Хранение черенков и выращивание саженцев винограда с применением антитранспирантов

• Автор: Малых, Павел Григорьевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Новочеркасск
• Количество страниц: 142 с. : ил.

1.Обзор литературы
1.1 Способы хранения и защиты посадочного материала от иссушения
1.2 Влияние условий и антитранспирантов на протекание регенерационных процессов в черенках и распространение бактериального рака
2. Место, методика и объекты исследований
2.1 Почвенно-климатические и метеорологические условия зоны проведения исследований
2.2 Объект, предмет, программа исследований и схема опытов
2.3 Методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Особенности метеорологических условий в годы исследований
3.2 Качественные показатели парафинирующих составов применяемых при хранении черенков
3.3 Влияние условий хранения и антитранспирантов на качество
черенков и выход корнесобственных саженцев
3.4 Влияние условий хранения черенков на распространение
возбудителя бактериального рака (А§гоЬас1епит Ште1ааеш)
3.5 Влияние использования различных средств защиты прививок от иссушения на выход и качество привитых саженцев
3.6 Техника обработки посадочного материала новыми антитранспи-рантами
4.Экономическое обоснование эффективности применения различных антитранспирантов
Выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения

Юг России является основным производителем винограда. Из всех площадей виноградников большая их часть находится в пределах Краснодарского, Ставропольского краёв, Дагестана и Ростовской области.
Виноградарство России последнее десятилетие находилось под влиянием не только неблагоприятно складывающихся климатических условий, но и прессинга со стороны экономических реформ, что привело к сокращению площади виноградников.
Для выполнения программы возрождения виноградарства к 2010 году необходимо производить около 20 миллионов сертифицированных привитых и 6 миллионов корнесобственных саженцев. Чтобы увеличить виноградные насаждения на 60 тысяч гектаров необходимо ежегодно производить закладку виноградников в ближайшие пять лет по 12 тысяч гектаров.
Решение этой задачи невозможно без разработки более совершенных технологических приемов, обеспечивающих высокий выход саженцев из школки.
В настоящее время в России ежегодные закладки виноградников обеспечены собственным посадочным материалом менее чем на 50%. Закладка же виноградников импортными саженцами приводит к плохой адаптации к местным условиям, распространению новых опасных заболеваний.
Создание долговечных и высокопродуктивных виноградников востребованными сортами и их клонами, дающими продукцию, отвечающую мировым стандартам, потребовало разработки новой организации и технологии производства сертифицированного посадочного материала.
Важная роль в повышении выхода саженцев из школки, принадлежит способам хранения черенка в зимний период. Защита от обезвоживания на разных этапах производства, требует изучения. В настоящее время хранение черенков проводится в песке, опилках и под плёнкой. Одним из приемов сохранения физиологической влажности черенков является парафинирование. К парафину предъявляются определённые требования, особенно для хранения черенков и

обработки прививок. У срезанного побега при заготовке черенков, вследствие капиллярной проводимости сосудов, неизбежны потери влаги. Это ведет к опасному подсыханию тканей черенка вначале с поверхности срезов, а затем всего побега.
Как показала практика выращивания саженцев, слабое звено в технологии --это быстрое обезвоживание черенков во время хранения и после высадки их на пленку. Из-за большого объёма работ весной нарезку укороченных черенков проводят зимой и хранят их до посадки, что приводит к резкому снижению влажности черенков и впоследствии выхода саженцев.
В связи с этим возникла идея изучить возможность нарезки укороченных черенков сразу после заготовки лозы, обрабатывать их парафинирующими составами и хранить до посадки. Это позволит использовать рабочих в зимние месяцы и уменьшить трудовую напряженность весной.
Важно было изучить влияния условий хранения черенков на распространение возбудителя бактериального рака Agrobacterium ШтеГашепз.
Известно, что условия вегетационного периода во многом определяют развитие различных болезней при хранении черенков. Распространение инфекции протекает как серия последовательных этапов. Начальные очаги возникают вблизи черенков, сохранивших инфекции с виноградного куста. Больные черенки, являются источником для заражения здоровых черенков.
При хранении черенков под пленкой образуется конденсат на её поверхности, а на пораженных бактериальным раком черенках часто образуется бактериальная слизь, благодаря которой инфекция распространяется на соседние черенки. Обработанные парафином черенки не только могут быть средством, предохраняющим укороченные черенки от быстрой потери влаги, но и борьбы с распространением других болезней в период хранения. При их хранении за-пескованными в подвальных помещениях требуются дополнительные трудозатраты по отмывке черенка от песка перед прививкой, что полностью не возможно и приводит к быстрому затуплению прививочных ножей и снижению

Таблица 3 - Физико - механические показатели полиэтиленового воска
Наименование показателей Полиэтиленовый воск (ПВ - 200 не окисленный) ПВО - 200 (полиэтиленовый воск окисленный)
Внешний вид Брикеты Куски разной формы
Цвет Серый Темно-желтый с черными включениями
Вязкость расплава при 140°С,Па.С.Ю3 228,4 246,4
Температура каплепадения, °С 105
Твердость по пе-нетрации, 10 1,25 2,0
Содержание золы, % 0,0031
Объемное удельное сопротивление при 110° и напряжении не ниже 1006 в.м см 2,08 х 1014 -
Кислотное число, мг КОН на 1 г воска 23,3
Число омыления, мг КОН на 1 г 67,8
При определении качества парафинирующих составов (таблица 4) установлено, что температура каплепадения определяет толщину покрытия и влияет на твердость состава.