Агробиологическое обоснование защиты ярового ячменя от основных возбудителей корневых гнилей в ЦЧР

• Автор: Ревкова, Мария Андреевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Санкт-Петербург, Пушкин
• Количество страниц: 182 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Основные возбудители корневых гнилей ярового ячменя в ЦЧР и современные средства и технологии борьбы с ними (обзор литературы)

1.1 Агротехнологии выращивания ярового ячменя

1.2 Общие сведения о корневых гнилях

1.3 Средства и технологии защиты ярового ячменя от корневых гнилей

2. Материалы, место и методы исследований

2.1 Материалы, место и методы проведения полевых, вегетационных и лабораторных опытов

2.2 Морфологическая идентификация грибов

2.3 Методика проведения ПЦР-анализа

3. Возбудители болезней, вызывающие корневые гнили ярового ячменя в условиях Центрально-Черноземного региона
3.1 Влияние фунгицидов на возбудителей корневых гнилей ярового ячменя
3.2 Идентификация возбудителей болезней методом ПЦР-анализа
3.3 Патогенность возбудителей корневых гнилей
3.3.1 Пораженность сортов ячменя ярового основными возбудителями корневых гнилей при искусственном заражении (вегетационный опыт)
3.3.2 Патогенность возбудителей корневых гнилей ячменя ярового (лабораторный опыт)
4. Токсичность фунгицидов в отношении грибов Р охузрогит и
В. зогоЫтапа
5. Биологическая эффективность протравителей против корневых гнилей ячменя ярового
5.1 Биологическая эффективность протравителей против корневых гнилей на ячмене пивоваренного назначения (сорт Гонар)
5.2 Биологическая эффективность протравителей против корневых гнилей на ячмене кормового назначения (сорт Таловский 9)
Выводы
Практические рекомендации
Список использованной литературы

Введение
Ячмень - одна из ведущих культур в зерносеющих районах страны, использующийся в пищевой промышленности, пивоварении.
Ячмень занимает в мире по посевным площадям и производству зерна четвертое место после кукурузы, риса и пшеницы. Среднегодовой объем производства ячменя в период с 2005 по 2009 гг составил 18,7 млн т. С 2010 по 2014 гг производство ячменя вырастет с 19,0 до 19,6 млн т. Производство пивоваренного ячменя составляет чуть более 3% от общего производства. Эти показатели свидетельствуют, что Россия имеет значительные сырьевые ресурсы ячменя. В 2005 г. впервые производство пивоваренного ячменя в России достигло уровня 1,2 млн т, что также недостаточно для обеспечения пивоваров сырьем, т.к. отрасль нуждается в более значительных объемах качественного солода и зерна с пивоваренными свойствами (Тихонов, 2008).
В зрелом зерне ячменя обычно содержится 83-88% сухого вещества и 12-17% воды. Причем значительная часть воды связана с различными коллоидными веществами (Бесалиев, 2006).
Сухое вещество зерна представлено органическими и неорганическими элементами. Органические соединения состоят, главным образом, из углеводного комплекса: крахмала (45-66%), гемицеллюлозы (13-15%), клетчатки (3-5%), гумми и слизи (6-8%), декстринов (2,7-4,2%), растворимых сахаров (1,2-2,8%) (Nicholson, Parry, 1996).
Важнейший показатель качества кормового ячменя - белковость зерна. Более высоким содержанием протеина обладает ячмень, выращенный в засушливых степных районах Поволжья, Урала, Западной Сибири (Неттевич, 1974).
В Центрально-Черноземном регионе районировано 23 сорта ярового ячменя. 20 из них - пивоваренные, 10 иностранной селекции, 10-российской, из них 5 - для влагообеспеченных районов и 5 — для более засушливых.
В природно-климатическом комплексе Центрально-Черноземного региона основным лимитирующим фактором в производстве зерна является недостаточная или нестабильная влагообеспеченность. Однако яровой ячмень с успе-

Способность гельминтоспориума образовывать вещества, токсичные для растения, может зависеть от многих причин и главным образом от условий среды обитания, включая биотические и абиотические факторы. Так, с увеличением возраста гриба токсичность его культуральных фильтратов снижалась и тем больше, чем выше температура. Наиболее токсичен фильтрат 10-14-дневной культуры гриба.
Эти изменения токсических свойств у возбудителя болезни определенным образом связаны с проявлением его патогенности. Так, большая токсигенная способность гриба в период интенсивного роста мицелия в значительной мере обусловливает его патогенность для всходов.
Исследования Т.И. Захаровой (1971) показали, что мицелий фузариумов, начиная с фазы 2-3 листьев и до конца вегетации, сосредоточивается в коровой, реже древесной паренхиме корня; развитие мицелия в сосудах корня, как правило, не наблюдается. Единичные гифы проникают в полость ксилемных сосудов при поражении влагалищ листьев, междоузлий и узлов стебля. В основном же мицелий этих грибов развивается в клетках эпидермиса, паренхимной и механической ткани, изредка в клетках древесной паренхимы сосудистоволокнистых пучков. При этом F. culmorum сосредоточивается главным образом в основании стебля и не выше 2-го узла, а F. oxysporum - до 4-го узла.
Более патогенными являются F. culmorum, F. solani. По литературным данным известно, что на инфекционном фоне они обусловливали гибель проростков (15-20%) до их появления на поверхности, а к фазе кущение-выход в трубку количество погибших растений достигало 36-42%. F. oxysporum оказался менее патогенным. Они вызывали у всходов лишь потемнение корней и основания стебля, а гибель растений после кущения не превышала 4-8%.
A.C. Боевский (1960) случаи пустоколосости объяснял закупоркой сосудов проводящих пучков веществами типа гумми, образующимися при поражении растений фузариумами. Однако, как правило, закупоривается лишь небольшая часть сосудов - 7-8% от их общего числа, что не может привести к прекращению водоснабжения растений. Пустоколосость обычно наблюдается при дефи-