Агробиологические особенности перспективных для культуры форм кизила в Прикубанской зоне садоводства

• Автор: Кравчук, Михаил Иосифович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 175 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВЕДЕНИЕ

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

1.1 Краткая история и народнохозяйственное значение кизила

1.2 Ботаническая систематика, морфологические и экологические требования

1.3 Сортимент и пути улучшения

1.4 Размножение кизила

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Цель и задачи исследований

2.2 Схема опытов и методика проведения исследований

2.3 Почвенно-климатические условия в годы проведения исследований
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Описание основных отобранных форм кизила
3.2 Рост надземной части кизила перспективных форм
3.3 Корневая система кизила
3.4 Особенности развития отобранных форм в годовом цикле
3.5 Плодовые образования кизила
3.6 Урожайность и биохимический состав перспективных форм кизила
3.7 Размножение кизила
3.7.1 Выращивание подвоев
3.7.2 Выращивание саженцев
3.8 Экономическая эффективность выращивания перспективных
форм и посадочного материала кизила
ЫВОДЫ
РЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
РИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

В Краснодарском крае общая площадь плодовых насаждений уменьшись к уровню 1992 года на 32,2 %, а средняя урожайность не превышает 45 -ц/га (Е.А. Егоров, 1999; Т.Н. Дорошенко, 1999; Т.Н. Теренько, Никитчук М., 1999).
Потенциал продуктивности южного плодоводства высок и его реализация ггяется актуальной задачей с учетом разнообразия природных условий (H.A. >агавцева, 1997).
Природные условия юга России позволяют выращивать многие плодовые стения. Вместе с тем в Прикубанье породный состав плодовых растений су-н и может быть расширен за счет незаслуженно забытых ценных пород иловых, к которым относится и кизил.
В последнее время стратегия развития плодоводства складывается с уче-ч охраны окружающей среды. Проводится подбор и замена восприимчивых к пезням пород и сортов на высокоустойчивые и иммунные к основным забо-заниям. К устойчивым породам относится и кизил.
Кизил возделывается во многих странах Европы и СНГ. По П.М. Жуков-)му (1971), кизиловые деревья обычны в садах Молдавии, Украины (Крым), ссии (Нижняя Волга, Северный Кавказ). Специальные плантации очень ред-
Кизил очень древнее плодовое ценное пищевое, лекарственное, почвоза-ггное и декоративное растение, нетребовательное к условиям произрастания ючти не поражаемое вредителями и болезнями. Плоды кизила, по данным 3. Клименко (1990), содержат 7-15 % сахаров (глюкоза и фруктоза), 1-2,5 % чшических кислот (яблочная, галловая, салициловая и др.), 0,5-1,5 % пекти-з, 60-105 мг% аскорбиновой кислоты, 250-700 мг% Р-активных веществ.
По Л.Я. Скляревскому (1975), сок, варенье и компот из плодов полезны л малокровии, болезнях печени, подагре, при желудочных заболеваниях.
щые извлечения из плодов и листьев используются при шуме в ушах, болях ояснице и упадке сил. Настои листьев и цветков известны как жаропони-ощее и мочегонное средства, а из коры - как тонизирующее и возбуждаю-з (П.С. Чиков, Ю.П. Лаптев, 1976).
Лекарства из плодов и листьев применяют как вяжущие и дезинфици-эщие средства, избирательно действующие даже на дизентерийную палочку озбудителей тифа. По А.И. Блейз (2000), кизил применяют при ревматизме, >студе, лихорадке и кожных заболеваниях.
Кизил используется в декоративном садоводстве, в живых изгородях, так имеет красивые желтые соцветия, яркие, чаще красные плоды, как почвоук-[ляющее и противоэрозийное растение, для дубления и окраски кожи, как [невесенний медонос, а его древесина - для художественных поделок, так : она прочная и твердая, с тонкими годичными кольцами. Латинское назва-: кизила Cornus означает «рог».
Кизил использовали еще в эпоху неолита. Однако некогда развитая куль->а пришла в упадок. До сих пор основной урожай кизила в России собирают стественных, а не культурных насаждениях. Запасы его постоянно умень-ются, что вызывает необходимость возвращения кизила в культуру.
Несмотря на достоинства этой культуры, промышленных насаждений в икубанской плодовой зоне нет, а выращивается она только на дачных и при-дебных участках. Причиной этого является отсутствие высококачественных эм, сортов, не разработана технология вегетативного размножения кизила.
Научная новизна и практическая значимость данной работы состоит в 1, что на основании многолетних наблюдений впервые в Прикубанье выде-[ы перспективные формы кизила, пригодные для создания промышленных штаций, с высоким качеством и технологическими свойствами плодов. Раз-ютаны приемы получения посадочного материала путем вегетативного раз-эжения. Таким же путем созданы маточные растения для дальнейшего изу-шя и размножения. Выделенные формы позволят создать промышленные

3. Форма 3 — 6: кизил с Майкопской опытной станции ВИР — из ранее завшихся на станции форм. Дерево в возрасте около сорока лет, высотой 3 иаметр штамба 20 см, крона раскидистая, шириной с севера на юг 3,5 м, с ща на восток 3,2 м, средней густоты. Зимостойкость и засухоустойчивость окие. Плодоносит регулярно, урожайность сорокалетнего дерева около 30 -сг. Форма среднего срока созревания, начало 15 - 20 августа, массовое сование в начале сентября.
Средняя масса плода (рис.2) около 4 г, размеры 27-32 х 14 - 16 мм, гру-(идной формы, кожица темнокрасная. Мякоть красная, возле косточки свет-, нежная, сочная, кислосладкая с кизиловым ароматом.
Косточка веретеновидная, заостренная, кремового цвета, массой око-),6 г, размеры ее 15 - 16 х 6-7 мм.
Плоды равномерно размещаются в кроне по всей длине ветвей.
Листья цельнокрайние, овально-удлиненные с вытянутыми заостренными хушками и клиновидным основанием, длина их 5 - 12 мм, ширина 4-7 мм. зерхность листа слабоморщинистая, цвет зеленый, жилкование дугонервное, ь небольшое опушение снизу в углах нервов, черешок длиной 7-10 мм.
Рис.2. Форма 3-6 МОСВИР