Влияние кормовой добавки в рационе лактирующих коров на выведение токсичных металлов из их организма

• Автор: Бабинец, Ольга Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 144 с.

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Природно-климатические и экологические условия южной зоны Амурской области
3.2. План, условия и методика проведения исследований
3.2.1. Методика проведения химических и биологических анализов
3.2.2. Расчет энергии в кормах
3.2.3. Методика проведения научно-хозяйственных опытов
3.3. Результаты научно-хозяйственных и балансового опытов
3.3.1. Результаты первого научно-хозяйственного опыта
3.3.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта
3.3.3. Результаты третьего научно-хозяйственного опыта
3.4. Экономическая эффективность использования в рационах лактирующих коров кормовой добавки (производственная проверка результатов исследований в совхозе «Волковский»)
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

В связи с развитием промышленности с каждым годом увеличивается загрязнение воздушной оболочки земли и почвы, а, следовательно, и сельскохозяйственной продукции тяжелыми металлами и другими токсичными элементами. Поэтому остро стоит проблема обеспечения населения полноценными продуктами питания.
Животноводство занимает одно из ведущих мест в решении данной проблемы. Совершенствование сельскохозяйственной технологии, в том числе использование новых сортов растений и химических удобрений, приводит к изменениям микроэлементарного состава кормов, и как следствие продуктов питания.
Помимо этого, состав кормов и продуктов питания может сильно варьировать в зависимости от географических и геохимических условий, и поэтому для получения продукции животноводства хорошего качества необходимо добиваться полной сбалансированности рационов животных применительно к каждому отдельно взятому региону.
Амурская область относится к одному из районов неблагоприятных по экологическому состоянию. В связи с тем, что в биосфере области крайне не хватает таких элементов, как йод, железо, кальций, фосфор и других минеральных веществ наблюдается их дефицит в кормах и продуктах питания.
Наряду с недостатком вышеуказанных веществ наблюдается избыток стронция, бария и других токсичных химических элементов. Так, известная с начала века «уровская» болезнь скота, характерна для отдельных районов Приамурья. Она связана с геохимическими аномалиями, с одной стороны, избытком стронция, а с другой - недостатком кальция и фосфора.

Таким образом, анализ предоставленного выше материала показал характерные особенности по содержанию минеральных питательных веществ во взаимосвязанной системе почва - вода - растение (корм).
Содержание и распространение валовых форм микроэлементов в различных типах почв отражается на содержании и химическом составе кормов и воды, используемых в кормлении крупного рогатого скота.
Также можно заключить, что корма Амурской области имеют существенные зональные отличия от состава одноименных кормов в среднем по России в сторону снижения содержания протеина, жира, углеводов и минеральных веществ.
И их минеральный состав можно считать для крупного рогатого скота дефицитными по йоду, меди, цинку, марганцу, железу и в отдельных кормах по кобальту.
Минеральная неполноценность почв Амурской области, а также уровень загрязнения тяжелыми токсичными элементами почв, воды и кормов носит зональный характер и этот факт должен учитываться при кормлении животных и получении от них экологически чистой продукции.
Таким образом, изучение зональных особенностей содержания тяжелых и токсичных металлов в кормах и продуктах животноводства, а также разработка доступных методов по выведению их из организма лактирующих коров и получение экологически чистой продукции является актуальной проблемой для Дальневосточного региона.