Повышение эффективности использования кукурузы на зеленый корм и силос

• Автор: Балова, Евгения Руслановна
• Шифр специальности: 06.01.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 136 с.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ И СИЛОСОВАНИЯ ЕЕ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ
1.1. Возделывание кукурузы на зеленый корм
1.2. Процессы, происходящие при силосовании растительной массы
1.3. Микроорганизмы силоса
1.4. Применение химических консервантов при силосовании
1.5. Способы укрытия и хранения силоса
1.6. Заключение
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Актуальность, цель, задачи и условия проведения опытов
2.2. Методика проведения исследований
3. ОПТИМИЗАЦИЯ СРОКОВ УБОРКИ КУКУРУЗЫ НА силос и ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ
3.1. Влияние сроков уборки кукурузы на урожайность и качество зеленой массы, сбор обменной энергии, сухого вещества и сырого протеина
3.2. Поедаемость зеленой массы кукурузы коровами и сбор питательных веществ с ее учетом
3.3. Содержание и сбор аминокислот в кукурузе при уборке ее в разные сроки
3.4. Заключение
4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ СИЛОСА ИЗ КУКУРУЗЫ
4.1 Изменения биохимического состава зеленой массы при ее силосовании и качество силоса из кукурузы в зависимости от фазы ее уборки и применения консервантов,
4.2. Изменение аминокислотного состава зеленой массы кукурузы при силосовании в зависимости от применения консервантов
4.3. Массовые потери питательных веществ при силосовании
4.3.1. Массовые потери растительной массы и сухого вещества при силосовании кукурузы в зависимости от сроков ее скашивания и применения консервантов
4.3.2. Массовые потери обменной энергии и сырого протеина при силосовании кукурузы в зависимости от сроков ее уборки и применения консервантов
4.3.3. Выход (сохраняемость) и массовые потери аминокислот при силосовании кукурузы в фазу восковой спелости в зависимости от применения консервантов
4.4. Выход обменной энергии, сухого вещества, сырого протеина, незаменимых аминокислот и каротина с 1 га при заготовке кукурузы на силос в зависимости от срока ее уборки и способа силосования
4.5. Заключение
5. РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ УКРЫТИЯ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА
5.1. Исследование процесса самоукрытия кукурузного силоса
5.2. Разработка новых эффективных способов укрытия силоса
5.3. Заключение
6. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ И СИЛОС
6.1. Энергетическая эффективность возделывания кукурузы на зеленый корм
6.2. Энергетическая эффективность заготовки кукурузного силоса
3.3. Об экономическом эффекте производства силоса и зеленого корма из кукурузы
6.4. Заключение
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ (общая характеристика работы)
Актуальность исследований: В настоящее время при силосовании зеленой массы потери питательных веществ (обменной энергии) составляют около 30%, в то же время силос, в т.н. кукурузный, и на перспективу остается основным сочным кормом для крупного рогатого скота в зимний период (Бондарев В.А. с соавт., 2002).
Актуальным остается оптимизация сроков использования кукурузы на зеленый корм и силос, а также совершенствование технологий заготовки и хранения последнего, с учетом улучшения поедаемости кормов, их биохимического, в т.ч. аминокислотного состава с целью повышения энергетической и экономической эффективности производства применительно к конкретным природным и социально-экономическим условиям. При этом важно увеличить выход питательных веществ и обменной энергии в конце производственной цепочки «выращивание урожая - его уборка - хранение - использование» и снизить при этом удельные энергетические и экономические издержки производства.
Целью исследований является оптимизация сроков уборки и способов силосования зеленой массы кукурузы с учетом улучшения качества зеленого корма и силоса и повышения энергетической и экономической эффективности их производства.
Задачи исследований:
- выявить зависимость урожайности и качества зеленой массы кукурузы от сроков ее уборки в условиях Московской области и в предгорной зоне Кабардино-Балкарской республики, а также сбора сухого вещества, сырого протеина и обменной энергии с 1га, в т.ч. с учетом поедаемости зеленого корма коровами улучшенной породы «Заря-МЧП-1»;
С учетом поедаемости зеленой массы животными породы «Заря -МЧП-1» при уборке кукурузы в фазу восковой спелости по сравнению со скашиванием при молочно-восковой спелости выход сухого вещества увеличивался с 5,93 т/га до 10,09 (в 1,7 раза), сырого протеина с 786 до 1380 кг/га (в 1,76 раза), обменной энергии с 60,81 ГДж/га до 106,69 (в 1,75).
При скармливании же кукурузы голштинофризской породы это увеличение проявилось в меньшей степени: по сухому веществу с 5,68 т/га до 8,94 (в 1,57 раза); сырому протеину - с 756 до 1279 кг/га (в 1,61 раза), обменной энергии с 58,69 до 97,47 (в 1,66 раза). Это объясняется тем, что при поздней уборке из-за грубых стеблей поедаемость кукурузы животными этой породы несколько снижалась.
В целом животные породы «Заря» лучше использовали сырой протеин и обменную энергию зеленой массы кукурузы, особенно при уборке ее в фазу восковой спелости, чем голштинофризированный скот неулучшенной породы. В первом случае коэффициент использования («поедания») сухого вещества составил 86,8% («Заря»), а во втором только 76,9 (в 1,13 раза меньше). По сырому протеину и обменной энергии эти различия составили 6,9 и 7,9% (в 1,08-1,09 раза). При скармливании кукурузы, убранной в более ранние сроки указанные различия снижались.
Следует отметить, что более полно об эффективности использования кормов той или иной породой можно судить, в конечном счете, по продуктивности животных и себестоимости молока и получаемой прибыли. Улучшенная порода «Заря-МЧП-1» более адаптирована к климату России и машинному доению. У животных этой породы вымя расположено как бы «в животе», оно меньше травмируется и меньше подвергается загрязнению и болезням, а ее соски имеют довольно одинаковую форму и хорошо приспособлены к машинному доению.