Хозяйственно полезные и биологические особенности черно-пестрыххголштинских помесей разной кровности

• Автор: Калинин, Евгений Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 108 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1 Краткая характеристика черно-пестрой и голштинской породы

1.2 Состояние черно-пестрого и голштинского скота за рубежом

1.3 Селекционно-племенная работа с черно-пестрым скотом,

при использовании голштинских производителей

1.4. Влияние скрещивания на молочную продуктивность

1.5. Рост голштинизированного скота

1.6. Воспроизводительные качества помесных животных

1.7. Влияние скрещивания на морфо-функциональные качества

вымени

1.8. Проблемы и перспективы использования голштинского скота

2. Материал, методика и методы исследования
• 2.1. Материал исследования
2.2. Методика исследования
2.3. Методы исследования
3 . Собственные исследования
3.1. Молочная продуктивность помесных животных стада
ЗАО ПЗ «Ленинский путь» в зависимости от кровности по голштинской породе
• 3.2. Комплексная оценка помесных коров в стаде
ЗАО ПЗ «Ленинский путь»
3.3. Рост молодняка
3.4. Молочная продуктивность
3.5. Морфо-функциональные качества вымени
3.6. Экстерьер

3.7. Воспроизводительные качества животных
3.8. Эффективность селекции
3.9. Экономическая эффективность разведения животных
разной кровности
Выводы
Предложения
Библиографический указатель использованной литературы
Пр иложен ия
Приложение 1. Объем скрещивания в молочном скотоводстве РФ
Приложение 2. Численность и продуктивность коров черно-пестрой
породы во всех категориях хозяйств
Приложение 3. Производственное использование коров
Приложение 4. Результаты скрещивания по молочной продуктивности
Приложение 5. Фото родоначальника линии Рефлекшна Соверинга 0198998
• Приложение 6. Генеалогия линии Рефлекшн Соверинг
Приложение 7. Фото родоначальника линии Монтвика Чифтейна 95679
Приложение 8. Генеалогия линии Монтвика Чифтейна
Приложение 9. Г енеалогия линии Пабста Г овернора

Приложение 10. Г енеалогия линии Вис Бэк Айдиала
Приложение 11. Структура отобранного поголовья по линейной
принадлежности
Приложение 12. Характеристика поголовья по продуктивности и живой
массе в зависимости от кровности
Приложение 13. Фото коровы стада ЗАО ПЗ «Ленинский путь»

Актуальность темы. В Ленинградской области молочное скотоводство является приоритетным направлением отрасли животноводства. Черно-пестрая порода - одна из основных пород молочного скота, разводимого в области. Она хорошо приспособлена к условиям промышленной технологии производства молока, однако в массе недостаточно продуктивна, многие животные не соответствуют предъявляемым требованиям к технологическим качествам вымени, крепости конституции, выраженности молочного типа. В последнее время с целью продуктивного улучшения черно-пестрой породы эффективно используют голштинскую, причем во многих хозяйствах произошло поглощение чернопестрой породы скота голштинской породой.
При скрещивании необходимо получить животных, сходных с улучшающей породой, главным образом, по молочной продуктивности, морфофункциональным качествам вымени и другим хозяйственно полезным признакам, а также сохранить ценные качества местного скота, такие как выносливость, приспособленность к природно-климатическим условиям. При этом важно, чтобы животные, создаваемые в результате скрещивания, стойко передавали свои признаки потомству.
В современной научной литературе имеются противоречивые данные, полученные при голштинизации черно-пестрого скота, в зависимости от кров-ности потомства, в частности по уровню молочной продуктивности, воспроизводительным качествам и.т.д. (Лебедев М.М. и др., 1971; Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г., 1986; Пурецкий В., 1995; Хмельничий Л.М., 2005). Поэтому выявление оптимальной доли крови помесей, изучение конституциональнопродуктивных особенностей при создании голштинизированного типа скота в Ленинградской области - весьма актуальная проблема.
Цель и задачи исследований. Цель данного исследования состоит в изучении комплекса хозяйственно полезных признаков, генетических и биологиче-

Из данных представленных в табл.10,11,12 и рис. 4 видно, что у животных с кровностью свыше 50% произошло значительное увеличение молочной продуктивности. Так, у животных с кровностью от 50,1 до 75,0 и от 75,1 до 90,0%; превышение стандарта породы по надою за 305 сут лактации составило 5470 и 6375кг, среднего по отобранному поголовью 938 (Р>0,95) и 1843кг (Р>0,999) соответственно. Разность статистически достоверна.
< 50, 0 50 50, 1...75, 0 75, 1...90, 0 более 90,0
Кровность по голштинской породе, %
— — — в среднем по отобранному поголовью
стандарт породы
Рис.4 Изменение надоев животных разной кровности по голштинской породе
При всем этом качественные показатели молока (МДЖ и МДБ) остались практически неизменными на уровне стандарта породы. Максимальный надой за 305 сут лактации был получен у животных с кровностью от 75,1 до 90,0%, в среднем он составил 9025кг.
Выход молочного жира у животных с кровностью от 50,1 до 75,0%; от 75,1 до 90,0; превысил стандарт по породе на 200;235кг, среднее по отобранному поголовью на 32; 67 кг соответственно.