Комбинационная сочетаемость усовершенствованных генотипов свиней крупной белой породы в условиях Среднего Поволжья

• Автор: Земскова, Наталья Евгеньевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 103 с. : ил

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Новые селекционные достижения при работе с крупной белой и другими породами свиней

1.2. Совершенствование существующих пород и типов свиней

1.3. Гибридизация в свиноводстве

2. Материал и методика исследований

3. Собственные исследования

3.1. Краткая характеристика хозяйства, где проведен эксперимент

3.2. Зоотехническая оценка использованных в опыте свиней

3.3 Продуктивные качества молодняка свиней разных генотипов, завезенного в ЗАО «Алексеевское»
3.4. Развитие и воспроизводительные качества хряков и маток разных типов
3.5. Откормочные и мясные качества подсвинков
3.6. Гематологические показатели свиней
4. Экономическая эффективность разведения свиней поволжского и эстонского типов крупной белой породы
5. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список литературы

Введение
Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения России мясными продуктами большая роль отводится свиноводству, как наиболее скороспелой и эффективной отрасли животноводства.
Для свиней характерно высокое многоплодие, скороспелость, короткий эмбриональный период, высокий выход продуктов убоя.
В России в настоящее время используют свиней двадцати четырех пород и типов. Удельный вес крупной белой породы на 1 января 2001 года составил 88,61%.
Приволжский федеральный округ, в том числе Самарская область, является зерновым регионом, здесь производят дешевую свинину. Большое количество городского населения создает благоприятные условия, экономическую целесообразность для дальнейшего производства свинины в Поволжье.
На I января 2001 года в хозяйствах всех категорий Приволжского федерального округа насчитывалось 4298,6 тыс. голов, т.е. больше, чем в любом из семи федеральных округов.
В Самарской области имеется 290,6 тыс. свиней в т.ч. 1034 хряка-производителя, 11,6 тысяч основных и 5,8 тысяч проверяемых маток.
В области разработана и успешно применяется региональная система разведения свиней, предусматривающая получение двухлинейных животных на основе спаривания маток и хряков поволжского и эстонского заводских типов. Свиноводческие фермы 13 районов Самарской области обеспечиваются свинками поволжского типа, хряками эстонского типа. 12 остальных районов области обеспечиваются свинками эстонского типа, хряками поволжского типа.
В товарных хозяйствах двухлинейные свиноматки скрещиваются с хряками породы немецкий ландрас, полученными из племсовхоза “Кутузовский” Самарской области. Данная региональная система функционирует с

середины 1970—годов и позволила повысить многоплодие, скороспелость, снизить затраты кормов на 1 кг прироста у свиней.
За последнее десятилетие существенно изменился генотип свиней крупной белой породы, используемых в системе разведения, применительно к Самарской области. В частности, в крупную белую породу разводимую в ГПЗ «Красный строитель», неоднократно «вливалась кровь» шведских йоркширов, использовался прием освежения крови путем завоза хряков линии Фельдмаршала из Краснодарского края, ужесточились селекционные требования по совершенствованию мясных качеств и т. д. В эстонской популяции также произошли определенные изменения в отношении их генотипа: свиней этой группы стали завозить из племхозяйств Чувашии, а не из Эстонии как раньше; появились новые линии и т. д.
Все это не могло не сказаться на их комбинационной сочетаемости, которая проверяется только экспериментальным путем.
Исходя из вышесказанного, настала необходимость испытания на сочетаемость этих заводских типов в конкретных хозяйственно - климатических условиях, при создавшейся экономической ситуации в стране и в Приволжском округе.
Целью работы является оценка продуктивности животных крупной белой породы, полученных при спаривании свиней поволжскою и эстонского типов для получения экономического эффекта.
Задачи исследований:
1. Изучить воспроизводительные качества маток и хряков поволжского и эстонского типов при внутритиповом и межтиповом их разведении;
2. Определить особенности роста и развития подсвинков разных типов;
3. Провести оценку полученного молодняка по откормочным и мясным качествам;
4. Определить показатели естественной резистентности организма свиней разных генотипов;

масса и длина туловища оказались у хряков - производителей из племзавода «Красный строитель». Лучшее развитие имеют основные свиноматки из племфермы «Канаш», самую короткую длину туловища 159 см имеют матки из племсовхоза «Каменный брод».
Развитие основных хряков и маток представлено в таблице 2.
Таблица
Развитие основных хряков и маток поволжского типа, М ± т
Хозяйство Хряки Матки
живая масса, кг длина туловища, см живая масса, кг длина туловища, см
ГПЗ «Красный строитель» 312 ± 12,46 184 + 3,48 242 ± 8,66 165 + 1,
ПС «Каменный брод» 303 ± 10,35 176 + 2,73 240 ±7,08 159 ±2,
ПФ «Канаш» 298 ± 8,82 180+3,04 249 + 9,12 171 ± 1,
В среднем 304 ± 9,44 180 + 2,64 244 + 8,14 165 ± 1,
Воспроизводительные качества и продуктивность свиноматок в трех племенных хозяйствах приведены в таблице 3.
Многоплодие свиноматок поволжского типа в среднем по трем ведущим племенным хозяйствам составило 10,9 поросенка, молочность 57,5 кг, масса гнезда поросят в 2 - месячном возрасте 189,3 кг, что соответствует требованиям класса элита. Следует отметить замедление роста поросят в ПФ «Канаш» в период от одного до двух месяцев, так как молочность маток в это время снижается, а подкормка поросят оказалась недостаточно полноценной.