Режим орошения и удобрение моркови на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья

• Автор: Лемякин, Юрий Юрьевич
• Шифр специальности: 06.01.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 141 с. : ил

1.0 Обзор литературы
1.1 Биологические особенности культуры
1.2 Особенности технологии возделывания
корнеплодов моркови
1.3 Обоснование дифференциации глубины увлажняемого слоя
2.0 Агроклиматическая и почвенная характеристика места проведения исследований
3.0 Задачи, схема и условия проведения опытов. Методика научных исследований. Агротехника в опытах
3.1 Задачи и схема опыта
3.2 Методика проведения исследований
3.3 Погодные условия в годы проведения исследований
3.4 Агротехника возделывания моркови
4.0 Условия формирования урожаев моркови в зависимости от режима орошения
и применения удобрений
4.1 Динамика влажности почвы и поливной режим моркови
4.2 Полнота всходов и выживаемость растений
4.3 Динамика роста и развития моркови
4.4 Засоренность посевов
4.5 Фотосинтетическая деятельность посевов
4.6 Динамика азота, фосфора и калия в почве

5.0 Водопотребление посевов моркови
5.1 Структура суммарного водопотребления
5.2 Среднесуточное водопотребление посевов моркови
5.3 Коэффициент водопотребления
5.4 Биоклиматические коэффициенты испарения
6.0 Урожайность и качество корнеплодов моркови
7.0 Экономическая и энергетическая
оценка технологии возделывания моркови
Выводы и предложения производству
Список используемой литературы
Приложения

ВЕДЕНИЕ
Морковь - корнеплодное растение семейства сельдерейные. Культивируется повсеместно с глубокой древности. Дикие формы моркови встречаются в Европе, Средней Азии, где она является обычным огородным сорняком. Культурная морковь произошла от диких форм, возможно среднеазиатских.: В настоящее время морковь выращивают во всех странах мира, за исключением областей с тропическим климатом. Сравнительная оценка возможной и фактической продуктивности моркови по хозяйствам области и в целом по стране свидетельствует о наличии большого нереализованного резерва повышения урожайности этой культуры за счет оптимизации сочетания основных регулируемых факторов роста и развития растений.
Морковь - признанный лидер среди овощей по содержанию провитамина А, количество которого составляет 7-11 мг % на 100 г, а в некоторых сортах -до 20-37мг% на 100 г. Чтобы восполнить минимальную суточную потребность организма в витамине А, достаточно ежедневно потреблять 11-28 г корнеплодов обычных сортов или 5-10 г высококаротиновых. В моркови
'jjj;
содержатся также витамины В1, В2, В9, С, К, PP. Уровень годового потребления овощей в настоящее время в среднем по стране достиг 77 кг на человека (по отдельным регионам от 40 до 120 кг). Однако годовая норма овощей, определенная Институтом питания Академии медицинских наук РФ, составляет 125- 130 кг, в том числе моркови 20- 25 кг. Поэтому, разработка приемов оптимизации водного и питательного режимов почвы, рационализации технологии возделывания, являются актуальным, что послужило основанием для проведения дополнительных исследований по получению планируемых урожаев этой культуры.
В Волгоградской области имеющийся уровень валового производства моркови не соответствует потребностям населения и перерабатывающих заводов области, а качество продукции не всегда отвечает требованиям. Сложившийся диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную

4.3 Динамика роста и развития моркови
Процессы роста и развития относятся к числу важнейших проявлений жизнедеятельности растений, в которых выражена свойственная каждому организму потенциальная способность к размножению и самовоспроизведению.
Рост и развитие отражают всю совокупность процессов взаимодействия организма с факторами внешней среды. Рост - необратимое увеличение размеров и массы тела, связанное с новообразованием элементов структуры организма. Рост растения складывается из роста клеток, тканей и органов. Развитие - это качественные изменения структуры и функций растения и его отдельных частей - органов, тканей, клеток, возникающие в процессе онтогенеза (8, 15, 23, 35).
В процессе роста накапливается органическое вещество, формируется урожай. Чтобы установить режим орошения и систему минерального питания, важно знать динамику прироста сухого вещества в процессе вегетации растений (92).
Создавая оптимальный, водный режим почвы и регулируя минеральное питание, можно поддерживать максимальный рост всех органов растения, то есть управлять их продуктивностью. Перерывы в снабжении растений водой и минеральным питанием тормозят рост надземных и подземных органов, ограничивают продуктивность растений. Одним из основных критериев, оценивающих условия формирования урожая корнеплодов моркови, может служить продолжительность периода вегетации (101, 104, 114, 133). За период вегетации, от посева до уборки, морковь проходит несколько фаз развития. На сроки их прохождения и продолжительность межфазных периодов существенное влияние оказывают метеорологические условия весенне -летнего периода.
Исследования показали, что сроки прохождения фаз развития моркови в разные годы неодинаковы. Посев моркови во все годы исследований проводили в период с 10 по 20 мая (таблица 4.3.1 - 4.3.3). В 2000г посев был