Использование минерально-витаминного премикса на основе бентонита при раздое коров

• Автор: Юдин, Виталий Александрович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 147 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1Л Роль биологически активных веществ в питании животных

1.2 Влияние нетрадиционных минеральных подкормок на организм

крупного рогатого скота

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Кормление подопытных животных

3.2 Переваримость питательных веществ

3.3 Обмен азота и энергии в организме коров

3.4 Баланс минеральных веществ в организме коров

3.5 Морфологические и биохимические показатели крови

3.6 Молочная продуктивность и состав молока
3.7 Воспроизводительная способность коров
3.8 Экономические показатели использования минерально-витаминных ^ премиксов
4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность работы. Внимание руководства страны и общества приковано к необходимости восстановления и подъема агропромышленного комплекса и, молочного скотоводства в частности. За годы реформ, по субъективным и объективным причинам, данная отрасль, как впрочем, и животноводство в целом, понесла значительные потери, что выразилось в резком сокращении поголовья крупно рогатого скота (П.Н. Прохоренко и др., 2007).
Сегодня в России создаются наиболее благоприятные условия для инвестирования животноводства и эффективного производства качественного и недорогого отечественного продовольствия. Для этого объединены усилия всех органов власти, а также науки, бизнеса и других общественных организаций (С. Митин, 2007).
Принята национальная программа возрождения национального сельского хозяйства. В рамках реализации национального проекта создаются принципиально новые технологические базы молочного скотоводства благодаря использованию современного оборудования, модернизации ферм, закупке импортного высокопродуктивного скота и совершенствованию кормовой базы. Комплексное решение этих проблем позволит поднять производство молока до уровня мировых стандартов (В. Кочетов, А. Богатырев, 2007).
В животноводстве главное условие роста продуктивности животных -организация кормления соответствующего научно-обоснованным нормам. При этом необходимо учитывать качество и питательность кормов. Полноценность рационов зависит от поступления в организм энергии, протеина, минеральных веществ, витаминов и ряда других биологически активных веществ (В.А. Кро-хина, 1991; С. Г. Кузнецов, В. И. Калашник, 2002; В. Масалов, 2007).
Высокие экономические требования заставляют животноводов применять прогрессивные технологии, обеспечивающие максимальный уровень продуктивности животных. Решение проблемы повышения эффективность производства животноводческой продукции необходимо начинать с разработки и обес-

печения хозяйств полноценными кормами, содержащими белково-витаминноминеральные добавки, суперконцентраты и премиксы (Ю. Опар, 2007).
Введение в рацион с концентратами балансирующей добавки оказывает положительное влияние на использование коровами белка, липидов, углеводов, витаминов и минеральных веществ (С. Амосова, 3. Сыренова, 1997).
В условиях интенсивного ведения молочного скотоводства несбалансированность минерально-витаминного питания лактирующих коров может быть критическим фактором в реализации их продуктивного потенциала. Как недостаток, так и избыток в рационе этих элементов приводит к серьезным нарушениям в обмене веществ и, в результате, к снижению продуктивности, а также в значительной степени влияет на физиологическое состояние, здоровье, воспроизводительные функции, жизнеспособность приплода и биологическую полноценность молока, как продукта питания населения (В.Т. Самохин, 1981; С.А. Лапшин и др., 1988; Л.И. Подобед, 2002).
Для балансирования рационов по макро- и микроэлементам используются различные минеральные добавки как промышленного производства (мел, преципитат и др.), так и природные источники минеральных веществ (сапропель, цеолиты, бентониты и др.). В Российской Федерации открыт ряд месторождений бентонитовых глин. Наиболее крупным считают Зырянское Курганской области (А.К. Ягофаров, В.В. Эрст, 1997). В состав бентонитовых глин входят до 20 различных макро- и микроэлементов необходимых для полноценного питания высокопродуктивных животных.
Диссертационная работа является составной частью научных исследований, проводимых кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Курганской сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева (№ гос. регистрации 01.2.00 109589).
Цель и задачи исследования. Цель исследования - изучить влияние минерально-витаминного премикса на основе бентонита на продуктивность и физиологическое состояние коров.
Были поставлены следующие задачи:

носхь кормления животных в стойловый период и способствует нормальному пищеварению. Питательность сена зависит в значительной степени от его качества. Сено, используемое в опыте, имело зеленый цвет, свежий приятный запах без затхлости и плесени. Содержание сухого вещества в злаково-разнотравном сене составило 76,07%. На долю сырого протеина в сухом веществе приходилось 9,79%, сырой клетчатки - 36,02, сырого жира - 2,80%. Количество кальция и фосфора в 1 кг корма составило 7,20 и 1,55 г. В соответствии с требованиями ОСТа 10243 - 2000 данное сено отвечало показателям второго класса.
Сенаж - зеленая масса бобовых, злаково-бобовых и злаковых однолетних и многолетних трав, провяленная до влажности 40-60% и после измельчения уложенная в герметически укрытые хранилища. Консервирующим фактором является физиологическая сухость сырья и анаэробные условия хранения. Сенаж по кормовой ценности и биологическим достоинствам при соблюдении всех правил технологии его приготовления близок к свежескошенной траве. Правильный выбор срока скашивания трав определяет энергетическую питательность сенажа, содержание в нем переваримого протеина, клетчатки и других элементов питания, а также его поедаемость животными и уровень продуктивности последних (А.М. Венедиктов, П.И. Викторов и др., 1988; А.П. Булатов и др., 2006).
В злаково-бобовом сенаже массовая доля сырого протеина в сухом веществе составила 9,72%, сырой клетчатки - 24,88, сырого жира - 2,56%. Из зерновых кормов в опыте использовали концентратную смесь, состоящую на 90% из ячменя и на 10% из пшеницы. Зерновые корма подвергались дроблению.-Также скармливали животным пшеничные отруби. Ячмень и пшеница содержали по 80,57% сухого вещества, пшеничные отруби - 79,95% Массовая доля сырого протеина в сухом веществе ячменя и пшеницы составила 11,48% и 15,96%, сырой клетчатки - 9,30% и 6,38%, в пшеничных отрубях 17,08; 12,13% соответственно. В 1 кг ячменя кальция содержалось 2,00 г; фосфора -3,10 г, в пшенице кальция - 0,70; фосфора - 3,40; отрубях пшеничных соответственно - 1,82 - 7,50 г.