Использование оксида цинка в кормлении молодняка свиней

• Автор: Элизбаров, Рубен Валикович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 152 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Способы повышения сохранности молодняка свиней
1.2. Роль питательных и биологически активных веществ в кормлении свиней
1.2.1. Минеральные вещества в кормлении свиней
1.3. Предрасположенность поросят раннего отъема к желудочно-кишечным заболеваниям
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема проведения опытов
2.2. Методика проведения исследований
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Изучение возможности скармливания повышенных доз оксида цинка поросятам в послеотъемный от свиноматки период
3.1.1. Динамика живой массы, приростов и сохранность подопытных поросят
3.1.2. Гематологические показатели крови поросят
3.2. Изучение влияния повышенных концентраций оксида цинка в рационах поросят-отъемышей на их сохранность и развитие
3.2.1. Рост и оплата корма продукцией
3.2.2. Результаты контрольного убоя
3.3. Определение оптимальной концентрации ввода в комбикорм ZnO и влияние скармливания оксида цинка на его распределение в органах и тканях подопытных поросят
3.3.1. Рост и оплата корма подопытным молодняком
3.3.2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора в организме свиней
3.3.3. Мясная продуктивность подопытного молодняка
3.3.4. Обмен цинка в органах и тканях подсвинков
3.3.5. Гематологические показатели крови подсвинков
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
4.1.Влияние оптимальной концентрации оксида цинка в рационе поросят послеотъемного возраста на рост и развитие при доращивании и откорме
4.2. Исследования тканей и органов на содержание цинка и меди
4.3. Результаты контрольного убоя
4.4. Дегустационная оценка мяса и бульона из подопытных подсвинков
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
6. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВ АНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

АКТУАЛЬНОСТЬ. Альтернативные малозатратные системы ведения животноводства и, в частности, свиноводства, имеющие целый ряд преимуществ в сравнении с традиционной, приобретают все большую популярность (Граф В., 1999; Кауфман О., 1999; Graf V., 1999).
В сложившихся экономических условиях эффективное производство свинины возможно лишь при использовании научно-обоснованных методов ведения отрасли и, прежде всего, полноценного кормления животных (Гурьянов А., 2004).
Яхин А. (2001) сообщает, что одним из перспективных направлений в этих исследованиях является изыскание кормовых добавок, использование которых в составе рационов для свиней способствовало бы активации процессов пищеварения и повышению на этой основе их продуктивности.
Между тем из года в год свиноводство несет большие убытки от недополучения продукции. В числе факторов, влияющих на уровень продуктивности свиней, важную роль играет выращивание молодняка. При этом актуальным является выращивание поросят до 2-х месячного возраста, когда еще не закончилось формирование систем организма животного (Васильев A.A., 2003). По Капелисту J1.A. (2004), повышение
продуктивности свиней требует внедрения новых технологических приемов работы с молодняком.
Подобед Л.И (1999) указывает, что сложнейшим этапом технологии кормления поросят-сосунов считается подготовка их к отъему, отъем и правильное выращивание первые 2-3 недели после отъема.
Хорошо отлаженное выращивание поросят-сосунов, в конечном счете, определяет результативность работы всей отрасли. В то же время это сопряжено с определенными сложностями, так как кормление поросят в раннем возрасте в основном растительными кормами нередко вызывает расстройство пищеварения и замедления роста (Темираев В., 2003).

В течение предварительного периода животные адаптировались к условиям клетки, в которых проводился опыт, устанавливалось суточное потребление кормов, которые развешивались в отдельные промаркированные пакеты на все дни учетного периода. При развешивании комбикормов отбирались средние пробы для полного зоотехнического анализа. Сбор кала и мочи в учетный период проводился индивидуально от каждого животного и осуществлялся круглосуточно. Средние пробы кала и мочи помещали в банки с крышками и консервировали 10%-ным раствором соляной кислоты из расчета 1:10, к моче добавлялась еще крупинка тимола, а к калу - 5 капель хлороформа. Законсервированные пробы хранились в холодильнике до проведения лабораторных исследований (Методы..., 1984).
Изучение химического состава кормов, мочи, кала проводилось по общепринятым методикам: содержание азота (в кормах, кале и моче) по методу Кьельдаля путем разложения органического вещества пробы кипящей концентрированной серной кислотой (ГОСТ 26715 - 85,1985); сырого жира-с использованием аппарата Сокслета путем экстракции сырого жира растворителем и взвешивания обезжиренного остатка (ГОСТ 13496.15 - 97, 1999); сырой клетчатки путем удаления кислотощелочерастворимых веществ и определении массы остатка, условно принимаемого за клетчатку (ГОСТ
13496.2 - 91, 1992); золы путем прокаливания пробы при температуре 800°С (ГОСТ 26714 - 85, 1985); влаги и сухого остатка определением разницы между массой пробы до и после высушивания (ГОСТ 26713 - 85, 1985); содержание кальция - комплексонометрическим методом (ГОСТ 26570 - 95, 1996); фосфора - по методу Цинао (ГОСТ 26657 - 97, 2000) и безазотистые экстрактивные вещества расчетным путем.
На протяжении научно-производственных опытов у подопытных поросят брали кровь (по 3 головы из группы) для определения в ней биохимических и морфологических показателей. Для биохимических