Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении цыплят-бройлеров

• Автор: Осепчук, Денис Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 120 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1 Л. Организация полноценного питания цыплят-бройлеров

1.2. Характеристика рапса: его биологические особенности и питательная ценность

1.2.1. Биологические особенности рапса

1.2.2. Питательная ценность семян и муки рапса

1.2.3. Питательная ценность рапсового жмыха, шрота и масла

1.3. Антипитательные вещества рапса

1.4. Использование рапса и продуктов его переработки в рационах цыплят-бройлеров

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Цель и задачи исследований

2.2. Схема проведения опытов

2.3. Состав и питательность комбикормов для цыплят-бройлеров
2.4. Методика проведения анализа кормов, помета, мышечной ткани и крови цыплят-бройлеров
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Результаты первого опыта
3.1.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров
3.1.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами
3.1.3. Результаты физиологического опыта
3.1.4. Результаты контрольного убоя цыплят-бройлеров
3.1.5. Результаты анализа мышечной ткани цыплят-бройлеров
3.1.6. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров
3.1.7. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров в первом опыте
3.2. Результаты второго опыта
3.2.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров
3.2.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами
3.2.3. Результаты второго физиологического обменного опыта
3.2.4. Результаты контрольного убоя
3.2.5. Результаты анализа мышечной ткани цыплят-бройлеров кросса «СК-Русь-4» во втором опыте
3.2.6. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров
3.2.7. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров во втором опыте
3.3. Результаты третьего опыта
3.3.1. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров
3.3.2. Потребление и затраты кормов цыплятами-бройлерами
3.3.3. Результаты третьего физиологического обменного опыта
3.3.4. Результаты контрольного убоя
3.3.5. Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров
3.3.6. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров в третьем опыте
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
5. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Интенсификация животноводства в сложившихся конкурентных условиях рынка требует постоянного поиска новых кормовых средств, обеспечивающих реализацию генетического потенциала продуктивности животных и птицы и снижающих себестоимость получаемой продукции.
В мировом сельском хозяйстве рапс является одной из основных масличных культур. Объем валового производства маслосемян рапса в 2003 году вырос в 1,7 раза по сравнению с предыдущим годом. При этом посевные площади под культурой увеличились на 58 %. В 2004 году посевы рапса в России занимали 260 тыс. га, в том числе площади ярового рапса достигли 172 тыс. га. Данные по экспорту-импорту в РФ свидетельствуют о значительном спросе рапсового масла на внутреннем рынке. В 1997-1999 гг. было ввезено из-за рубежа от 130 до 170 тыс. тонн рапсового масла, что составляет порядка 20% к производству растительного масла в стране [42].
В 2006 году уборочная площадь озимого рапса в хозяйствах Краснодарского края составила 18,5 тыс. га, что в два с лишним раза больше, чем в 2000 году (8,1 тыс. га). Стратегией развития сельского хозяйства Кубани предусмотрено увеличение производства семян рапса к 2010 году до 100 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше, чем в 2006 году. Однако, несмотря на значительные достижения в области производства рапса и продуктов его переработки за последнее десятилетие, использование их в кормлении сельскохозяйственных животных ограничено из-за отсутствия научнообоснованных рекомендаций. Нормы включения рапсовых кормов в комбикорма и кормовые смеси для птицы составляют (по С.В. Хохрину, 2004): для взрослого поголовья и молодняка кур старше 14-недельного возраста, индеек старше 18 недель, уток старше 9 недель - до 5 %; для свиней старше 4 месяцев - до 2 %, при откорме - до 3-5 %; для крупного рогатого скота старше 6 месяцев - до 5 %, для коров и скота при откорме до 10 % по массе [94]. Но многие отечественные и зарубежные ученые

Таблица
Среднесуточные приросты цыплят-бройлеров в первом опыте
Показатели Г руппа
1 2
Среднесуточный прирост, г 1-15 сут. 23,6 27,3 22,4
16-25 сут. 46,5 46,4 45,4
26-39 сут. 61,8 60,7 58,4
За период выращивания 1-39 сут. 43,2 42,8 41,2
В % к контролю 100 99,0 95,4
Согласно данным таблицы 15, скармливание цыплятам-бройлерам семян рапса и рапсового шрота несколько снизило среднесуточные приросты живой массы за период откорма. Так, в контрольной группе среднесуточный прирост составил 43,2, во второй 42,8, третьей - 41,2 г.
Влияние добавок на сохранность поголовья цыплят показано в таблице
16.
Таблица
Сохранность цыплят-бройлеров в нервом опыте по периодам выращивания, %
Г руппа Периоды выращивания, суток
1-10 11-25 26-39 1-39 ± к контрольной группе, %
1- контрольная 98,2 96,3 98,1 92,7 -
2- опытная 98,2 98,1 98,1 94,5 +1,9
3-опытная 98,2 96,3 100 94,5 +1,9
Как видно из таблицы 16, в первые 10 дней выращивания цыплят падеж в трех группах был одинаковый. Но к концу выращивания, сохранность молодняка была выше на 1,9 % во второй и третьей опытных . группах.