Обоснование конструктивно-кинематических параметров шнекового рабочего органа для механического обезвоживания зелёной массы рапса

• Автор: Яковлев, Дмитрий Анатольевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Ростов-на-Дону
• Количество страниц: 212 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПРОЦЕССА МЕХАНИЧЕСКОГО ОБЕЗВОЖИВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ МАССЫ. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
1.1 Обзор свойств растительного сырья, используемого в технологии влажного фракционирования
1.2 Обзор биохимического состава комбикормов
1.3 Обзор технологий обезвоживания сельскохозяйственного сырья
1.4 Обзор и анализ прессующего оборудование для отжима сока из биомассы растений
1.5 Обзор теоретических исследований процесса отжима сока прессованием
1.6 Цель и задачи исследования
2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ОТЖИМА СОКА
2.1 Разработка математической модели процесса отжима сока шнековым рабочим органом с дополнительным дренирующим контуром
2.2 Теоретическое обоснование рецептуры комбикорма на основе протеинового зелёного концентрата
2.3 Выводы по разделу
3 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Исследования физико-механических и технологических свойств зелёной массы рапса применительно к процессу механического обезвоживания
3.2 Биохимический анализ свойств зелёной массы рапса и продуктов
её переработки
3.3 Исследование работы шнека с дополнительным дренирующим контуром с применением стенда

3.4 Сравнительные испытания шнекового пресса с дополнительным дренирующим контуром
3.5 Выводы по разделу
4 АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Результаты экспериментальных исследований шнекового пресса
с дополнительным дренирующим контуром
4.2 Сравнительные результаты теоретической модели и экспериментальных результатов степени отжима при механическом обезвоживании зелёной массы рапса
4.3 Рационализация конструктивно-кинематических параметров шнекового пресса с дополнительным дренирующим контуром
4.4 В ыводы по разделу
5 ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5.1 Методика инженерного расчета шнекового пресса с дополнительным дренирующим контуром производительностью 250 кг/час
5.2 Методика перерасчёта рецептуры комбикорма при замене белковых ингредиентов протеиновым зелёным концентратом
5.3 Разработка конструкции шнекового пресса с дополнительным дренирующим контуром
5.4 Разработка бизнес-плана по внедрению в производство шнекового пресса с дополнительным дренирующим контуром
5.5 Выводы по разделу
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А. Тарировка тензодатчиков
Приложение Б. Определение коэффициентов математической модели
процесса отжима сока шнековым рабочим органом с дополнительным
дренирующим контуром

Приложение В. Расчёт экономических показателей
Приложение Г. Протоколы измерения массовой доли каротина на БИК
анализаторе «ИнфраЛюм ФТ-10»
Приложение Д. Электрфореграммы анализа на содержание аминокислот, проведённого в лаборатории «Биохимического и спектрального
анализа пищевых продуктов» ДГТУ
Приложение Е. Обработка данных с электрофореграмм
Приложение Ж. Результаты анализа комбикорма на содержание
аминокислот
Приложение 3. Осциллограммы измерений параметров в процессе
экспериментальных исследований шнекового пресса
Приложение И. Обработка данных с осциллограмм
Приложение К. Обработка экспериментальных данных
Приложение Л. Акты об использовании результатов
Приложение М. Патент на полезную модель
Приложение Н. Сборочный чертёж шнекового пресса

сти фильтрации сока при компрессионном сжатии с расположением поверхности стока в дне камеры:
где р - поровое давление;
где /4 - коэффициент вязкости сока;
р* - коэффициент плотности зеленой массы, равный отношению —;

С - сокосодержание сухого вещества в зеленой массе; а,о - эмпирический коэффициент, равный 0,26-10'2 м/с; ап - эмпирический коэффициент, равный 1,7 -10'2 м/с)
1ГДХ) - эмпирический коэффициент, учитывающий анизотропность среды поверхности стока жидкости через отверстия камеры, равный
(1.20)
Ь4 - эмпирический коэффициент, равный 9,55;
Вх - коэффициент, учитывающий степень фракционирования: х* - коэффициент относительной деформации, равный отношению абсолютной деформации к переменному размеру образца.
В работе [17] на основе уравнение неразрывности жидкой фазы для двухмерной задачи и закона Дарси-Герсеванова получена система уравнений, полностью описывающая операцию отжима:
дн (д2н д2н
ы дг2 дх2
дН ( В )

д д2Н С в
1И2-т А
(1.21)

дг Ь-7?