Агроэкологическая оценка льна и приемы его выращивания в условиях Среднего Поволжья

• Автор: Бражников, Владимир Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 173 с. : ил.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА Распространение, таксономическое положение и биологические особенности льна культурного
Влияние предшественников на продуктивность льна масличного Урожайность льна в зависимости от норм высева Применение удобрений на посевах льна масличного Предпосевная СВЧ - активация семенного материала -эффективный прием повышения продуктивности УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Место проведения, схема опытов и методы исследований Погодные условия в годы проведения исследования и их влияние на развитие растений
АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР И СОРТОИСПЫТАНИЕ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛЬНА
Формирование урожая и его качество в зависимости от Предшественника
Влияние норм высева на урожай и качество продукции льна масличного
Продуктивность льна - долгунца при различных нормах Высева
Урожай и качество льнопродукции в зависимости от фона удобрений
Урожай и его качество при СВЧ - активации семенного материала БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЬНА
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Лен является одной из ценнейших сельскохозяйственных культур. Семена льна содержат 30-48 % жирного масла, в состав которого входят глицериды линоленовой кислоты - 30-60 %, линолевой - 17-35 %, олеиновой - 15-20 %, пальмитиновой - 5-7 %, стеариновой - 3-4 %; 12-26 % белка, органические кислоты, ферменты, витамины, стеролы (Плешков Б.П., 1984; Крепкое А.П., 2000). Льняное масло обладает высоким удельным энергосодержанием, по данным А.М. Кузина (1961), равном 39,4 кДж/г. Содержание в масле ненасыщенных жирных кислот определяет его способность к быстрому высыханию и ценность как технического масла. При переработке путем гидрогенизации получают продукт, близкий по своему составу и внешнему виду к животным жирам - саломас, из которого производится маргарин.
За последние годы использование льняного масла в пищу возросло во всем мире. Это связано с его лечебными свойствами, обусловленными высоким содержанием линоленовой кислоты, что способствует выведению из организма холестерина, улучшению обмена белков и жиров, нормализации артериального давления, уменьшению образования тромбов и опухолей (Крепкое А.П., 2000). На Руси для лечения рака желудка, толстой кишки, тонкого кишечника, молочной железы и легких с успехом использовали масло из семян льна. В целом, льняное масло значительно снижает риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, а также уменьшает аллергические реакции.
При переработке семян на масло получают жмых - отличный концентрированный корм, богатый белками - 32-36 %, жирами - 7-9 % и без-азотистыми экстрактивными веществами, пригодный для скармливания всем сельскохозяйственным животным. Питательные вещества льняного жмыха легко усваиваются животными, повышая удой коров и количество жира в молоке. В 100 кг льняного жмыха содержится 114,3 кормовых единицы и 25,8 кг переваримого протеина. Льняной белок (линулин) об-

Таблица 2 - Фитометрические и качественные показатели, биологический
урожай масличных культур (в среднем 1994-1995гг.)
Культура, сорт Урожай семян, т/га Масличность, % Сбор масла, т/га Масса 1000 зерен, г Высота растений, м Продолжительность вегетационного периода, дн.
Сурепица яровая Восточная 2,32 43,14 0,871 3,1 0,98
Рапс яровой ВНИИМК-214 2,00 44,85 0,780 3,8 1,03
Горчица сарептская ВНИИИК-517 1,72 39,18 0,586 2,8 1,35
Горчица белая ВНИИМК-518 1,79 26,57 0,414 5,3 0,80
Соя СибНИИК-315 0,98 17,32 0,148 193 0,72
Подсолнечник Атаман 3,25 41,22 1,165 45
Лен масличный Исилькульский 2,06 39,00 0,700 8,4 0,71
Рыжик яровой ВНИИМК-520 1,33 36,44 0,422 1,0 0,78
НСР05 0,16
Однако следует отметить, что масличные крестоцветные сильно повреждаются крестоцветной блохой и легко осыпаются при перестое. С этой точки зрения предпочтение следует отдать рыжику яровому ВНИИМК-520 — 1,33 т/га, сбор масла - 0,422 т/га и горчице белой ВНИИМК-518 - 1,79 т/га, сбор масла -0,414 т/га.
Испытания в течение 2-х лет 4 сортов сои показали нецелесообразность ее возделывания для получения растительных жиров в местных условиях, вследствие меньшей устойчивости к лимитирующим факторам среды и продолжительной вегетации. По сравнению с другими видами масличных культур урожай семян лучшего по продуктивности сорта сои СибНИИК - 315 составил 0,98 т/га при сборе масла 0,148 т/га.
Лен благодаря своей пластичности и относительно стабильной продуктивности занимает особое место среди масличных культур. Сорт льна масличного Исилькульский обеспечил в 1994-1995 гг. средний урожай семян 2,06 т/га,