Влияние пробиотиков "Спас" и "Биоспорин" при субхроническом Т-2 микотоксикозе цыплят-бройлеров

• Автор: Гиндуллин, Артур Ильшатович
• Шифр специальности: 06.02.03, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 129 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Общая характеристика и биологическое действие 9 пробиотиков

1.2 Общая характеристика и биологическое действие Т-2 14 токсина и других трихотеценов

1.3 Профилактика и лечение отравлений животных, вызванных

микотоксинами

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Воздействие Т-2 токсина на организм цыплят-бройлеров
3.1.1 Клинические, гематологические и биохимические
показатели у цыплят-бройлеров при воздействии Т-2 токсина
3.1.2 Сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров при
воздействии Т-2 токсина
3.2 Профилактическая эффективность пробиотиков при Т-2
токсикозе цыплят-бройлеров
3.2.1 Клинические, гематологические и биохимические
показатели у цыплят-бройлеров при применении пробиотиков на фоне воздействия Т-2 токсина
3.2.2 Сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров при
применении пробиотиков на фоне воздействия Т-2 токсина
3.2.3 Гистологические исследования органов цыплят-бройлеров
при применении пробиотиков на фоне воздействия Т-2 токсина
3.2.4 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса цыплят-бройлеров
при применении пробиотиков на фоне воздействия Т-2 токсина
3.3 Изучение влияния пробиотиков на цыплятах-бройлерах при
Т-2 микотоксикозе в производственных условиях
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5 ВЫВОДЫ
6 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8 ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
1 AJIT - аланинаминотрансфераза
2 ACT - аспартатаминотрансфераза
3 БАВ - биологически активные вещества
4 ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота
5 ЖКТ - желудочно-кишечный тракт
6 КОЕ - колониеобразующая единица
7 JIA - лизоцимная активность
8 ПДК - предельно допустимая концентрация
9 СОЭ - скорость оседания эритроцитов
10 ФА - фагоцитарная активность

Количество Т-лимфоцитов крови определяли по методу спонтанного образования розеток эритроцитами (Е-РОК), В-лимфоцитов - по методу образования розеток по Фримелю X. (ЕАС) (1987).
Экспертизу мяса по ветеринарно-санитарному нормативу проводили в соответствии с ГОСТами 7269-79, 23392-78, 21237-75, «Правилам ВСЭ» (1988). Остаточное количество Т-2 микотоксина в мясе цыплят определяли с помощью хроматографического (газожидкостная хроматография, биоавтографический метод с хроматомасс-спектрометрическим подтверждением) метода исследования. При вскрытии цыплят-бройлеров проводили осмотр внутренних органов, оценивая при этом состояние серозных покровов и содержимое полостей. Для гистологических исследований были взяты объекты (сердце, печень, зоб, кишечник и желудок) размерами 1x1 см толщиной не более 0,5 см.
Гистологические препараты были визуализированы в проходящем свете на микроскопе «Leica DM 1000» с последующим фотографированием на цифровую камеру «Nikon coolpix 4500». Фотографирование производилось при увеличении микроскопа 420 раз.
Патоморфологические и гистологические исследования проводили совместно с ведущим научным сотрудником «ФЦТРБ-ВНИВИ», к.м.н. Губеевой Е.Г., кроме того при выполнении отдельных этапов работы принимала участие научный сотрудник, к.б.н. Шамилова Т.А., за что выражаю им искреннюю благодарность.
Статистическую обработку полученного цифрового материала осуществляли методом вариационной статистики с применением программы Microsoft Excel и критерия достоверности Стьюдента.