) сообщает, что скармливание зеленой массы ярового рапса лактирующим коровам в пределах 20,7-44,2% от общей питательности рациона и замена зерновых концентратов рапсовой мукой до 11,2% способствовало повышению молочной продуктивности на 12,8-28,0%, уменьшению затрат питательных веществ на один килограмм молока и не оказало отрицательного влияния на обмен веществ и состояние здоровья животных.
По данным А. Веревкина и В. Конарева (1979) скармливание зеленой массы озимого рапса в ранневесенний период привело к повышению суточных удоев на 1,0-1,7 кг, жирности молока - на 0,3-0,5%.
В опытах С.А. Юргина, A.C. Евтеева, А.К. Плотникова (1987) установлено, что скармливание 27-28 кг зеленой массы рапса сорта Восточно-Сибирский, в составе рациона, включающего сено (3 кг), сенаж (4 кг), корнеплоды (14 кг), патоку (1 кг), зерновые концентраты (4 кг) обеспечило среднесуточную продуктивность коров на уровне 16 кг, что на 25-28% выше, чем у коров, рационы которых содержали кукурузный силос.
Г.И. Иоцюс и др. (1985) установили, что замена яровым рапсом в фазе розетки сена и сочных кормов в количестве 60 кг в сутки при балансировании сухого вещества соломой оказывает положительное влияние на молочную продуктивность. Молоко группы коров, которые получали 32 кг зеленой массы рапса содержало на 0,16% больше