Экологическая оптимизация виноградарства в агроландшафтах Южного Дагестана

• Автор: Раджабова, Мадина Аслангереевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 219 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1- Концепция адаптивного-ландшафтного виноградарства Российской Федерации

1.1. Основные направления адаптивного-ландшафтного (устойчивого) земледелия в современных условиях

1.2. История развития виноградарства и виноделия в Южном Дагестане

1.3. Экологические ресурсы и их значение в жизнедеятельности винограда

1.4. Адаптивно-ландшафтная система ведения виноградарства

1.5 Роль сорта в повышении устойчивости продуктивности и адаптивности винограда

1.6. Повышение экономической эффективности виноградарства в условиях

рыночных отношений

Г ЛАВА 2. Место, объекты, методы исследований
2.1. Место, время и материалы исследований
2.2.0бъекты исследований
2.3. Методика проведения исследований
ГЛАВА 3. Агроэкологическая оценка территории Южного Дагестана для оптимизации размещения виноградарства
3.1. Общая характеристика агроэкологических условий Республики
Дагестан
3.2,Оптимальное размещение виноградарства по зонам, подзонам и районам
Южного Дагестана
3.3.Оценка оптимальности почвенно-экологических условий при возделывании винограда
3.4.Изучение агрохимических параметров почв под виноградом
3.5.Оценка пригодности территории для виноградарства по агроклиматическим показателям
3.6. Бонитировка виноградных насаждений Дербентского района на основе таксации

ГЛАВА 4. Агробиологическая оценка адаптивных возможностей сортов винограда в условиях Южного Дагестана
4.1. Краткая биолого-производственная характеристика изучаемых сортов
винограда
4.2.Прохождение основных фенологических фаз роста и развития сортов винограда
4.3. Формирование продуктивности сортов винограда под влиянием условий произрастания
4.4.Химико-технологическое изучение сортов винограда возделываемых в
различных условиях
4.5.Оценка устойчивости сортов винограда к вредителям и болезням
4.6. Оценка адаптивности и устойчивости продуктивности сортов винограда
4.7. Моделирование экологических факторов для адаптивного возделывания
сортов винограда
4.7.1.Связь продуктивности сотов винограда с отдельными показателями местоположения и метеоусловий года
4.7.2.3ависимость качественных показателей сортов винограда от условий размещения
ГЛАВА5. Экономическая эффективность агроэкологической оценки территории для устойчивого получения виноградной продуктивности
5.1 .Состояние и тенденции развития виноградарства в Республике
Дагестана
5.2. Экономическая эффективность виноградарства в Южном
Дагестане
5.3. Эколого-экономическая оценка эффективности изучаемых сортов
винограда
Выводы
Рекомендации производству
Список используемой литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Развитие виноградарства отвечает требованиям обеспечения продовольственной безопасности России, поскольку помимо сырья для отечественного виноделия виноград входит в число необходимых продуктов питания человека. Республика Дагестан является самым важным регионом России по промышленному виноградарству и виноделию. Этому первенству в значительной степени способствовали имеющиеся в Южном Дагестане благоприятные почвенно-климатические условия для неукрывного виноградарства, наличие исторически обусловленных традиционных навыков населения по возделыванию винограда, значительный потенциал ирригационных возможностей, накопленный в советский период. Виноградарство дает пятую часть валовой продукции сельского хозяйства, в том числе треть продукции растениеводства, и до 20% прибыли сельскохозяйственных предприятий Дагестана.
В последнее время при рассмотрении вопроса ампелоэкологической оценки конкретной территории для размещения виноградников, повышение их адаптивной активности особое внимание уделяют такому вопросу, как экологизация ( Кисиль,1999; Земшман, 2000; Рапча, 2001). Под экологизацией понимают комплексный учет экологических факторов, позволяющий эффективно их использовать в жизнедеятельности виноградного растения, сохраняя при этом экологическое равновесие в природе. Экологические факторы влияют на растительный организм не изолированно, а комплексно. Причем, эффективность действия каждого из них в определенный момент времени может меняться, так фактор тепла существенно зависит от климата и микроклимата. Однако, не меньшую роль в его перераспределении играют рельеф и характер поверхности почвы. Климат и рельеф взаимодействуют между собой что определяет их пространственную корреляцию.
Экологическое направление исследований в области адаптивноландшафтного виноградарства имеет главную цель-обеспечение устойчивого производства виноградарства. Устойчивое производство винограда,

Как известно, земля является главным средством производства в сельском хозяйстве и количество, и качество производимой продукции зависит от плодородия земли. Повысить плодородие пашни можно за счет внесения удобрений, совершенствования техники и технологии, т.е. за счет интенсификации. Мы разделяем точку зрения Ю.И. Агирбова, что при интенсификации необходимы последовательные, все возрастающие вложения средств производства (Агирбов, 1985, 1997).
Специфика многолетних насаждений заключается в том, что длительность периода применения капитальных вложений измеряется от посадки насаждений до начала их промышленного плодоношения, т.е. временем создания насаждений, и зависит от биологических особенностей породы и сорта (Соколов, 1997).
Учитывая особенности виноградарства и садоводства, необходимо, при его интенсификации использовать систему показателей, характеризующих уровень интенсивности и экономическую эффективность ее. Целесообразно при оценке экономической эффективности виноградарства и садоводства использовать систему показателей не просто как перечень или набор их, что к сожалению имеет место, а как взаимосвязанную, упорядоченную совокупность, характеризующую эффективность интенсивного производства (Дога, Младиной, 1988).
В качестве дополнительных показателей можно использовать показатели прироста валового дохода и прибыли на единицу дополнительных вложений, производство валовой продукции в сопоставимых ценах и получение прибыли на один человеко-день (человеко-час), себестоимость винограда, урожайность и т.д. (Лукиенко, 1999).
По мнению А.М. Казиханова, одной из важнейших научно-практических задач является разработка научно-обоснованного критерия и показателей оценок эффективности производства (Казиханов, 1997).
Решение проблемы повышения эффективности использования винограда ставит ряд задач, в числе которых сравнительная оценка уровня ис-