Влияние различных режимов скармливания мультиэнзимного препарата на конверсию протеина и энергии корма курами-несушками

• Автор: Малюшин, Евгений Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 120 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Адаптация организма птицы к составу корма
1.2. Организм как колебательная система и возможность
её модулирования с помощью переменного кормления
1.3. Обоснование и практическое применение периодических режимов скармливания ферментных
препаратов
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Программа и методы исследований
2.2. Корма и кормление подопытной птицы
2.3. Переваримостыштательных веществ корма
2.4. Рост и развитие кур-несушек
2.5. Яичная продуктивность подопытной птицы
2.5.1. Морфологический состав яйца
2.6. Мясная продуктивность подопытной птицы
2.6.1. Убойные качества и морфологический состав тела кур
2.6.2. Химический состав и содержание энергии
в тканях и органах тела подопытной птицы
2.7. Трансформация питательных веществ корма
в продукцию
2.8. Результаты производственной проверки
3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Накопленные наукой данные указывают на целый ряд адаптационных изменений в организме птицы, получающей энзимы с кормом (В.М.Газдаров и др., 1966, 1970; Л.И.Нечипуренко, 1968;
К.М.Солнцев и др., 1970; Л.Г.Боярский и др., 1985; В.И.Фисинин, 1987). Характер и течение данных процессов таково, что их проявление можно объяснить только как следствие реализации механизмов гомеостаза, разворачивание которых постепенно и нивелирует продуктивное действие ферментных препаратов.
Констатация данного факта позволила В.КЛядову (1981), В.П.Коршун и др. (1984), Л.Г.Боярскому и др. (1985), МГ.Нургалиеву (1989, 1991), В.Е.Улитько и др. (1994) сначала обосновать, а затем и экспериментально доказать эффективность периодических схем скармливания ферментных препаратов. Отмечая безусловный успех данных режимов кормления, следует отметить и то, что появление рациональных методов скармливания не сняло целого ряда принципиальных вопросов, от решения которых зависит успех практической энзимологии в будущем. Так, остается до сих пор не выясненным течение и длительность компенсаторно-приспособительных реакций в организме в ответ на дачу энзимов с кормом.
В этой связи определенный интерес могут представлять данные, полученные в длительных исследованиях по оценке эффективности синтетических процессов в организме птицы, получающей ферментный препарат.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение действия мультиэнзимного препарата авизим 1100 на организм и уровень продуктивности кур-несушек при различных режимах скармливания.
Для достижения этой цели решались следующие задачи:
1. Изучить влияние используемого фактора на переваримость питательных веществ корма курами-несушками.

2. Установить влияние различных схем скармливания ферментного препарата на трансформацию протеина и энергии в ткани тела кур и продуцируемую яичную массу.
3. Изучить динамику яичной продуктивности кур-несушек при непрерывной и периодическом режимах скармливания ферментного препарата.
4. Определить зависимость живой массы и мясной продуктивности кур-несушек от режима скармливания мультиэнзимного комплекса.
5. Определить экономическую эффективность использования мультиэн-зимной композиции в рационе кур-несушек.
Научная новизна. Впервые изучено влияние различных режимов скармливания ферментного препарата на динамику конверсии питательных веществ и энергии корма в ткани тела и яйцемассу, продуцируемую курами.
Практическая значимость работы. Скармливание ферментного препарата курами-несушками непрерывно, на протяжении всего периода яйцекладки, независимо от режима скармливания обеспечит повышение рентабельности производства товарного яйца на 2,0-2,4%.
Положения, выносимые на защиту:
1. Эффективность мультиэнзимной композиции в рационах кур-несушек зависит от продолжительности скармливания препарата.
2. Скармливание ферментного препарата курам-несушкам непрерывно, на протяжении всего периода яйцекладки позволяет увеличить выход энергии в яичной массе.

энзимов до 2х недель определило возникновение хорошо выраженной синусоиды в графике относительной массы II опытной группы. В этой связи вполне правомерно предположение о наличии такой же синусоиды в графике кривых I и III опытных групп, с тем отличием, чго период её колебаний должен составлять величину, близкую к 60-80 педелям. Вероятно, именно это обстоятельство и определило снижение живой массы птицы I опытной группы до 2079,7 г/гол в конце опыта, что на 33,12 (Р<0,01) было меньше, чем в контроле. Таким образом, совокупный прирост живой массы в 1 опытной группе был ниже уровня контроля на 2,7% (табл. 12).
Таблица
Динамика приростов живой массы подопытной птицы, г
Возрастной период, нед Г руппа
контрольная I опытная II опытная 111 опытная
17-24 470,6 498,2 506,2 515.
25-32 84,5 73,5 59,5 89,
33-40 103,1 80,5 161,8 150,
41-48 73,3 124,7 9,5 35,
49-56 63,1 -3,8 50,5 49,
17-56 794,6 773,1 787,5 . 840,
В то же время непрерывный режим скармливания авизима 1100 обусловил повышение интенсивности весового роста кур III опытной группы на величину в среднем на 5,8% большую, чем в контроле. На этом фоне различия в приросте живой массы между опытными группами были еще более значительными, составляя за опыт 8,7% между 1 и III и 6.7% между II и III группами.
Из чего можно заключить, что режим скармливания ферментного препарата оказывает влияние на динамику живой массы кур-несушек. Причем непрерывная дача препарата позитивно влияет на весовой рост на протяжении всего периода применения. Использование периодических режимов скармли-