Динамика морфофункциональных показателей разнополых куриных эмбрионов в процессе развития

• Автор: Блажнова, Галина Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 140 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
11. Морфологические и функциональные показатели развития
куриного эмбриона в онтогенезе
1-2. Принципы формирования экспериментальных групп куриных эмбрионов для изучения онтогенетических закономерностей
1-3. Особенности развития куриного эмбриона в зависимости от

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭТАПОВ РАБОТЫ
Глава 3. МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУРИНЫХ ЭМ-
БРИОНОВ РАЗНОГО ПОЛА В ПРОЦЕССЕ РАЗВИТИЯ (результаты собственных исследований)
3.1. Сравнительная оценка эффективности разделения куриных эмбрионов по полу методами взвешивания яиц перед инкубацией и визуальной оценки гонад
3.2. Уровень половых гормонов (тестостерон, эстрадиол) у экспериментальных куриных эмбрионов в онтогенезе
3.3. Оценка физического развития куриных эмбрионов-самцов и эмбрионов-самок
3.4. Морфометрические показатели осевого скелета и костей грудной и тазовой конечностей у куриных эмбрионов в зависимости от половой принадлежности
3.5. Динамика уровня апоптоза и альфа-фетопротеина в онтогенезе разнополых куриных эмбрионов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность н степень разработанности тематики исследовании. Эталонной моделью для изучения закономерностей пренатального онтогенеза является куриный эмбрион, благодаря исследованию которого раскрыты особенности гисто- и органогенеза, изучены механизмы онтогенеза, получены данные о функциональных преобразованиях (Рагозина М.Н., 1961; Задарновская Г.Ф., 1966; РольникВ.В., 1968; Токии Б.П., 1970; Шмальгаузен И.И., 1984; Бессарабов Б.Ф., 2006; Трунова А.П., 2008; Черников С.В., 2012).
Опираясь на принцип «минимальных различий» на практике чаще экспериментальные группы формируются с учетом традиционных критериев: породность, идентичность условий инкубации, размер и масса яиц, целостность и окраска скорлупы, вероятность инфицирования и пр. (Сахер А-А.И., 2001; Долгорукова А.М., 2007; Голубцова В.А., 2008; Хохлов Р.Ю., 2009). Однако в биологии уже доказано, что одним из определяющих факторов, который потенциально может изменить результаты эксперимента, является пол (Маляренко Т.Н., Кураев Г.В, Маляренко Ю.Е., 2000; Таов И.Х., 2004; Арешидзе Д.А., Тимченко Л.Д., Спивакова II.H. и др., 2006; Тагиров М.Т., 2010). Так, признано, что половая дифференци-ровка обеспечивается половыми гормонами - стероидами, которые имеются как у мужских, так и у женских особей, но содержатся у них в различных пропорциях. Однако информация о количестве этих гормонов у разнополых куриных эмбрионов в литературе практически отсутствует.
При экспериментах в постнатальном онтогенезе учет половых различий давно является одним из традиционно используемых критериев отбора животных в экспериментальную группу. Однако в пренатальном периоде развития изучение показателей у разнополых особей очень сложный, трудоемкий и не всегда выполнимый процесс, связанный с этическими и методическими проблемами. А что касается куриных эмбрионов, то следует отметить отсутствие четких рекомендаций по достоверному определению их пола.

Имеются единичные данные по изучению отдельных показателей у разнополых куриных зародышей в конкретные сутки развития (Шредер В.Н., 1965; Гром А.М., 1966; Рольник В.В., 1968; Будиков О.М., 1971). В то же время подавляющее количество разносторонних исследований онтогенеза куриного эмбриона проведены без учета половой дифференцировки.
В свете изложенного представляет интерес изучение у разнополых эмбрионов кур ряда параметров, которые общепризнанны в качестве информативных для оценки интенсивности развития организма в пренатальном периоде онтогенеза. К их числу относится уровень апоптоза и альфа-фетопротеина, интегративно и ярко демонстрирующие интенсивность формообразовательных процессов в развивающемся эмбрионе (Шмагель К.В., Черешнев В.А., 2002).
Важнейшим критерием нормального развития является степень сформированное скелета и физического развития, полноценность которых тесно связана с гормональным фоном организма, в том числе уровнем половых гормонов (Фиси-нин В.И., Журавлёв И.В., Айдинян Т.Г., 1990). К сожалению, для куриного эмбриона, данные о размерах отдельных костей единичны, устаревшие и не отражают посуточной динамики в пренатальном онтогенезе, а для разнополых особей вообще отсутствуют. Отсутствуют также сведения о половых отличиях индексов физического развития.
В связи с вышеизложенным получение новых сведений о морфофункциональных особенностях куриного эмбриона, в том числе в соответствии с его половой дифференцировкой, представляется крайне актуальным.
Цель: изучить динамику морфофункциональных показателей куриных эмбрионов разного пола в процессе развития.
Задачи:
1) на основе оценки эффективности различных методов дифференцировки по полу сформировать экспериментальные группы куриных эмбрионов с учетом половых различий;
2) уточнить уровень половых гормонов у разнополых куриных эмбрионов в процессе развития;

Taie, Mieek et. al. [206] обнаружили на 4-й день инкубации половые различия в форме желточного мешка. У самок - левая и правая части равны, у самцов - имеет вытянутую по короткой оси яйца форму.
Продолжительность периода пренатального онтогенеза (19-21 день), у разнополых куриных эмбрионов несколько различна. Так, отмечено, что в первые 8 часов о г начала периода вылупления в партии цыплят выводится больше курочек, в последующие 8 часов количество эмбрионов равное, а затем до конца вылупления выводятся петушки [185, 192]. Сходные данные были получены позже другими учеными, где указывается меньшая на 2-2,5 часа у эмбрионов-самок продолжительность инкубационного периода [44, 29].
У эмбрионов мужского и женского полов во время их пренатального развития наблюдаются определенные различия в газообмене. Они проявляются в большем испарении воды к 14-му дню инкубации у яиц, из которых вылупляются петушки, а также в большей потребности в кислороде у эмбрионов мужского пола в период с 10-го до 19-го дня инкубации [44]. Другими авторами отмечено, что достоверные отличия в газообмене куриных эмбрионов разного пола начинаются с одиннадцатого дня их развития [117, 31].
В.Д. Бутенко [31] сообщает о разной кислотности среды у разнополых куриных эмбрионов - ткани самок более кислые (низкий pH), в них больше гистидина и мало аргинина, а в белках больше фосфора и меньше серы.
О.М. Будиков [29] установил, что интенсивность обменных процессов тесно связана с полом будущего организма, при этом у самок превалируют процессы ассимиляции, а у самцов - диссимиляции. Это различие, по мнению автора, поддерживается соответствующими концентрациями биохимических веществ, из которых создается среда для протекания обменных процессов, и отражается во многих биохимических показателях.
Половые отличия в обмене веществ куриных эмбрионов наблюдала В.Н. Шредер [177]. Она обнаружила у самок на 10-е сутки развития низкую активность щелочной фосфатазы, но высокое содержание ДНК и РНК. Кроме того, ею выявлено, что реакция окислительного фосфюршшрования выражена сильнее