Формирование урожая сортами озимой ржи и качество зерна в зависимости от удобрений и предшественников на дерново-подзолистой слабоглееватой почве Центрального района Нечерноземной зоны

• Автор: Микрюков, Роман Александрович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 223 с. : ил.

Содержание
Введение
ГЛАВА 1. ВЛИЯНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ НА
ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОЙ РЖИ
1Л. Роль сорта в производстве и выбор его для конкретных почвенноклиматических условий
1.2. Влияние удобрений на формирование урожайности озимой ржи
1.3. Влияние предшественников на продуктивность выращивания озимой ржи
Экспериментальная часть ГЛАВА 2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задачи исследований. Схема опыта
2.2. Материалы и методика исследований
2.3. Агрометеорологические условия проведения исследований
ГЛАВА 3. РОСТ И РАЗВИТИЕ СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ И ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ
3.1. Формирование густоты стояния растений
3.2. Формирование продуктивного стеблестоя
3.3. Динамика нарастания биомассы
Выводы по главе
ГЛАВА 4. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПОСЕВОВ СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ И
ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ
4.1. Формирование площади листьев
4.2. Фотосинтетический потенциал посева
4.3. Чистая продуктивность фотосинтеза и окупаемость ФПП
Выводы по главе

ГЛАВА 5. УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ, ЕЕ СТРУКТУРА И КАЧЕСТВО ЗЕРНА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ И
ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ
5Л. Урожайность озимой ржи
5.2. Структура урожая озимой ржи
5.3. Окупаемость удобрений
5.4. Показатели качества зерна озимой ржи
Выводы по главе
ГЛАВА 6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ВЛИЯНИЯ ИЗУЧАЕМЫХ ФАКТОРОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОЙ РЖИ
6.1. Экономическая оценка возделывания озимой ржи в зависимости от сорта, фона удобрений и предшественника
6.2. Энергетическая эффективность возделывания сортов озимой ржи по
фонам удобрений и предшественникам
Выводы по главе
Производственная проверка
Заключительные выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

Введение
Озимая рожь - одна из важнейших продовольственных зерновых культур. Она отличается высокой экологической пластичностью и стабильностью урожайности по годам. В структуре мирового производства зерна, озимая рожь занимает 7-е место. Россия является самым крупным производителем в мировом производстве, доля которого составляет 27,1%, больше половины посевов озимой ржи размещается в Нечерноземной зоне.
Озимой ржи присущи ценные биологические и агротехнические свойства: нетребовательность к почвенным условиям (Т.В. Михновец, Т.В. Бирюкович, О.М. Котович, Е.Ж. Сенько, 2003), способность прорастать при минимальной температуре, высокая морозостойкость, большая выносливость к неблагоприятным погодным условиям, а также считается хорошим предшественником яровых культур. Озимая рожь благодаря своей продолжительной вегетации намного полнее использует солнечную энергию, и в связи с этим накапливает в почве почти в 2 раза больше органического вещества, чем многие яровые хлеба.
Зерно озимой ржи отличается высокими пищевыми достоинствами. По данным ВИР, оно содержит в среднем 8-18,7% белка, 41,8-69% крахмала, 1,6-2,6% жира. Рожь превосходит озимую пшеницу по содержанию в белке незаменимых аминокислот, в том числе лизина - на 39%, валина - на 11%, треонина - на 17%, аргинина - на 44% (М.П. Наумова, 2006). Зерно богато биологически активными веществами, витаминами В2 и Е. Из ржаной муки выпекают разнообразный по своим вкусовым качествам хлеб: заварной, рижский, бородинский, российский.
Несмотря на высокую ценность озимой ржи, посевная площадь ее по Нечерноземной полосе из года в год сокращалась. Однако, как показывает практика передовых хозяйств и научные данные, урожай зерна озимой ржи при правильной агротехнике бывает высоким и устойчивым. Основным условием при этом является подбор сортов, выбор предшественника и соблюдение агротехники и технологии возделывания. Важным условием

Мальцев, М.К. Каюмов, 2002; A.C. Шпаков, 2002; П.А. Постников, 2003; H.A. Зеленский, А.П. Авдеенко, Е.Ю. Еспонов, Р.В. Белавкин, 2007). Расчеты показывают, что в зоне достаточного увлажнения замена чистого пара на сидеральный может обеспечить получение 100-120 млн.т. зеленого удобрения в год, а также предохраняет от вымывания из почвы 100 тыс. т. азота (М.Н. Новиков, 1991).
По мнению Н.В. Зубковой и В.М. Зубкова (2002), сидераты выполняют двоякую роль. С одной стороны, являясь носителем легкомобилизуемого органического вещества, они вызывают интенсификацию развития микрофлоры, участвующую в минерализации растительных остатков и гумуса почвы, в результате чего высвобождаются элементы питания растений, создаются благоприятные условия для их развития. С другой стороны, органическое вещество, поступающее в почву с сидсратом, участвует в формировании гумусовых веществ почвы.
Опытами Ю.М. Возняковской, Ж.П. Поповой, JI.K. Никаноровой (1993) установлено, что сидераты являются эффективным средством, стимулирующим размножение почвенных микроорганизмов, однако их численность возрастает неадекватно количеству внесенной зеленой массы, что также относится и к величине урожая. Это, по-видимому, говорит о том, что сидераты действуют не столько как дополнительный источник питательных веществ для растений, сколько как регулятор почвенно-микробиологических процессов. Под влиянием сидератов в почве в 2-3 раза увеличивается количество азотфиксирующих микроорганизмов, сапрофитов, нитрификаторов, бактерий, повышающих доступность фосфора и других элементов питания (И.В. Мягков, В.А. Гулидова, 2004).
Повышением биологической активности почвы, бурным развитием сапрофитной почвенной микрофлоры обусловлено и высокое фитосанитарное значение зеленых удобрений (Н.В. Зубков, В.М. Зубкова, 2002; Т.А. Дудкина, И.В. Дудкин, 2006).
Большое влияние на интенсивность микробиологических процессов