Приемы повышения продуктивности озимого чеснока в степной зоне РСО-Алания

• Автор: Айлярова, Зита Таймуразовна
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 228 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. История чеснока как культурного растения
1.2. Лечебное и пищевое значение чеснока
1.3. Морфологические и биологические особенности чесно-

1.4. Сорта и особенности технологии выращивания чеснока.
Глава 2 ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Схемы опытов
2.3. Условия поведения исследований
2.4. Агрохимические и водно-физические показатели почв опытного участка
2.5. Методика проведения исследований
2.6. Технология выращивания озимого чеснока на опытных делянках
Глава 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЛИЯНИЕ СИДЕРАЦИ КЛЕВЕРОМ И МУЛЬЧИРОВАНИЯ
ВСХОДОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛУКОВИЦ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА
3.1. Физические и агрохимические свойства почвы опытного участка
3.2. Рост и развитие растений
3.3. Площадь листьев
3.4. Фотосинтетический потенциал
3.5. Чистая продуктивность фотосинтеза
3.6. Продуктивность и качество луковиц озимого чеснока
Глава 4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СРОКОВ ПОСАДКИ ЗУБКОВ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ НАИБОЛЬШУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ
4.1. Особенности роста и развития растений

4.2 Динамика нарастания фотосинтетического потенциала
4.3. Урожайность и качество луковиц в зависимости от сроков посадки
Глава 5 ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУЛЬЧИРОВАНИЯ ВСХОДОВ ОПИЛКАМИ, АГРОРУДАМИ И ПЕРЕГНОЕМ
5.1. Влияние мульчирования всходов на физические свойства почвы и зимостойкость растений
5.2. Рост и развитие растений в зависимости от мульчирования всходов
5.3. Урожайность и качество луковиц
Глава б ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СХЕМ ПОСАДКИ И ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА
6.1. Зимостойкость растений и особенности роста и развития
в весенне-летний период
6.2. Продуктивность и качество урожая в зависимости от густоты посадки растений
Глава 7 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ВЫРАЩИВАНИЯ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Овощеводство - одна из наиболее сложных и разноплановых отраслей сельского хозяйства, производящая ценные продукты питания, спрос на которые постоянно растет, а современные технологии позволяют круглый год обеспечивать потребителей свежими овощами.
Здоровое питание предполагает ежедневное употребление овощей, многие из которых обладают целебными и диетическими свойствами, предупреждают возникновение хронических заболеваний и являются источниками минеральных солей, витаминов, органических кислот и углеводов, необходимых организму человека для обмена веществ. Рационы с большим количеством овощей улучшают самочувствие, повышают работоспособность и продолжительность жизни человека.
Однако, несмотря на социальную значимость отрасли овощеводства, ее развитие в РСО - Алания на современном этапе позволяет лишь на половину удовлетворять спрос населения. Это объясняется тем, что обеспечение конечного потребителя овощами подвержено влиянию многих конъюнктурных факторов и не имеет стабильной основы. Более 80 % овощной продукции производится в личных подсобных, крестьянских и фермерских хозяйствах, где значительно выше затраты труда, ниже урожайность, меньше разнообразие возделываемых культур по сравнению с промышленным овощеводством. Стесненные в оборотных средствах, крестьянско-фермерские хозяйства вынуждены сократить использование удобрений, средств защиты растений, не соблюдают севообороты, ограничиваясь лишь чередованием культур, не проводят некоторые агротехнические мероприятия из-за отсутствия сельскохозяйственной техники. Все это снижает экономические показатели овощеводства республики, приводит к активному завозу овощей из других регионов России и импорту из зарубежных стран.

4. Срок посадки 5 ноября
5. Срок посадки 10 ноября
Сорт Широколистный, размер учетной делянки - 24 м2, повторность трехкратная, размещение делянок последовательное, схема посадки ленточная — 20+50 х8 см.
Схема размещения вариантов опыта
1 2 3 4
5 4 1 2
3 1 4 5
Опыт 2. Продуктивность озимого чеснока в зависимости от мульчирования всходов местными органическими материалами.
Опыт включал шесть вариантов, различающиеся по составу и соотношению мульчирующих органических материалов. Слой мульчи - 5 см. Варианты опыта:
1. Без мульчирования - контроль.
2. Мульчирование древесными опилками
3. Мульчирование перегноем
4. Мульчирование смесью перегноя и ирлита 1 - 5:
5. Мульчирование смесью перегноя и ирлита 1-4:
6. Мульчирование смесью перегноя и ирлита 1-3:
Сорт Широколистный. Размер учетной делянки - 24 м , повторность трехкратная, размещение делянок последовательное. Срок посадки зубков 30 октября, схема посадки -20+50 х8 см.
Схема размещения вариантов опыта
1 2 3 4 5
6 5 4 3 2
3 1 2 5 6