Разработка приемов выращивания лука порея Allium porrum L. в условиях Карелии

• Автор: Синкевич, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Санкт-Петербург - Пушкин
• Количество страниц: 137 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1. Обзор литературы. Лук порей - Allium porrum L

1.1 Пищевое значение

1.2 Происхождение и распространение

1.3 Морфологические особенности

1.4 Биологические особенности

2. Цели, задачи и методика исследований

2.1 Цели и задачи исследование

2.2 Схема выполнения исследований

2.3 Место проведения исследований

2.4 Климатические условия в годы исследования
2.5 Характеристика сортов лука порея
2.6 Характеристика ФАВ и биопрепаратов
2.7 Методика сопутствующих наблюдений
2.8 Агротехника лука порея в опыте
3. Хозяйственно - биологическая оценка сортов лука порея
в условиях Карелии
3.1 История изучения сортов лука порея
3.2 Рост и развитие лука порея в условиях Карелии
3.3 Оценка сортов лука порея выращенных на торфяных и
Д» минеральных почвах
4. Изучение приемов агротехники лука порея
4.1 Обзор исследований по приемам агротехники лука порея
4.2 Влияние возраста рассады на урожайность и товарные качества лука порея
4.3 Влияние формы поверхности почвы на урожайность
и товарные качества лука порея

4.4 Определение оптимальной площади питания и
возможности групповой посадки растений лука порея
4.5 Влияние обработки семян и рассады ФАВ и биопрепаратами
на продуктивность лука порея
5. Зимостойкость и морозостойкость лука порея
6. Экономическая эффективность выращивания лука порея в
условиях Карелии
Выводы
Рекомендации
Список использованной литературы
Семейство луковые, объединяет около 30 родов и 650 видов, распространенных на всех континентах, кроме Австралии. Однако большинство видов сосредоточено в умеренных областях северного полушария (Жизнь растений, 1982).
Вопросы систематики, распространения, биологии представителей семейства луковых издавна привлекали внимание исследователей. При этом значительное внимание уделялось изучению самого большого рода Allium L. - лук. Так виды лука описывали А. Галлер (1745), К. Линней(1753), К. Ледебург (1852), Э. Регель (1875), П.Н. Крылов (1929), А.И. Введенский (1935) и др. Из них только небольшая часть, 20-25 видов используется в пищу населением различных частей света, а в культуре находится только 12 видов. Культурные виды лука распространены во всех частях света: Европе, Северной и Южной Америке, Австралии, Азии, Африке. Ареал рода ограничен на севере 58° с.ш., на юге распространен до тропиков (Казакова
A.A., 1970).
Несмотря на это в более северных районах культурные луки успешно выращивают. Так в Республике Коми издавна встречаются в культуре А.сера L, A. fistulosum L., A.schoenoprasum L., A.sativum L. (Волкова Г.А., 1995). Все они в культуре встречаются и в Республике Карелия.
Лук порей является для Карелии новой культурой, изучение которой раннее не проводилось. Он характеризуется высокой урожайностью, холодостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, универсальностью использования, а также ценными диетическими свойствами.
Сегодня эту культуру можно увидеть только на витринах супермаркетов, по цене значительно превышающей репчатый лук, а спрос на него постоянно растет. Большее количество сортов лука порея сегодня

Таблица 3.2
Прирост длины ложного стебля сортов лука порея, см, 2003 г.
Вариант Период вегетации
1.06-1.07 1.07-1.08 1.08-20.08 20.08-10
Карантанский (Контроль) 4,62 3,98 1,30 2,10
Деррик 0,95 7,15 1,92 4,13
Кристина 1,25 7,85 1,75 3,05
Пандора 2,20 4,55 2,70 5,15
Мерлин 1,17 5,69 6,79 6,00
Профина 2,15 6,55 2,40 6,80
Ривал 1,00 11,9 0,75 6,30
Г олиаф 4,20 5,35 2,15 4,85
что первый месяц вегетации был благоприятным для роста сортов Голиаф и Карантанский, прирост длины ложного стебля составил 4,2...4,6 см, остальные сорта характеризовался низкой скоростью роста, прирост
1,2...2,2 см.
Максимальный прирост длины ложного стебля у всех сортов наблюдается в июле, у сорта Ривал - 12 см, у сортов Профина, Кристина и Деррик 6...8 см, у сортов Мерлин и Голиаф 5,3...5,7 см, у сортов Пандора и Карантанский 3,9...4,5 см.
В первой половине августе, средняя температура превышала 20 °С, высокий прирост был характерен только для сорта Мерлин - 6,8 см, остальные сорта практически остановились в росте, прирост 0,7...2,4 см.
Только в конце вегетации с наступлением относительно низких температур и обилием осадков растения продолжили интенсивный рост, прирост у сортов Мерлин, Профина и Ривал 6,0...6,8 см, у сортов Деррик, Пандора и Голиаф 4,1... 5,1 см, и только у сортов Карантанский и Кристина
2,1. ..3,0 см.