Урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от агрохимических и агротехнических факторов на черноземах Воронежской области

• Автор: Васютин, Алексей Александрович
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Каменная Степь
• Количество страниц: 154 с. : ил

1. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ И ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КОРНЕПЛОДОВ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
1.1. Народно-хозяйственное значение сахарной свеклы
1.2. Ботаническая характеристика свеклы и ее биологические особенности
1.3. Зависимость технологических характеристик сахарной свеклы от агротехнических приемов
1.3.1. Влияние почвенно-климатических условий на продуктивность сахарной свеклы
1.3.2. Влияние различных доз минеральных удобрений на урожайность сахарной свеклы
1.3.3. Зависимость продуктивности сахарной свеклы от густоты стояния и сроков уборки
1.3.4. Сортовые особенности и продуктивность сахарной свеклы
1.4. Пектиновые вещества сахарной свёклы
1.4.1. Значение пектиновых веществ сахарной свёклы
1.4.2. Свойства пектиновых веществ сахарной свёклы
2. АГРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Метеорологические условия
2.2. Почвенные условия
2.3. Методика проведения исследований
3. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ И АГРОТЕХНИКИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА АГРОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВЫ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
3.1. Изменение химических свойств почвы под действием удобрений при возделывании сахарной свеклы

3.1.1. Динамика нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия в зависимости от внесенных удобрений и густоты стояния растений сахарной свеклы
3.1.2. Влияние удобрений на содержание азота, фосфора и калия в корнеплодах сахарной свеклы
3.1.3. Вынос питательных веществ корнеплодами сахарной свеклы и коэффициенты использования элементов минерального питания из удобрений
3.2. Оценка урожайности сахарной свеклы в зависимости от агроэкологических условий
3.2.1. Влияние почвенно-климатических условий на урожайность сахарной свеклы
3.2.2. Зависимость урожайности сахарной свеклы от густоты стояния, доз удобрений, сроков уборки и сортовых особенностей
3.3. Сопоставление качественных характеристик сахарной свеклы и ее урожайности
3.3.1. Влияние климатических условий на содержание пектиновых веществ
3.3.2. Зависимость содержания пектиновых веществ от густоты стояния, доз удобрений, сроков уборки и сортовых особенностей сахарной свеклы
3.4. Биохимический анализ пектиновых веществ сахарной свеклы
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И
ПЕРЕРАБОТКИ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность исследований: Данная диссертационная работа посвящена решению проблемы глубокого изучения биохимических свойств сортов и гибридов сахарной свеклы, выращиваемых в условиях Центрально- Черноземного региона.
Ухудшение экологической обстановки на планете, и в России в том числе, в результате антропогенной деятельности обострило проблему исследования и получения продуктов, обладающих высокой экологической направленностью. До сих пор остаются актуальными вопросы поиска оптимальных агрономических показателей сельскохозяйственных культур, а также ценности биохимических свойств продуктов, получаемых из них. Проблема еще острее выглядит на фоне того, что экономический кризис в России, нарушивший как межреспубликанские, так и внутренние экономические связи привел к упадку свекловодческой отрасли. Планы, обозначенные в направлении экономического и социального развития страны до 2000 года и предусматривающие довести валовой сбор корнеплодов сахарной свеклы до 95 млн. тонн и 11 млн. тонн сахара песка, не были осуществлены. Центрально-Черноземный регион является одним из передовых регионов свеклосеяния в России и производит более 50% всей сахарной свеклы и более 60 % сахара песка. Однако на сегодняшний день продолжают оставаться актуальными вопросы максимального использования потенциальных возможностей этой культуры. Об этом говорит тот факт, что увеличение урожайности часто не сопровождается повышением сахаристости, а иногда приводит и к ее снижению на 1 % и более. Снижение производства минеральных и органических удобрений в России повышает их себестоимость и заставляет искать пути тех оптимальных норм под планируемый урожай, которые позволят получить не только высокий

2001 гг. на опытной станции Воронежского государственного аграрного университета имени К.Д.Глинки и в 11ИИСХ ЦЧП им В.В. Докучаева Воронежской области в лесостепной зоне Центральночерноземного региона.
Воронежская область расположена в лесостепной зоне и занимает Центральную часть Черноземья. На севере и северо-востоке она граничит с Липецкой и Тамбовской областями, на востоке и юго-востоке ее границы проходят вдоль Саратовской и Волгоградской, а на юге и юго-западе - Ростовской, Белгородской и Курской областей.
Рельеф территории Центрально-Черноземного региона представляет собой равнинную часть с относительными колебаниями высот на отдельных участках от 100 до 150 м [2, 31. Основная территория Воронежской области, на которой проводились наши исследования, расположена в южной части Окско-Донской низменности, а юго-восточная ее часть находится на Среднерусской возвышенности. Река Дон, которая протекает с севера на юг, разделяет Центральночерноземную зону на две равные части - западную и восточную. Западная часть зоны, которая находится на правом берегу реки Дон, представлена Среднерусской возвышенностью и характеризуется сильно расчлененным рельефом [2, 3, 4]. Восточная часть ее расположена на левом берегу реки Дон и занимает территорию Окско-Донской низменности с относительно спокойным рельефом. На юго-востоке Воронежской области расположена Калачская возвышенность, которая отличается большой сложностью рельефа.
Почти 35 % всех пахотных земель областей региона размещается на склонах, которые превышают 2°. Общая площадь территории Центрально-Черноземного региона составляет 16,8 млн. га, в том числе
13,2 млн. га сельскохозяйственных угодий. Это примерно 80 % от всей