Мясная продуктивность и воспроизводительная способность кроликов при использовании в их рационах из зерносмеси балансирующей добавки

• Автор: Кириллов, Николай Петрович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 108 с.

# ОГЛАВЛЕНИЕ

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1 Л.Влияние условий кормления на продуктивность кроликов

1.2.Использование травяной муки и жмыха (шрота)

в кормлении кроликов

1.3.Потребность кроликов в энергии и протеине

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1.Кормовые достоинства комбикормов с разным содержанием БВМК для кормления кроликов

3.1.1.СОСТАВ БВМК - РАЗРАБОТКА И МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД ПО

ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ КРОЛИКОВ

3.1.2.ВЛИЯНИЕ РАЗНОГО УРОВНЯ БВМК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА
НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ОТКОРМОЧНОГО МОЛОДНЯКА КРОЛИКОВ
3.1.3.ВЛИЯНИЕ РАЗНОГО УРОВНЯ БВМК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ
НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРОЛИКОВ
3.1.4.ПИТАТЕЛБНАЯ ЦЕННОСТЬ КОМБИКОРМОВ РАЗНОГО СОСТАВА
3.1.5.Переваримость питательных веществ испытуемых КОМБИКОРМОВ МОЛОДНЯКОМ КРОЛИКОВ
3.1.6. Обмен азота у молодняка кроликов
3.2.Пронзводственная проверка испытуемых комбикормов
3.2.1. Продуктивность откормочного молодняка кроликов
З.З.Экономика производства продукции кролиководства
3.3.1. Конкурентоспособность продукции кролиководства
3.3.2. Экономическая эффективность производства
продукции кролиководства
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ
* ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. В последние 10... 15 лет значительно повысились на российском рынке цены на энергоносители. Поэтому ранее апробированные и хорошо зарекомендовавшие себя в производстве рецепты полнорационных гранулированных комбикормов (ПГК 92-1-89, ПГК 91-4- 89 и др.) с содержанием 30...50% травяной муки, 1...6% рыбной, мясо-костной муки и кормовых дрожжей (компоненты с большой энергоемкостью при изготовлении) с экономической точки зрения стали не привлекательными для широкого использования из-за высокой цены на комбикорма выпускаемые предприятиями комбикормовой промышленности и убыточности при их применении.
В связи с этим работники производства стали использовать для кормления кроликов хозяйственный комбикорм, состоящий в основном, из зерносмеси фуражных культур с добавкой к ним поваренной соли и мела кормового. Такие рационы являются дефицитными по протеину, клетчатке, не сбалансированы по витаминному и минеральному питанию, что в конечном итоге приводит к значительному снижению продуктивности и сохранности животных.
По данным М.Ф. Томмэ, (1964) F. Lebas, М. Colin. 1977; M.L. Salo (1982) H.A. Балакирева, B.C. Александровой, В.Н. Александрова, В.Ф. Кладовщикова (2003) альтернативной заменой энергоемких кормов могут служить жмыхи и шроты, обладающие высокой питательностью, переваримостью и положительным действием на продуктивность кроликов. Однако сведений, имеющихся в литературе недостаточно для определения оптимальной дозы введения жмыхов или шротов в комбикорма для кроликов, при которой в наибольшей мере реализуются генетические задатки организма животных.
Изложенное позволяет заключить, что разработки направленные на альтернативную замену энергоемких компонентов в составе полнорационных гранулированных комбикормов или вообще на разработку белково-витаминноминерального концентрата (БВМК) в качестве добавки к хозяйственному комбикорму из зерносмеси фуражных культур являются весьма актуальными, так как направлены на удешевление рациона кроликов при одновременном не только сохранении, но даже и повышении продуктивности животных

Цель и задачи исследований. Основной целью настоящей работы являлась разработка БВМК, использование которого на любой кролико-ферме в дополнение к хозяйственному комбикорму (рациону) позволит сбалансировать питание кроликов с учетом их возраста, физиологического состояния, повысить продуктивность животных за счет лучшего использования ими питательных веществ рациона, уменьшить расход корма на единицу продукции и полностью отказаться от использования в составе комбикормов дорогих энергоемких компонентов, снизить при этом затраты на кормление кроликов. В задачу исследований входило:
- разработать состав белково-витаминно-минерального концентрата (БВМК) для обогащения хозяйственного рациона из зерносмеси для кроликов;
- изучить питательную ценность комбикормов разного состава;
- определить влияние разного уровня БВМК в составе комбикорма на рост, мясную продуктивность молодняка кроликов и показатели воспроизводства ремонтных самок;
- изучить использование молодняком кроликов питательных веществ корма рационов с разным уровнем БВМК в составе комбикорма;
- установить оптимальный уровень балансирующей добавки (БВМК) в комбикорме для откормочного и ремонтного молодняка кроликов;
- установить экономическую эффективность выращивания кроликов на комбикормах разного состава.
Научная новизна исследований. Впервые в кролиководстве разработан и испытан на откормочном и ремонтном молодняке рецепт белково-витаминноминерального концентрата (БВМК), позволяющий в условиях хозяйства сбалансировать рацион для кроликов по основным питательным веществам, витаминному и минеральному составу, а также установлены оптимальные дозы введения БВМК в состав комбикорма для этих групп кроликов.
Практическая значимость работы. Заключается в полной замене дорогих энергоемких при изготовлении компонентов в составе комбикормов для кроликов (травяная, рыбная, костная, мясо-костная мука и кормовые дрожжи) на БВМК, использование которого для обогащения хозяйственного рациона позволяет непосредственно в условиях хозяйства изготовлять комбикорма для кроли-

Таблица 10.
Результаты контрольного убоя молодняка кроликов подопытных групп в возрасте 120 дней (и = 10 гол, в группе)
Группы
I-K П-К Ш-О IV-0 v-o
Показатели 100% ПГК 92-1-89 100% зернос-месь (ЗС) 65% ЗС+35% БВМК 70% зс+зо% БВМК 65%ЗС+ 10% ОП +25% БВМК
Живая масса перед убоем, г 2947±32 2523±49 3170±50 3130±81 2714±47
Масса парной тушки, г 1499±14 1219±15 1575+74 1655+51 1329+36
Выход убойной массы, % Категория упитанности, %: 50,9±0,71 48,45±0,79 51,1±0,77 52,8±0,47 48,9+0,66
первая 100 90 100 100
вторая Сорт шкурки, %: ” 10 “ “ “
первый 20 20 20 30
второй 50 30 30 40
третий 30 50 50 30
Наименьшая предубойная живая масса была у молодняка кроликов из II контрольной группы. Эти животные, получая рацион из одной зерносмеси и сена, за период откорма с 46 до 120 - дневного возраста смогли набрать живую массу к сроку убоя (возраст 120 дней) 2523 г, то есть ту величину массы, от которой можно получить кондиционную тушку массой немного более 1 кг (1219 г).
Кролики V опытной группы по живой массе перед убоем достоверно уступали (Р<0,001) сверстникам из I контрольной группы на 223 г, однако достоверно (Р<0,01) превосходили сверстников из II контрольной группы на 191 г. Следовательно, можно предположить, что добавка БВМК в количестве 25 % по массе к зерносмеси (хозяйственному комбикорму) не обеспечивает достаточного развития мясности у откормочного молодняка кроликов в сравнении с животными I контрольной группы на комбикорме 111 К 92-1-89, но значительно превосходит сверстников, выращенных на одной зерносмеси из II контрольной группы.