Кормовые смеси новой технологии выработки при выращивании и продуктивном использовании ремонтных свинок

• Автор: Нерубенко, Олег Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: п. Дубровицы
• Количество страниц: 119 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ И ПОСТАНОВКА НАУЧНОЙ ПРОБЛЕМЫ

1.1. Подготовка кормовых ресурсов полевого кормопроизводства для

свиноводства

1.1.1. Способы повышения кормового достоинства зерна злаковых и бобовых

основного источника кромосмеси для свиней

1.1.2. Подготовка зеленых, сочных и консервированных кормов в системе

кормления свиней

1Л.З. Комплексное сочетание концентратов, зеленых и сочных кормов в

кормовых смесях для свиней
1.1.4. Дисперсность кормовых компонентов и физическая форма кормовых
смесей
1.1.5. Физиологическая необходимость включения в состав кормовых смесей для
ремонтных свинок объемистых кормов
1.2. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Цель и задачи исследования
2.2. Материалы и методы исследований
2.2.1. Зоотехнические исследования
2.2.2. Методика проведения контрольного убоя
2.2.3. Аналитические исследования
2.2.4. Физиолого-биохимические исследования
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Технологический режим подготовки кормовых смесей на РИД-1, их
качество
3.2. Разработка кормовых смесей для ремонтных свинок разных фаз
продуктивного цикла (выращивание, супоросность, лактация)
3.3. Интенсивность роста свинок, затраты корма на прирост
3.4. Переваримость и использование питательных веществ комбикорма СК-6 и
полноценной кормовой смеси
3.5. Функциональное состояние пищеварительных и паренхимальных органов
3.5.1. Функциональное состояние репродуктивных органов и яичников
3.6. Выход продуктов убоя и их качество
3.6.1. Выход туши
3.6.2. Морфологический состав туши
3.6.3. Химический состав мяса и шпика
3.6.4. Качество мяса и шпика
3.7 Воспроизводительные способности ремонтных свинок
3.8 Лактационные способности свинок-первоопоросок
3.9 Экономическая эффективность выращивания и продуктивного
использования ремонтных свинок на кормосмесях, подготовленных на новом оборудовании РИД
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Интенсификация свиноводства в значительной степени зависит от качественного маточного стада и его ремонта генотипически однородными, конституционно-крепкими свинками, определяющими его будущую производительность и, как следствие, экономическую эффективность производства свинины.
Научно-технический прогресс (улучшение породного состава, широкое внедрение передовых методов селекции животных, биологически полноценного кормления, условий содержания животных соответствующим физиологическим потребностям) способствует этой чрезвычайно важной задаче.
Вместе с тем, со специализацией и концентрацией свиноводства возник ряд проблем, от решения которых в значительной степени зависит повышение эффективности использования маточного стада. Они связаны с гиподинамией животных, чисто концентратным типом кормления, что отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях. Сроки хозяйственного использования основных маток относительно малы. Потребность же в ремонтном молодняке высокая (45-60%). Она характерна как для отечественного, так и зарубежного свиноводства (5).
Проблема выращивания и эффективного использования маток всегда была узловой и наиболее трудной для практического разрешения в реальной производственной обстановке специализированных предприятий. В связи с индустриализацией свиноводства и усиленной селекцией свиней на повышение мясности она еще больше обострилась и стала особенно актуальной.
В этой связи система кормления ремонтных свинок должна быть предметом особого внимания как к биологическому объекту производства с высоким генетическим потенциалом.
Существующая на племенных фермах как крупных специализированных свиноводческих предприятий, так и товарных

хозяйствах система выращивания ремонтных свинок основывается на изначальных технологических нормативах, включающих чисто концентратный тип кормления (комбикорма, кормовые, зачастую несбалансированные, кормосмеси).
Предполагалось, что использование при выращивании ремонтных свинок полноценных комбикормов обеспечит нормальный рост и развитие животных. Как показала практика племенных ферм специализированных промышленных хозяйств, концентратный тип кормления ремонтного молодняка не является лучшим. Ремонтные свинки, выращенные на чисто концентратном типе кормления, имели пониженные репродуктивные способности (43, 45, 53, 65, 66).
Имеется целый ряд исследований, указывающий на целесообразность использования в составе комбикормов травяной муки, а в составе кормовых смесей, сочных кормов, зеленой массы бобовых и бобово-злаковых трав и консервированных продуктов (зерносенаж) из них (8, 10, 11, 19, 40, 51, 72, 145, 146).
В условиях племенных ферм свиноводческих хозяйств эти кормовые компоненты практически не применяются. Однако современные технологии кормления свиней не снимают с повестки дня использование в кормлении ремонтного молодняка зеленых и сочных кормов в нативном, высушенном или в консервированном виде.
Сочные и зеленые корма, консервированные продукты из них, являются хорошими источниками витаминов, полноценных белков. Они способствуют нормальной работе пищеварительного тракта, вызывают ощущение сытости и стимулируют секреторную и моторную функции пищеварительного тракта, улучшают переваривание и использование корма
(4).
Сочные и зеленые корма, кроме полной сбалансированности кормовых смесей, обеспечивают маток и ремонтных свинок биологически активными веществами и достаточным количеством коллоидно-связанной воды,

оптимального состава комбикормов для кормосмесей с зелеными кормами (18,30,59,98).
1.2. Заключение по обзору литературы
Анализ современных доступных нам источников спецлитературы свидетельствует о том, что проблема выращивания ремонтного молодняка свиней актуальна. Важность проблемы выращивания ремонтных свинок в условиях племенных ферм промышленных свиноводческих предприятий, от которых зависит эффективность и рентабельность отрасли, обусловливает необходимость научного обоснования использования в системах кормления этой половозрастной группы животных зеленых и сочных кормов как в нативном, так и обезвоженном виде.
Структура посевных площадей конкретного хозяйства должна разрабатываться в зависимости от природных и экономических условий. При разработке структуры посевных площадей и систем севооборотов целесообразно брать за основу не тип кормления свиней, а соотношение кормовых культур, которое отвечает требованиям правильной организации кормовой базы. Тип кормления это производное наиболее эффективного кормопроизводства.
Система кормления свиней на чистых концентратах показала свою несостоятельность особенно при кормлении маток и ремонтного молодняка. При чисто концентратном типе кормления в организм животного поступает недостаточное количество легкопереваримых углеводов, происходит накопление недоокисленных продуктов и кетоновых веществ, которые вызывают внутриутробные отравления эмбрионов.
По заключению многих исследователей и как показывает практика в состав кормовых смесей для свиней необходимо включать зеленые корма (до 25%), которые повышают его полноценность, нормализует микробиологические процессы пищеварения, способствует лучшему прохождению корма через пищеварительный тракт и выводу из организма продуктов обмена.