Курчавость листьев персика и совершенствование её контроля в зоне влажных субтропиков России

• Автор: Леонов, Николай Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 133 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. КУЛЬТУРА ПЕРСИКА В УСЛОВИЯХ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1.1 Общие сведения о культуре персика
1.2 Вредоносность основных грибных болезней персика
1.3. Курчавость листьев - наиболее распространённое и опасное заболевание персика
1.3.1. Таксономическая характеристика гриба Taphrina deformans
1.3.2. Распространение, вредоносность и биологические особенности возбудителя курчавости листьев персика
1.3.3. Места сохранения и цикл развития гриба Taphrina deformans
1.3.4. Особенности развития возбудителя курчавости листьев персика в зоне влажных субтропиков России
1.4 Существующие способы защиты от курчавости листьев персика
ГЛАВА 2. ПРИРОДНО - КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЗОНЫ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИ
2.1 Географическое положение
2.2 Климатические условия
2.3 Почвенные условия
ГЛАВА 3. МЕСТО, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Место проведения исследований
3.2. Объекты исследований
3.3. Методика проведения исследований
ГЛАВА 4. ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ КУРЧАВОСТИ ЛИСТЬЕВ ПЕРСИКА В ЗОНЕ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИ
ГЛАВА 5. УСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ ПЕРСИКА К КУРЧАВОСТИ ЛИСТЬЕВ
ГЛАВА 6. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ ПЕРСИКА ОТ КУРЧАВОСТИ ЛИСТЬЕВ В ЗОНЕ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИ
6.1. Оценка биологической эффективности и фитотоксичности бордоской жидкости на персике, приготовленной различными способами
6.2. Совершенствование ассортимента фунгицидов для защиты персика от курчавости листьев
6.3. Разработка нового способа защиты персика от курчавости листьев с использованием водной глинисто-известковой смеси (ВГИС)
6.4. Уточнение оптимального срока применения фунгицидов против курчавости листьев персика
6.5. Совершенствование системы защиты персика от
курчавости листьев
ГЛАВА 7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧАЕМЫХ СХЕМ ЗАЩИТЫ ПЕРСИКА ОТ КУРЧАВОСТИ ЛИСТЬЕВ В ЗОНЕ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Значение плодов и ягод в рационе человека огромно, однако годовое потребление их на душу населения ниже нормы. В последние годы наблюдается снижение показателей уровня здоровья и рост числа заболеваний населения вследствие дефицита в организме людей тонизирующих, биологически активных веществ, обладающих адаптивной активностью и повышающих сопротивляемость организма к отрицательным факторам внешней среды. В связи с этим актуальным является выращивание плодовых культур, являющихся источником биологически активных веществ, каковыми считается и культура персика (Фогель, Янушевская, Игнатова, Осташева, 1997).
Среди многочисленных южных плодовых культур персик по урожайности, содержанию витаминов по праву считается одним из самых ценных растений юга России. Плоды его отличаются тонким ароматом, приятно освежающим вкусом, утоляющим жажду соком и высокой питательностью. В них гармонично сочетается сахаристость с приятной кислотностью. В Китае персик называют «плодом, дарующем бессмертие». Персик содержит столько полезных веществ, что действительно способен подарить долголетие (Марх, Бекирский, 1963).
Плоды персика содержат большое количество ферментов, витаминов, органических веществ и микроэлементов, поэтому они рекомендуются при заболеваниях почек, печени, атеросклерозе. Плоды персика используют как мочегонное и слабительное средство. Они выводят из организма лишнюю жидкость. Свежие плоды стимулируют образование гемоглобина. Персики, отличное лекарство от депрессий, они улучшают настроение, успокаивают нервы. Персики очень полезны при восстановлении сил после тяжёлых физических нагрузок, укрепляют иммунную систему, сердце (Випетапп, 1972).
Плоды употребляются в пищу в свежем и переработанном виде

1.4. Существующие способы защиты от курчавости листьев персика
Первые сведения об использовании химического метода борьбы с курчавостью листьев персика относится к концу XIX - началу XX века. В качестве первых химических средств рекомендовались сульфит кальция, медные соли, известь, а также раствор соды (Rudolph, 1925). Деревья, обработанные этими препаратами в зимний период и весной, при возобновлении вегетации, оставались здоровыми.
Отечественные исследователи рекомендовали для борьбы с курчавостью листьев применять медные соединения в виде бордоской жидкости, раствора чистого медного купороса. Первую обработку против курчавости проводили по набухающим почкам 1%-ным или 0,75%-ным раствором медного купороса, вторую - после цветения и третью - в период облиствения (Ячевский,1901).
По рекомендации Е.М. Стороженко (1970) деревья следует обрабатывать ранней весной, когда у них набухают почки, 1-2%-ным раствором медного купороса. Обработка повторяется через два-четыре дня. Можно в этот период применять 3%-ную бордоскую смесь, хотя она, по наблюдениям автора, менее эффективна. Участок, где заболевание сильно проявлялось в прошлые годы, автор рекомендовал обрабатывать 1%-ным ДНОКом перед набуханием почек на деревьях. После цветения -опрыскивание заменителями бордоской смеси: 0,5%-ным каптаном, 0,4%-ным цинебом и другими препаратами, не содержащими меди, так как в летний период фунгициды группы меди проявляют фитотоксическое действие на растения.
К другим, наиболее употребляемым составам против курчавости листьев персика, относятся фунгициды из группы полисульфидов - ИСО (известково-серный отвар) и другие. С. А. Авокян (1969) на основании результатов опытов рекомендует от курчавости листьев применять полисульфид кальция. По его данным применение этого препарата в