Влияние кормовой добавки "орего-стим" на использование питательных веществ рационов и продуктивность цыплят-бройлеров

• Автор: Юнусова, Ольга Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Пермь
• Количество страниц: 112 с. : ил.

1. Обзор литературы

1Л. Потребность сельскохозяйственной птицы в энергии,

питательных и биологически активных веществах

1Л Л. Потребность в обменной энергии

1Л .2. Потребность в протеине

1Л .3. Потребность в липидах

1Л .4. Потребность в углеводах

1Л .5. Потребность в витаминах и минеральных веществах

1.2. Выращивание и откорм цыплят-бройлеров

1.3. Использование биологически активных добавок при

выращивании сельскохозяйственной птицы

2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Влияние кормовой добавки «Орего - Стим» на рост и
развитие цыплят-бройлеров
3.2. Переваримость и использование питательных веществ рационов
3.2.1. Биохимические и гематологические показатели крови
подопытных цыплят-бройлеров
3.3. Мясная продуктивность подопытного молодняка
3.4. Экономическая эффективность включения в рационы
цыплят-бройлеров кормовой добавки «Орего - Стим»
4. Производственная апробация результатов исследований
5. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Предложения производству
Библиографический список
Приложения
Актуальность темы. Птицеводство, как одна из важных отраслей животноводства, занимает значительное место в решении задач по удовлетворению потребностей населения в продуктах питания. Устойчивое увеличение производства продуктов питания возможно на базе организации полноценного кормления животных и эффективного использования кормов. В птицеводстве прослеживается новая тенденция - обеспечение экологической чистоты и безопасности продукции.
В сложившихся условиях возникла необходимость в дешевых, безвредных и пригодных для массового применения кормовых средствах, повышающих общую и иммунологическую резистентность организма птицы, увеличивающих ее продуктивность, снижающих затраты корма и улучшающих качество получаемой продукции.
Долгое время главными улучшателями пищеварения и контроля микрофлоры кишечника птицы были антибиотики. Затем к ним прибавились кормовые ферменты, комплексы органических кислот и пробиотики, а также различные препараты на основе естественных продуктов из растений, обладающих ростостимулирующим и антимикробным действием - аналогичным антибиотикам (В. Фисинин и др., 2004; Р. Бассет, 2001; И. А. Егоров, 2005).
Поэтому изыскание кормовых средств, повышающих биологическую активность корма, улучшающих обменные процессы в организме птицы и повышающих продуктивность и сохранность, является актуальной задачей, стоящей перед птицеводческой отраслью.
Цель и задачи исследований. Учитывая возможность проблемы изыскания дополнительных резервов увеличения продуктивности цыплят-бройлеров, было определено основное направление наших исследований и поставлена цель:
- изучить влияние кормовой добавки «Орего-Стим» на повышение продуктивности и использование питательных веществ рационов цыплятами-бройлерами.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
- определить влияние различных способов введения кормовой добавки «Орего-Стим» в комбикорма цыплят-бройлеров на рост и развитие птицы;
- изучить влияние «Орего - Стима» на переваримость основных питательных веществ корма, баланс азота и минеральных веществ;
- провести оценку количественных и качественных показателей мясной продуктивности цыплят-бройлеров;
- дать экономическое обоснование эффективности использования кормовой добавки «Орего-Стим» при выращивании цыплят-бройлеров.
Научная новизна. Впервые, в условиях промышленного производства мяса цыплят-бройлеров, проведено комплексное изучение кормовой добавки «Орего
- Стим». Изучено влияние препарата на продуктивность, переваримость и использование питательных веществ рационов, количество и качество мясной продукции. На основании проведенных исследований рекомендованы оптимальные дозы и способы введения кормовой добавки «Орего - Стим» в состав кормосмеси для цыплят-бройлеров.
Практическая ценность работы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать использование кормовой добавки «Орего - Стим» в рационах при выращивании цыплят-бройлеров в дозе 300 г на 1 т комбикорма или 300 мл на 1 т воды. Это способствует повышению переваримости и использования питательных веществ рационов, увеличению живой массы на 15 %, повышению сохранности поголовья в среднем на 5,8 %, а также снижению затрат кормов на производство единицы продукции.
Реализация результатов исследования. Разработанные нами дозировки и способы введения кормовой добавки «Орего - Стим» в рационы для цыплят-бройлеров внедрены в ОАО «Птицефабрика Пермская» Пермского района Пермского края.

Живая масса и прирост - суммарные показатели нарастания массы тела цыплят-бройлеров, которые служат показателями их общего развития, хозяйственной и физиологической скороспелости.
Выращивание цыплят-бройлеров проводили с суточного до 42-дневного возраста, условия содержания у всех подопытных групп были одинаковыми. Взвешивали цыплят-бройлеров еженедельно.
Анализируя состояние живой массы птицы (табл. 3), следует обратить внимание, что существенной разницы по этому показателю между суточными цыплятами контрольных и опытных групп в этом возрасте не наблюдалось. Различия по живой массе цыплят опытных групп по сравнению с контролем начинаются уже с 7-дневного возраста. При этом цыплята-бройлеры 2-й, 3-й и 5-й опытных групп превосходили контроль по данному показателю соответственно на 8,8,10,5, 2,2 % (Р<0,001).
К 21-дневному возрасту достоверные различия с контролем по живой массе имели цыплята также всех опытных групп, получавших «Орего - Стам», но наивысшие показатели были у цыплят-бройлеров 2 и 5 опытных групп. Так, по сравнению с контролем цыплята второй группы превышали по живой массе на 15 г или на 1,5% (Р<0,001), а пятой - на 21 г или на 2,2 % (Р<0,001).
К 42-дневному возрасту достоверные различия с контролем по живой массе имели цыплята также всех опытных групп, получавших «Орего - Стим», но наивысшие показатели были у цыплят-бройлеров 3 и 5 опытных групп. Так, по сравнению с контролем цыплята третьей группы превышали по живой массе на 345 г или на 17,7% (Р<0,001), а пятой - на 291 г или на 14,1% (Р<0,001). Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что введение в состав рациона кормовой добавки «Орего - Стим» оказывает положительное воздействие на рост цыплят.