Приемы адаптивной технологии возделывания сортов яровой мягкой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья

• Автор: Алексеева, Маргарита Михайловна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Кинель
• Количество страниц: 204 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. ВЛИЯНИЕ СОРТА, ОБЕСПЕЧЕННОСТИ РАСТЕНИЙ АЗОТОМ, СПОСОБОВ И СРОКОВ ХРАНЕНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

1.1. Сорт - как фактор повышения продуктивности яровой

мягкой пшеницы

1.2. Применение минеральных удобрений при возделывании яровой мягкой пшеницы

1.3. Влияние способа и сроков хранения на урожайность и качество зерна яровой мягкой пшеницы

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Почвенно-климатические условия Самарской области

2.2. Агрометеорологические условия в годы проведения исследований
2.3. Характеристика опытного участка, агротехника и методика проведения исследований
3. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК
3.1. Фенологические наблюдения
3.2. Полнота всходов и сохранность растений к уборке
3.3. Формирование листовой поверхности
3.4. Формирование фотосинтетического потенциала посевов
3.5. Чистая продуктивность фотосинтеза
3.6. Динамика накопления сухой биомассы
3.7. Аккумулирование посевами энергии ФАР
3.8. Структура урожая
4. УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК
4.1. Урожайность зерна яровой пшеницы
4.2. Технологические и хлебопекарные свойства зерна и муки.

5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ СОРТА, СПОСОБА И СРОКА ХРАНЕНИЯ
6. ПОСЕВНЫЕ И УРОЖАЙНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА,
СПОСОБА И СРОКА ИХ ХРАНЕНИЯ
6.1. Посевные свойства семян
6.2. Полнота всходов и сохранность растений к уборке.
6.3. Урожай и его структура
7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И АГРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК
7.1. Экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы
7.2. Агроэнергетическая эффективность возделывания
яровой пшеницы
8. ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
В ПРОИЗВОДСТВЕ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Среднее Поволжье является традиционной и потенциальной зоной получения высококачественного товарного зерна яровой мягкой пшеницы. Однако, в последние годы, в целом, фактически благоприятные почвенно-климатические условия и сортовые ресурсы реализуются не в полном объеме и практически две трети собранного урожая пшеницы не пригодно для выпечки хлеба без добавления улучшителей и может быть использовано лишь на фуражные цели. В основном, это связано с несоответствием отдельных приемов технологии выращивания, хранения партий продовольственного зерна и семян с биологическими требованиями вновь созданных и районированных сортов яровой мягкой пшеницы. Повышение урожайности и качества зерна яровой пшеницы, с целью обеспечения гарантированного объема заготовок зерна сильных и ценных пшениц, является для зоны Поволжья актуальной задачей.
Ранее проводимые в Поволжском регионе исследования, как правило, были направлены на изучение условий возделывания яровой пшеницы, а показатели качества урожая в основном определяли на уровне зернового анализа. Исследований по разработке адаптивных сортовых технологий для конкретного поля и получению высоких урожаев зерна яровой пшеницы с хорошими технологическими и хлебопекарными свойствами проводилось недостаточно. Практически не изучен вопрос изменения посевных, урожайных и технологических свойств зерна районированных сортов яровой пшеницы в зависимости от способа и продолжительности его хранения.
В связи с этим, проведение исследований по изучению изменения посевных, урожайных, технологических и хлебопекарных свойств зерна в зависимости от сорта, применения некорневых азотных подкормок, способа и продолжительности его хранения позволит в условиях лесостепи Среднего Поволжья формировать высокопродуктивные посевы яровой пшеницы с ка-

Температурный режим летних месяцев был умеренно теплым. Отклонения средней декадной температуры воздуха от нормы отмечались от -1,3 °С до + 3,5 °С.
В целом за период вегетации (май-август) в 1999 году выпало 139,1 мм осадков, что на 10 % ниже среднемноголетних значений.
В сентябре количество осадков составляло 69,1 мм, что в 1,6 раза выше нормы. Это способствовало лучшей влагозарядке полей. Температура воздуха в сентябре была близкой к многолетней норме.
Начало весны в 2000 году было интенсивным. Так, среднесуточная температура воздуха в апреле достигала 10,1 °С, что на 5,3 °С выше нормы. Количество осадков в этот период соответствовало многолетним показателям.
Май характеризовался относительно пониженным температурным режимом и пониженным количеством атмосферных осадков. Средняя температура воздуха составила 11,5 °С, что оказалось на 2,3 °С ниже обычной. За вторую и третью декады выпало 31,5 мм осадков, что почти в 1,5 раза больше нормы.
В июне отмечался несколько повышенный температурный режим в сочетании с большим количеством атмосферных осадков, особенно в третьей декаде. Средняя за месяц температура воздуха оказалась на 1,4 °С выше обычной. Осадков выпало 62,9 мм, что составляет около 160 % среднемноголетней месячной нормы.
Июль характеризовался повышенным температурным режимом и дефицитом атмосферных осадков, особенно во второй и третьей декадах. Среднемесячная температура воздуха составила 22,4 °С, что выше нормы на 1,7 °С. Осадков выпало лишь 14,6 мм (около 30 % от месячной нормы). Такие условия не способствовали благоприятному росту и развитию яровой пшеницы.