Использование технических лигносульфонатов для консервирования, гранулирования и обогащения зеленых кормов при производстве молока и мяса крупного рогатого скота

• Автор: Смирнов, Александр Дмитриевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 291 с. : ил

Ше://А:фото-21 .jpg

05.12.

:Гі1е://А:фото 12.jpg

05.12.

ностью и подвяленную закладывают в кормохранилище по технологии силосования с добавлением химических консервантов. Этим способом можно приготовить высококачественный силосованный корм, практически из любых кормовых культур, в том числе и несилосующихся трав. К. Солнцев, П. Денисов, М. Торопов (1989) считают, что химические препараты, внесенные в силосуемое сырье, снижают или полностью ингибируют (подавляют) функции ферментов, и тем самым ослабляют или останавливают биохимические и микробиологические процессы, приводящие к снижению питательности корма путем разрушения комплекса органических веществ, накопленных в растениях. Внесение химических консервантов в силосуемую массу способствует снижению в 2-3 раза потерь питательных и биологически активных веществ по сравнению с обычным силосованием.
В. Сидоров (1980), К. Солнцев (1993) указывают, что в кормлении животных зеленую массу целесообразно использовать в молодом возрасте, пока она не загрубела, до цветения. В этот период, хотя зеленые растения и содержат большое количество воды (60 ... 80 %), но зато в них мало клетчатки, они сравнительно богаты протеином высокой биологической ценности, в состав которого входят все необходимые аминокислоты. Отличительной особенностью зеленых кормов является высокая переваримость их питательных веществ. Зеленые корма служат главным источником всех необходимых витаминов. Это самый дешевый вид корма для всех сельскохозяйственных животных. Учитывая это, наука и практика сельскохозяйственного производства уже давно занялась поисками такого способа заготовки кормов на зимний период, при котором минимально нарушалось бы естественное состояние исходных зеленых растений, подтверждают А. Абрамов,
Н. Полунина и др. (1969), В. Богомолов, Бодрова и др. (1988), Г. Вайстих (1988). В результате было разработано химическое консервирование - наиболее совершенный способ заготовки и хранения растительных кормов.