Влияние доз и способов внесения микроэлементов (Mn, Cr, Se) на урожай и качество мангольда и листового салата

• Автор: Демина, Людмила Юрьевна
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 169 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Влияние обеспеченности растений микроэлементами на урожай сельскохозяйственных культур
ф 1.2. Усвоение хрома и влияние этого микроэлемента на урожай
сельскохозяйственных культур
1.2.1. Хром в системе почва-растение
• 1.2.2. Участие хрома в метаболизме растений его влияние на урожай
1.2.3. Содержание и распределение хрома в сельскохозяйственных растениях
1.3.Биологическая роль и агрономическое значение марганца
1.3.1.Факторы, определяющие усвоение марганца растениями
1.3.2. Физиологическая роль марганца и его влияние на продуктивность сельскохозяйственных культур
1.3.3. Содержание и распределение марганца в сельскохозяйственных
ф растениях
1.4. Биологическая роль селена
1.4.1. Распространение селена в природе
1.4.2. Участие селена в метаболизме растений
^ 1.4.3. Содержание и распределение селена в сельскохозяйственных
культурах
1.5. Хром, марганец и селен в организме человека и животных
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Объекты, методы и условия проведения исследований
2.2.1. Объекты исследований
2.2.2. Методы и условия проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
® 3.1. Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на урожай
и качественные показатели мангольда листового
3.1.1. Влияние микроэлементов на сроки наступления фенофаз растений
и динамику накопления надземной массы мангольдом
<• 3.1.2 Урожай мангольда и содержание в нем сухого вещества в
зависимости от концентрации и способов внесения марганца, хрома и селена
3.1.3. Содержание основных элементов питания в мангольде
3.1.4. Влияние марганца, хрома и селена на накопление:
мангольдом азотсодержащих соединений
3.1.5 Влияние доз и способов применения марганца, хрома и селена на содержание в мангольде витамина С, каротина, сахаров и клетчатки
3.1.6 Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на их
• содержание в растениях и вынос с урожаем мангольда

3.1.7. Поражаемость мангольда болезнями и его лежкость в зависимости от применения микроэлементов
3.1.8. Заключение
3.2. Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на урожай и качественные показатели листового салата
3.2.1. Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на урожай листового салата, накопление сухого вещества и вынос основных
элементов питания с урожаем
3.2.2 Влияние разных доз и способов внесения марганца, хрома и селена на содержание, сбор сырого белка и содержание нитратов в товарной продукции листового салата
3.2.4 Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на содержание витамина С, сахаров и клетчатки в товарной продукции салата листового
3.2.5 Содержание в товарной массе и вынос марганца, хрома и селена с
урожаем листового салата
3.2.б.3аключение
3.3. Общие закономерности и различия в реакции мангольда и листового салата на разные дозы и способы внесения марганца, хрома и селена
3.3.1. Сравнение реакции мангольда и салата по увеличению урожайности
3.3.2. Сравнение реакции мангольда и листового салата в изменении потребления основных элементов питания при применении марганца, хрома и селена
3.3.3. Сравнение реакции мангольда и листового салата на внесение марганца, хрома и селена, определенной по качественным показателям товарной продукции
3.3.4. Сравнение реакции мангольда и листового салата, определенной по содержанию и выносу с урожаем марганца, хрома и селена
3.3.5 Заключение
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
Повышение урожая сельскохозяйственных культур при сохранении оптимального качества растениеводческой продукции - основная задача агрохимии [3, 35, 54, 102]. В связи с этим, изучение роли микроэлементов, составляющих определенную ценность продуктов питания, представляет несомненный практический интерес. Не менее важно изучить микроэлементный состав овощных культур, используемых в свежем виде, а также влияние отдельных микроудобрений на биохимический, в том числе аминокислотный состав и витаминную ценность получаемой продукции.
Понимание важности микроэлементов для нормального роста и развития растений сложилось сравнительно недавно. В настоящее время лишь для некоторых элементов является общепринятым, что они жизненно необходимы всем растениям, для остальных же известно, что они оказывают стимулирующее воздействие на рост, но функции пока не установлены. Характерно для них и то, что, если они необходимы для роста растений, то при высоких концентрациях оказывают токсичное действие на клетки [2, 5, 12, 41]. Значение накопления больших количеств элементов в растениях возрастает, когда они становятся кормом животных или пищей человека, поскольку избыточное поступление многих из них способно вызвать целый ряд заболеваний, выделенных в разряд микроэлементозов [1, 6, 17, 26, 34, 88, 103].
С другой стороны, большое значение имеет разработка методов регулирования химического состава сельскохозяйственной продукции по отдельным элементам, необходимым для поддержания здоровья человека. Изучаются возможности целенаправленного насыщения микроэлементами растениеводческой продукции с целью корректировки количества того или иного элемента в питании животных и человека как фармакологических средств.

На основании изложенного в обзоре литературы материала о роли хрома, марганца и селена в питании растений нам представилось важным изучить и сравнить их агрономическое влияние на опытные овощные культуры, выявить закономерности поступления этих микроэлементов в растения, уточнить размеры и условия накопления их в растительной продукции. Это и определило тематику наших исследований.