Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости
- Автор:
Попов, Дмитрий Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
191 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах | Ахметов, Руслан Хасанович | 2005 |
| Совершенствование процесса и аппарата с дискретным энергоподводом для очистки картофеля | Мосина, Нина Александровна | 2011 |
| Оптимизация процесса радиационно-конвективной сушки сдобных сухарей с добавлением кукурузной муки | Хмелевская, Анна Васильевна | 1992 |