Иммунный статус, естественный микробиоценоз кишечника поросят при отъемном стрессе и их коррекция

• Автор: Муратова, Елена Тавкилевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 155 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Естественная резистентность, иммунологическая реактивность поросят в период послеотъемного стресса и факторы на них влияющие
1.2 Микробиоценоз кишечника поросят отъемного возраста
1.3 Профилактика отъемного стресса поросят
1.4 Применение пробиотиков в животноводстве
1.5 Применение прополиса в животноводстве
1.6 Применение аскорбиновой кислоты в животноводстве
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.2.1 Влияние пробиотика «Споровит» в комплексе с аскорбиновой ки- 41 слотой и прополисным молочком на гематологические показатели поросят отъемного возраста
2.2.1.1 Динамика содержания эритроцитов в крови поросят
2.2.1.2 Динамика содержания гемоглобина в крови поросят
2.2.1.3 Динамика содержания лейкоцитов в крови поросят
2.2.1.4 Лейкограмма поросят отъемного возраста и ее коррекция
2.2.2 Влияние пробиотика «Споровит» в комплексе с аскорбиновой кислотой и прополисным молочком на показатели белкового спектра
крови поросят
2.2.2.1 Динамика содержания общего белка в сыворотке крови поросят
2.22.2 Динамика содержания альбуминов в сыворотке крови поросят
2.2.23 Динамика содержания а - глобулинов в сыворотке крови поросят
2.2.2.4 Динамика содержания (3 - глобулинов в сыворотке крови поросят
2.2.2.5 Динамика содержания у - глобулинов в сыворотке крови поросят
2.2.3 Оценка показателей естественной резистентности и фагоцитоза
2.2.3.1 Бактерицидной активности сыворотки крови поросят
2.2.3.2 Динамика показателей фагоцитарной активности нейтрофилов
2.2.3.3 Фагоцитарное число нейтрофилов крови поросят отъемного возраста
2.2.3.4 Фагоцитарный индекс нейтрофилов крови поросят
2.2.4 Комплексная оценка Т- и В-систем иммунитета
2.2.4.1 Динамика содержания Т-лимфоцитов в крови поросят
2.2.4.2 Динамика содержания Т-хелперов в крови поросят
2.2.4.3 Динамика содержания Т-супрессоров в крови поросят
2.2.4.4 Динамика содержания В-лимфоцитов в крови поросят
2.2.4.5 Динамика содержания иммуноглобулинов А, М, б в сыворотке крови поросят отъемного возраста
2.2.5 Состояние микробиоценоза кишечника поросят
2.2.5.1 Динамика содержания нормофлоры в кишечнике поросят (лакто-
и бифидобактерии)
2.2.5.2 Динамика содержания условно-патогенной микрофлоры (кишечная палочка, гемолитическая кишечная палочка, золотистый стафилококк, энтерококк, клостридии и дрожжеродобные грибы) в кишечнике 101 поросят
2.2.6 Применение пробиотика «Споровит» в комплексе с аскорбиновой кислотой и прополисным молочком с целью профилактики послеотъем-
ного стресса у поросят
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 123 ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы.
В настоящее время большие потери в животноводстве связаны не только с организационно-экономическими трудностями текущего периода. Здоровье животных зависит от ряда факторов (содержание, кормление, программа прививок), особенно выражены в определенные периоды технологического цикла (ранние этапы жизни у новорожденных, в частности отьем молодняка от матерей и т.д.) и, что наиболее важно, от состояния иммунной системы. При иммунодефицитах чаще всего наблюдаются: осложнения за счет других болезней; увеличение конверсии корма; вторичная инфекция; снижение продуктивности; высокая выбраковка и гибель животного (П.И.Григорьева, 2000; Е.В. Зинченко, 2001; В.В. Субботин, 2002; А.Ф. Кузнецов, 2005; Авылов, 2006; И.Р. Мазгаров, 2007; В.П. Козьменко, 2007; Н.А. Соколов, 2007; П.А. Красочко, 2008; Ч.К. А.Н. Белов, 2008; A.A. Вернер, 2008).
В отъёмный период поросята подвергаются воздействию двух основных стресс-факторов - отлучение от свиноматки и переходом от одного корма к другому. Переход от теплой жидкой пищи, богатой питательными веществами, к сухому корму влечет за собой временное нарушение аппетита, которое поросенок стремится компенсировать уже через несколько часов путем переедания высокобелкового корма на голодный желудок и не способен его усвоить. В период отъёма пищеварительная система у поросят еще недостаточно развита. Вследствие недоразвитости ферментной системы желудочно-кишечного тракта поступивший корм не полностью переваривается, избыток неусвоенных питательных веществ и продуктов их ферментации приводит к задержке в кишечнике воды (И.С. Трончук, 1990; Г.В. Корнева, 2006).
Со стрессом, как одной из этиологических причин, связано возникновение у сельскохозяйственных животных желудочно-кишечных и респираторных заболеваний, в развитии которых существенная роль принадлежит условно-патогенной и патогенной микрофлоре. Кроме того, весьма важным обстоятельством является и им-муносупрессивное действие стресса, проявляющееся в угнетении факторов как клеточного, так и гуморального иммунитета (И.С. Трончук, 1990; Д. И. Преображен-

Рацион сбалансирован по всем питательным веществам, аминокислотам, макро- и микроэлементам. Соотношение кальция к фосфору составляет 0,8:1 (таблица 3).
Таблица 3 Суточный рацион кормления поросят отъемного возраста
(среднесуточный прирост от 340 г)
Корма и показатели Количество
Зеленая масса, кг 1
Обрат, кг 2
Молоко цельное, кг 0,1
Жир, кг 0,3
Ячмень, кг 0,5
Мел кормовой, кг 0,02
Мононатрий фосфат, г 8,2
Соль йодированная, г 1,5
В рационе содержится: Итого: Норма: Избыток(+) недостаток(-)
ЭКЕ 2 1,7 +0
Обменная энергия, МДж 10,62 9,12 + 1
Переваримый протеин, г 242 190 +5
Лизин, г 10 10,4 -0
Метионин+цистин, г 6,2
Сырой жир, г 39 39,3 -0
Сырая клетчатка, г 21,5 19 +2
Кальций, г 11 13 -2
Фосфор, г 7 9,5 -2
Железо, мг 110 107 +3
Медь, мг
Цинк, мг 68 67 +1
Марганец, мг 55 54 +1
Кобальт, мг 1,4
Иод, мг 0,3
Общая схема исследований представлена на рисунке 1.
До начала опыта, а затем на 10, 30, 60-й дни проводили взятие крови для гематологических, биохимических и иммунологических исследований, фекалий - для микробиологических исследований и взвешивание поросят.