Белмин в кормлении лактирующих коров

• Автор: Ларшин, Андрей Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 118 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Значение минеральных веществ в жизнедеятельности
животных
1.1.2 Биологическая роль марганца
1.1.3 Биологическая роль цинка
1.1.4 Биологическая роль меди
1.1.5 Кобальт, его биологическая роль
1.1.6 Йод, его биологическая роль
1.2 Биологическая эффективность хелатных соединений микроэлементов в организме животных
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методы исследований
2.2 Результаты исследований
2.2.1 Характеристика кормления
2.2.2 Молочная продуктивность
2.2.3 Результаты биохимических исследований крови
2.2.4 Воспроизводительные функции и гинекология
2.2.5 Экономическая эффективность
2.2.6 Производственная проверка
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ

ВЫВОДОВ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Интенсификация животноводства России является одной из приоритетных задач АПК на ближайшее десятилетие. Увеличение производства молока, говядины и других продуктов питания позволит решить проблему обеспечения потребностей населения страны в белке животного происхождения, который является важнейшим и остродефицитным компонентом здоровой диеты для человека.
Основой увеличения продуктивности молочного скота является организация полноценного сбалансированного кормления при полном учете потребности животных в питательных и биологически активных веществах в целях максимальной реализации высокого генетического потенциала здоровья, воспроизводительных способностей и продуктивности животных (В.В. Калашников, Х.А. Амерханов и др., 2005; А.Т. Мысик, 2004; Л.В. Топорова, 2003; A.B. Архипов, 2003; В.М. Фантин, М.П. Кирилов и др., 1999,).
Полноценность кормления обеспечивает использование кормов высокого качества, заготовленных в оптимальные сроки с применением современных технологий. Повышение сбалансированности рационов, в том числе и при целевом включении в их состав биологически активных веществ, позволяет наиболее полно удовлетворять потребности животных в соответствии с их физиологическим состоянием (А.И. Фицев, 2004; Н.Г. Григорьев и др., 2005).
Вопросы углеводного, витаминного и минерального кормления лактирую-щих коров отражены в справочном пособии «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» (под ред. А.П. Калашникова, 1985, 1995, 2003).
Молоко коров является одним из самых дешевых, выгодных и высококачественных продуктов питания для населения (5 кг молока по питательности приравнивается к 1 кг говяжьей вырезки).
В современных условиях производство молока (с учетом затрат на выращивание телок) рентабельно только при среднегодовом удое коров свыше
5-6 тыс. кг в год, а при вступлении России во Всемирную торговую организацию (ВТО) для рентабельного производства молока продуктивность коров должна быть не менее 7-8 тыс. кг молока в год (А.И. Фицев, Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов, 2004).
В этих условиях необходимо обеспечить снижение себестоимости производства молока, в основе которого лежит уменьшение затрат кормов за счет высокой сбалансированности рационов и применения современных технологий кормления и содержания животных.
Уровень молочной продуктивности и состав молока определяет множество факторов, которые можно объединить в две основные группы: внутренние и внешние (М.П. Кирилов, Р.П. Федорова, 1998).
Из внутренних факторов, определяющих уровень молочной продуктивности и качественный состав молока, большое значение имеют наследственные особенности животных, сформировавшиеся благодаря племенной работе в каждой отдельной породе и стаде. К внутренним факторам относятся также физиологическое состояние коров, в том числе возраст, период лактации, состояние здоровья.
К факторам внешней среды в первую очередь относят полноценное кормление, а также климатические условия и содержание животных
Несбалансированность рациона по основным элементам питания и биологически активным веществам ведет к нарушениям процессов обмена (ацидоз, кетоз и др.), снижению естественного иммунитета, заболеваниям системы воспроизводства, что отрицательно сказывается на экономической эффективности работы отрасли (Н.И. Лебедев, 1990). Часто встречающееся снижение продуктивности животных и птицы связано с дефицитом комплекса минеральных веществ и витаминов в рационах, а, следовательно, в их организме.
В этой связи минеральное питание рассматривают как важнейший фактор полноценного кормления животных, особенно высокопродуктивных (Е.А. Петухова и др., 1983; Л.В. Топорова, 2003). Только оптимально сбаланси0,92 мг, при этом в 1 энергетической кормовой единице содержалось 91,55-91,98 г переварим ого протеина. Отношение кальция к фосфору находилось в пределах 1,38-1,47, а соотношение сахара к протеину составляло 0,76-0,78.
Таблица
Концентрация энергии, питательных веществ и их соотношение в сухом веществе рационов животных экспериментальных групп, в среднем за научно-хозяйственный опыт
Показатели Г руппы
I контрольная II опытная III опытная
Энергетических кормовых единиц 1,01 1,01 1,00
Обменной энергии, МДж 10,1 10,1 10,0
Сырого протеина, % 14,16 14,36 14,23
Переваримого протеина, % 9,22 9,45 9,32
Сырого жира, % 3,15 3,14 3,13
Сырой клетчатки, % 20,66 19,77 20,06
Сахара, % 7,1 7,08 7,03
Крахмала, % 15,77 17,48 17,0
Содержание переваримого протеина в 1 ЭКЕ, г 91,58 91,98 91,55
Меди, мг 9,62 10,85 10,93
Цинка, мг 66,53 71,17 71,51
Марганца, мг 53,24 58,07 58,38
Кобальта, мг 0,71 0,79 0,77
Йода, мг 0,82 0,92 0,92
Кальций-фосфорное отношение 1,47 1,38 1,4
Сахаропротеиновое отношение 0,78 0,76 0,76
Таким образом, подводя итог анализа полноценности применяемых рационов в кормлении подопытных групп животных, можно заключить, что животные всех групп на протяжении всего научно-хозяйственного опыта получали рационы, соответствующие современным детализированным нормам кормления высокопродуктивных коров. В ходе проведения опыта нами не отмечено существенного влияния белмина на потребление объемистых кормов рациона.