Хозяйственные и биологические особенности трехпородного симментал х айрширо х голштинского скота : В условиях ЦЧР

• Автор: Ильин, Николай Иванович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 140 с.

1 Повышение молочной продуктивности симментальского скота и создание на его основе новой красно-пестрой породы (обзор литературы)

1.1 Краткая история, современное состояние, внутрипородная

селекция и причины совершенствования симментальского скота

1.2 Айрширская порода

1.3 Красно-пёстрая голштинская порода и особенности её

использования при скрещивании с симмснталами

2 Материал и методика исследований

3 Собственные исследования

3.1 Рост и развитие молодняка симментал х айрширских помесей

разных поколений при скрещивании с красно-пестрыми голштинскими производителями

3.2 Продуктивные качества животных разных генотипов

3.2.1 Мясные качества симментал х айрширских помесей разных поколений при скрещивании с красно-пестрыми голштинскими производителями
3.2.2 Молочная продуктивность симментал х айрширских помесей разных поколений при скрещивании с краснопестрыми голштинскими производителями

3.3 Морфологические и функциональные свойства вымени
^ первотелок, полученных от трехпородного скрещивания
3.4 Воспроизводительные качества коров
3.5 Экономическая эффективность разведения животных разных генотипов
Заключение
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы. Увеличение продуктивности крупного рогатого скота и производства высококачественных продуктов животноводства продолжает оставаться самой острой проблемой. В связи с этим, большое значение приобретают ускорение темпов совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород и типов животных, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности, приспособленных к эксплуатации в словиях интенсивной технологии.
Одним из самых эффективных методов ускоренного создания высокопродуктивных стад является межпородное скрещивание с использованием генофонда лучших специализированных пород мира, таких как айрширская и голштинская.
Важное место в этой работе занимает совершенствование племенных и продуктивных качеств симментальской породы, которая по численности в России занимает 2-е место (18,4%). Симментальский скот обладает высокой акклиматизационной способностью, удачно сочетает молочную продукцию с высокой живой массой и хорошими мясными качествами. По мясной продуктивности (энергия роста, убойный выход, масса туш в молодом возрасте) занимает одно из первых мест среди других пород.
Одним из основных методов совершенствования симментальского скота является чистопородное разведение. Однако темпы совершенствования животных не всегда соответствуют требованиям научно-технического прогресса. Симментальская порода оказалась малопригодСимментал х голштинские помеси имели относительную скорость роста за этот период - 1237,93%. Относительная скорость роста симментал х айрширских помесей I и II поколений при скрещивании с голштинскими производителями составила 1238,37% и 1338,30% соответственно.
Анализ динамики относительной скорости роста показывает, что интенсивность относительного роста во всех опытных группах молодняка с возрастом снижалась и была наименьшей в возрастной период от 15 до 18 месяцев.
Характеризуя относительную скорость роста, мы пришли к выводу, что данный показатель в значительной мере связан с живой массой телят при рождении. Причем чем крупнее рождается теленок, тем меньше при равной живой массе в другие возрастные периоды относительная скорость прироста живой массы. Интенсивность развития животных наиболее объективно характеризуют величина их живой массы и ее среднесуточных приростов.
Анализ роста и развития бычков (таблица 4) свидетельствует о том, что более крупными при рождении были помесные бычки 1/2С+1/2КПГ, 1/4С+1/4А+1/2КПГ и 1/8С+3/8А+1/2КПГ, однако по живой массе они уступали чистопородным симменталам на 1,9-3,2 кг. Бычки с генотипом 1/16С+7/16А+1/2КПГ имели наименьшую живую массу при рождении
35,8 кг.
В отношении крупноплодное, животные с генотипом 1/2С+1/2КПГ и 1/16С+7/16А+1/2КПГ приближаются к чистопородным симменталам. Наменыпий показатель (5,1%) - у бычков с генотипом 1/4С+ 1/4А+1/2КПГ.
Следует отметить, что во все возрастные периоды помесные бычки уступали симментальским аналогам от рождения (на 1,9-3,2 кг) до 18 месяцев (на 8,8-22,4 кг). Самыми легковесными были бычки с генотипом 1 /16С+7/16 А+1/2КПГ.