Продуктивность сахарной свеклы в зависимости от расчетных норм удобрений и обработки препаратом ЖУСС-2 в условиях восточной части Волго-Вятской зоны

• Автор: Кужнуров, Владимир Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Йошкар-Ола
• Количество страниц: 171 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние удобрений на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы

1.2. Влияние микроэлементов на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы

1.3. Влияние препарата ЖУСС на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Почвы региона и почвенный покров опытного участка

2.2. Климат зоны и погодные условия в годы исследований

2.3. Методика полевых опытов и лабораторных исследований

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. Влияние расчетных норм удобрений на урожайность и качество

сахарной свеклы
3.1. Рост и развитие растений
3.2 Фотосинтетическая деятельность растений
3.3. Динамика содержания элементов питания и продуктивной влаги в почве
3.4. Урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы
3.5. Энергетическая и экономическая оценка внесения минеральных

удобрений

Продуктивность сахарной свеклы в зависимости от сроков обработки и доз препарата ЖУСС-2
4.1. Фотосинтетическая деятельность растений
4.2. Урожайность корнеплодов сахарной свеклы
4.3. Качество корнеплодов сахарной свеклы
4.4. Энергетическая оценка обработки посевов ЖУСС-2
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Сахарная свекла (Beta vulgaris L., var. Saccharifera) -единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для производства сахара. Его содержание в корнеплодах составляет 16-20 %. При переработке сахарной свеклы из 100 кг корнеплодов получают 12-15 кг сахара, 85 кг жома и 4-6 кг мелассы (Петров В. А., Зубенко В. Ф., 1991).
Сахар - ценнейший продукт питания, один из основных углеводов. Он хорошо усваивается организмом человека и способствует сохранению и быстрому восстановлению его работоспособности при физическом и умственном переутомлении. Сахар широко используют в пищевой, фармацевтической и химической промышленности, где из него производят антибиотики, биотехнические продукты - витамины, аминокислоты, лимонную и молочную кислоты и энзимы, а также упаковочные материалы и пленки, которые биологически разлагаются.
Образующиеся при заводской переработке сахарной свеклы жом и меласса имеют большую ценность. Жом является ценным кормом. В свежем жоме содержится 5,6 % сухих веществ, небольшое количество белков и сахара. По питательности 100 кг свежего жома соответствует 8 корм. ед. Сухой жом почти равноценен концентрированным кормам: в 100 кг его содержится 85 корм. ед. Меласса также является ценным кормом. В сухом веществе ее содержится 90,2-91,5 % органического вещества и 8,5-9,8 % золы, на долю сахара приходится 58%. По питательности 1 кг мелассы равноценен 0,85 корм, ед., содержит переваримого протеина 45 г/кг. Мелассу широко используют для приготовления комбикормов. Наряду с этим, она служит ценным сырьем для производства спирта, органических кислот, пищевых дрожжей.
Большим резервом пополнения кормовых ресурсов служит ботва сахарной свеклы. Как в свежем, так и в силосованном виде она представляет собой самый дешевый корм, попутный продукт свекловодства.
I Среднемес. осадки ] Среднемноголет. осадки • Среднемес. температура - Среднемноголет. темп.
Рис. 2. Динамика температуры воздуха и выпадения осадков 2003 г.