Совершенствование процесса сушки защитного покрытия на основе шеллака капсулированных форм пищевых добавок
- Автор:
Васина, Наталия Павловна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса сушки защитного покрытия на основе шеллака капсулированных форм пищевых добавок», автор — Васина, Наталия Павловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Астрахань в 2015 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007992257. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Массоотдача (теплоотдача) при турбулентном течении капельных жидкостей в кольцевых каналах | Ульшин, Сергей Валентинович | 1998 |
| Охлаждение кулинарных изделий | Дронов, Евгений Михайлович | 1985 |
| Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки хлеба, обеспечивающего равномерное распределение температуры по объему печи | Савельев, Алексей Петрович | 2019 |