Формирование устойчивости и лежкоспособности плодов яблони при использовании инфракрасного лазерного излучения

• Автор: Аксёновский, Алексей Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.07, 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 192 с. : ил.

Глава 1 Технология уборки, транспортировки и обработки плодов

1.1 Современные способы защиты урожая

1.2 Потери товарной продукции при уборке и транспортировке плодов

1.3 Биохимические процессы, протекающие в плодах в послеуборочный период

1.4 Особенности действия лазерного излучения на качественные и количественные показатели плодов

1.5 Технология и технические средства обработки плодов перед закладкой на хранение

1.6 Оборудование для обработки биологических объектов инфракрасным лазерным излучением

Глава 2 Цель, задачи, условия, объекты, методика и оборудование для исследований.

2.1 Цель, задачи исследований

2.2 Объект исследований и место его проведения

2.3 Краткая характеристика климатических условий и особенности погоды в годы исследований
2.4 Методы и методика проведения исследований
2.5 Технические средства инфракрасной лазерной обработки плодов, используемые в исследованиях
2.5.1 Экспериментальная установка для обработки инфракрасным лазерным излучением плодов в лабораторных условиях
2.5.2 Параметры и технология обработки плодов инфракрасным лазерным излучением в кроне дерева

2.5.3 Оборудование для обработки инфракрасным лазерным излучением плодов в контейнере
Глава 3 Теоретическое обоснование лазерной обработки плодовых насаждений и плодов яблони после съема
3.1 Теоретическое обоснование эффекта и параметров устройств
обработки плодов инфракрасным лазерным излучением
3.2 Особенности распространения инфракрасного лазерного излучения в кроне плодового дерева
Глава 4 Реакция плодовых насаждений и плодов яблони на воздействие лазерным излучением
4.1 Величина однолетнего прироста и урожайность при обработке плодовых деревьев лазерным излучением
4.2 Показатели качества плодов в послеуборочный период
4.3 Последействие лазерного излучения на плоды в процессе хранения
4.4 Влияние обработки плодов лазерным излучением в кроне дерева на качественные показатели в процессе хранения
4.5 Влияние обработки плодов лазерным излучением в контейнере, качественные показатели в процессе хранении
4.6 Влияние метеорологических факторов на динамику изменения показателей качества плодов, обработанных лазерным излучением
Глава 5 Технологические основы воздействия инфракрасным лазерным излучением на плоды в саду
5.1 Расчет элементов технологического процесса уборки плодов с использованием лазерной обработки
5.2 Организация технологического процесса обработки плодов лазерным излучением
5.3 Производственная проверка элементов технологического процесса обработки плодов лазерным излучением
5.4 Экономическая эффективность применения обработки плодов
лазерным излучением перед закладкой на хранение

Выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения
Таблица 3 - Агрометеорологические показатели 2001 года, г. Мичуринск
Основные показатели Среднемесячные данные
январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
Сумма осадков, мм 42,9 55,1 48,3 32,0 81,2 90,7 101,6 64,0 37,1 21,5 51,0 47,2
Отклонение от средней многолетней, лет 1.9 25,1 13,3 -5,0 29,2 34,7 31,6 4,0 -17,9 -24,5 -4,0 -4,5
Относительная влажность воздуха, % 88,0 84,0 82,0 73,0 66,0 74,0 70,0 70,0 70,0 83,0 86,0 82,0
Отклонение от средней многолетней, % 2,0 1,0 -2,0 -1,0 4,0 11,0 2,0 13,0 -3,0 2,0 0,0 -6,0
Среднесуточная температура воздуха, °С -3,7 -6,5 -1,4 10,9 13,3 16,8 24,6 18,8 13,1 4,5 0,3 -11,7
Отклонение среднесуточной температуры от средней многолетней, °с 6,2 2,7 2,1 4,1 -1,2 -1,2 5,2 0,7 0,8 -0,6 -1,6 -5,2
Максимальная температура воздуха, °с 7,8 4,8 7,7 27,3 25,5 29,7 35,6 31,1 27,4 14,7 10,2 0,9
Минимальная температура воздуха, °С -18,6 -22,5 -11,6 -5,1 3,2 7,4 13,3 7,0 0,2 -4,8 1,9 -26,4