Основные характеристики листьев разных видов капусты

• Автор: Ли Фухэн
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 150 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Количественно - позиционные факторы развития

многоклеточных растений

1.2. Морфология и строение листа покрытосеменных растений

1.3. Характеристики разных видов капусты

2. МЕСТО, УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место и условия проведения исследований

2.2. Материал исследований

2.3. Определение количественных характеристик листовых

пластинок разных видов капусты
2.4. Определение длины жилок различных порядков листьев
2.5. Определение числа жилок и ареол, площади ареол
различных порядков листьев
2.6. Приготовление препаратов для изучения количественных характеристик жилок и ареол
различных порядков листьев
2.7. Получение отпечатков клеток эпидермы и поперечного
среза черешка на желатине
2.8. Получение отпечатков поперечных срезов листовой
пластинки на желатине и приготовление постоянных препаратов для изучения строений мезофилла
2.9. Определение числа клеток в миниареолах по объему
листовой пластинки
2.10. Определение числа клеток при одном устьице по объему листовой пластинки
2.11. Определение величины углов отхождения между

жилками различных порядков листьев
2.12. Изучение формирования урожая пекинской капусты
3. МОРФОЛОГО - АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ЛИСТЬЕВ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ (ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ)

3.1. Параметры листовых пластинок
3.2. Количественно - анатомические характеристики проводящих систем
3.3. Механизмы формирования сетчатого жилкования
листьев двудольных растений
3.4. Количественно - анатомические характеристики
эпидермы и устьиц
3.5. Количественно - анатомические характеристики черешка
4. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ
'* ПЕКИ ІСКОЙ КАПУСТЫ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
На пути от функции генов в зиготе и ее потомках к образованию целого многоклеточного организма лежит популяция с критическим числом клеток. Взаимодействие плотно адгезировавших клеток создает градиенты факторов среды в популяции. Градиенты инициируют локальную дифференциацию клеток. Образуются ткани. Популяция с дифференцированными клетками ориентирует деления клеток и формирует органы. Так создается любое многоклеточное растение.
В создании многоклеточных растений реализуются две программы:
а) генетическая программа, дающая клетки и б) количественно — позиционная программа, ведущая к локальному образованию тканей и органов.
Листья являются одними из основных органов растений.
Функции листьев достаточно хорошо известны и в дальнейшем следует ожидать только детализации, углубленного понимания различных сторон этих функций. Вряд ли в функциях будут найдены какие-либо проявления, которые неизвестны до сих пор в принципе. Наиболее вероятно, что функции будут только конкретизироваться.
Другое дело - причины образования самих структур - тканей и органов. Одновременно с причинами образования этих структур, причинами, лежащими в самих организмах, приходится решать задачи, связанные с временем образования этих структур и, что самое сложное, местом - локусом образования этих структур.
Для того, чтобы попытаться подойти к ответам на только что поставленные вопросы, мы исследовали листья разных видов капусты. Лист представляет собой очень удобный объект для исследования и причин его образования, и, особенно причин формирования в нем проводящих тканей.
Каждое высшее растение еще в своем зародыше образует зачатки листьев. Затем, первоначальная и значительная часть времени онтогенеза

и их плотность значительное влияние оказывают такие факторы среды, как температура, условия влажности почвы и воздуха, питания растений. Установлены различия в требованиях сортов белокочанной капусты к температуре в период до образования кочанов и в период их формирования (Т.В. Лизгунова, В.М. Степанова, Т.И. Джохадзе, 1981).
Кочанная капуста имеет две формы: белокочанная и краснокочанная.
В первый год жизни, краснокочанная капуста образует короткий или средний высоты утолщенный стебель (кочерыгу) с крупными стоячими или черешковыми листьями. Форма листа овальная, округлая или почковидная. При окучивании стебель образует придаточные корни. Часть стебля, входящая в кочан, называется внутренней кочерыгой, ниже кочана наружной.
Синевато - фиолетовая окраска листьев обусловлена содержанием в клеточном соке антоциана (Г.И. Сухорукова, 1987).
Верхушечная почка образует кочан обычно короткоовальной, округлой или округо - плоской формы (И.Е. Китаева, 1977; Т.И. Джохадзе и Л.А. Кравец, 1983).
Краснокочанная капуста цветет и дает семена на второй год жизни. Обычный двулетний цикл может нарушиться и растения дают цветуху, т.е. зацветают в первый год жизни без образования кочана или формируют слабые рыхлые кочаны.
На второй год жизни происходит цветение и образование семян через 30-45 дней после посадки (Т.В. Лизгунова, 1971; Е.Н. Чулкова, В.П. Переднее и др. 1973; Т.И. Джохадзе и Л.А. Кравец, 1983).
По морфологическим особенностям, белокочанная и краснокочанная капусты почти одинаковы. Однако у краснокочанной капусты имеется антоциановая пигментация на листьях, стеблях и отдельных частях цветков (Ю. Караблев, 1968; Н. Говорухин, 1970).
Отличительной особенностью савойской капусты является пузырчатое строение тонких листьев. Она образует в первый год жизни продуктивный