Особенности использования козлятника восточного на корм в подтаёжной зоне Западной Сибири

• Автор: Александрова, Светлана Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 277 с. : ил.

1 Происхождение, ботаническая характеристика, биологические особенности
и хозяйственное значение козлятника восточного (обзор литературы)
1.1 Происхождение и распространение козлятника восточного
1.2 Ботаническая характеристика культуры
1.3 Биологические особенности козлятника восточного и его отношение
к факторам внешней среды
1.4 Хозяйственная ценность, урожайность и кормовое достоинство культуры
1.5 Приёмы возделывания и использования козлятника восточного на корм
2 Условия, объект и методика исследований
2.1 Почвенно-климатическая характеристика подтаёжной зоны Омской области
2.2 Условия проведения опытов
2.3 Объект и методика исследований
3 Приёмы рационального использования травостоя козлятника восточного
3.1 Динамика нарастания зелёной массы козлятника в зависимости от срока проведения первого укоса
3.2 Влияние срока и высоты скашивания основного (первого) укоса
на урожайность козлятника восточного
3.3 Продуктивность козлятника в зависимости от срока и высоты
скашивания отавы
3.4 Влияние режима использования травостоя и удобрений на продуктивность козлятника восточного
3.5 Питательная ценность и использование зелёной массы козлятника
для заготовки различных видов кормов
4 Биоэнергетическая и экономическая оценка приёмов использования козлятника восточного на корм
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

Актуальность темы. Российская Федерация обладает огромным ресурсом, имеет 10% мировой площади пахотных земель и 40% чернозёмных почв. В структуре посева кормовых культур ведущее место занимают многолетние (64%) и однолетние (22%) травы, в том числе кукуруза на силос и зелёный корм - 9%. На долю остальных кормовых культур приходится около 5% (wvvw.activestudy.info).
К сожалению, уровень развития сельского хозяйства в России уступает передовым странам мира. В среднем по стране производительность труда в сельском хозяйстве в 4,1 раза ниже по сравнению с Финляндией и в 5,2 раза по сравнению с Канадой, т.е. в странах с близким к России агроклиматическими условиями ведения аграрного производства (Косолапое, 2013).
Основная проблема современного кормопроизводства в России - низкое содержание протеина в кормах. По зоотехническим нормам на 1 корм. ед. должно приходиться 100-110 г перевариваемого протеина, а фактически имеется 75-80 г. Это ведет к перерасходу кормов на единицу животноводческой продукции примерно в 1,5 раза, к её удорожанию и снижению качества (Кацнельсон и др., 2013).
Вступление России в ВТО привело к увеличению конкуренции между экспортом и импортом продукции, в частности мяса и молока. В этих условиях отечественным производителям необходимо снизить затраты на содержание скота, в особенности на корма, так как на их долю приходится до 80% от общего объёма всех расходов в животноводстве
Решение проблемы создания эффективной кормовой базы заключается в реализации имеющихся научных разработок и приоритетном развитии перспективных направлений исследований по кормопроизводству. Расширение посевов многолетних бобовых трав позволяет существенно сократить затраты на производство кормов и повысить их использование в животноводстве. По расчетам ВНИИ кормов даже при продуктивности 1 га многолетних трав 2,0-2,2 т кормовых единиц уровень рентабельности составляет 100-110%. Среди кормовых культур ведущей группой являются многолетние травы (Дюмулен и др., 2013).
Для интенсификации кормопроизводства необходимо расширять ассортимент
кормовых культур. На это неоднократно указывал Н.И. Вавилов (1982): «Для тех, кто близко знает кормовые растения, совершенно очевидно, что решение кормовой задачи связано с использованием как диких, так и культурных кормовых ресурсов, и здесь более, чем где-либо, нужен дифференцированный экологический ПОДХОД». При правильном подборе, размещении по зонам и почвам эти растения могут успешно дополнять друг друга, обеспечивать бесперебойное поступление зелёной массы, быть дополнительным резервом производства кормового белка.
В Западной Сибири основную долю кормов (70%) получают с пашни. Ежегодно используют 6 млн. га пахотных земель, среди которых до 40% составляют многолетние травы. Однако урожайность трав остаётся низкой: 0,5-0,7 т корм, ед./га, что в два раза меньше, чем у зерновых и силосных культур. Связано это, прежде всего, с недостаточно обоснованным видовым и сортовым составом кормовых культур. Кроме того, в кормах недостаёт 15-20% переваримого протеина, на каждую кормовую единицу его приходится лишь 85-97 г вместо 100-110 г по зоотехническим нормам (Бенц и др., 2007; Кашеваров, 2008).
Кормопроизводство Западной Сибири нуждается в совершенствовании, так как недостаток основных элементов питания, особенно белка, в кормах покрывается повышенным потреблением зерна. В связи с этим основное направление развития полевого кормопроизводства должно быть связано с производством сбалансированных по питательности кормов (Бенц и др., 2007; Дмитриев, 2013).
Исходя из требований новых технологий заготовки кормов, большое внимание уделяют многоукосному использованию многолетних трав. Система использования травостоев определяет и их долголетие. Поэтому важно установить оптимальную частоту использования травостоя, обеспечивающую получение наиболее высокого урожая кормовой массы, удовлетворяющей физиологические потребности животных. При уборке культур в оптимальные сроки можно получать корма, пригодные для животных различных видов и возрастных групп (Абрамов, 1993; Степанов, 2006; Зарипова, 2009).
Бесперебойное обеспечение животных высококачественными кормами в летний пастбищный и стойловый периоды является одним из условий высокой продук-

побега - 24,8 г козлятник имел на 104-105 сут (приложение 5).
Наши исследования показали, что в первый год жизни для козлятника характерны медленный рост и развитие надземной части, хотя подземная корневая система растёт и развивается весьма активно, что согласуется с данными других учёных (Смелов, 1966; Жерудков и др., 2003). Во второй год жизни темпы роста и развития повышались, на третий и четвёртый год наблюдалось полное развитие растений.
В среднем за три года отрастание козлятника второго - четвёртого года жизни наблюдалось с третьей декады апреля по первую декаду мая. Фазы стеблевания травостой достигал 10 июня при высоте растений 40 см и массе побега 11 г. Через 5-6 сут наступала фаза бутонизации. Период цветения длился 20-25 сут с 24 июня по 20 июля, высота растений составляла 88 см, масса побега - 21 г. Период плодоношения был более длительным -41 сут. Максимум высоты (94 см) и массы побега (22,5 г) козлятник достигал 20 августа, в фазе плодоношения (приложение 5).
Во второй закладке опыта (2003 г.) отрастание козлятника седьмого года жизни в 2010 г. отмечалось 3-5 мая, что на 7 сут позже среднемноголетних показателей. На причину позднего его отрастания повлияли недобор осадков (50%) и наличие ночных заморозков до —5 °С. Вследствие этого наступление фаз развития козлятника сместилось на 7-10 суток. В третьей декаде сентября на травостое седьмого года жизни, так же как и на травостое первого года жизни, было отмечено частичное усыхание листьев, но растения продолжали вегетацию до 22 октября, хотя и не наращивали зелёную массу. Повышенная температура воздуха (на 6°С выше среднемноголетнего значения) и обилие осадков (на 31% больше нормы), выпавших в апреле 2011 г., повлияли на раннее отрастание козлятника восточного восьмого года жизни, которое наблюдалось 20-22 апреля, что на 6-8 сут раньше среднемноголетних показателей и на 18-20 сут раньше травостоя второго года жизни. В дальнейшем отрастание и развитие козлятника девятого и десятого года жизни приходилось практически в одни календарные сроки с травостоем третьего - четвёртого года. Влияния числа скашиваний в последействии (2013 г.) на сроки наступления цветения травостоя десятого года жизни в первом и втором укосе не выявлено. Период формирования (от отрастания до цветения) первого укоса